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美味可乐鸡翅的做法大全窍门 美味可乐鸡翅的做法大全窍门视频

2023-07-02 01:42:31私家菜1

一、最简单美味的可乐鸡翅家常做法?

可乐鸡翅的做法

准备六个鸡翅、姜片、两勺料酒、一勺老抽、一勺生抽、适量盐、适量白芝麻、可乐一罐。

1、先将料酒,老抽,生抽,盐搅拌均匀。

2、姜片切丝,鸡翅正反面各开两刀,更好入味。

3、鸡翅倒入大碗,倒入调料汁,加入姜丝,抓匀腌制20分钟。

4、腌制过的鸡翅焯水,水开后下鸡翅,焯出血水捞出备用。

5、热锅后倒入适量油,油热后放入鸡翅煎一下,两面金黄时加入一半腌料,翻炒使鸡翅均匀上色。

6、倒入可乐,撇去浮沫,转中小火闷10分钟。

7、开大火收汁,翻炒避免糊锅。盛出,撒芝麻,可乐鸡翅就做好了。

家常超简单又美味的可乐鸡翅菜谱的做法多种多样,可乐鸡翅是生活中得常用菜式你学会了吗?

二、素肉鸡翅的做法大全窍门?

步骤 1

取素鸡翅适量,用开水浸泡1—5分钟

步骤 2

彩椒和青椒各半个,清洗干净

步骤 3

浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍,挤出水分备用

步骤 4

将清洗好的彩椒和青椒去蒂,切成大小均匀的块状;蟹味菇去根洗净备用

步骤 5

炒锅加热,倒入适量食用油,将葱段、蒜片和剪段的干辣椒放入锅中炒香

步骤 6

然后放入素鸡翅大火翻炒

步骤 7

放入适量生抽、辣椒酱继续翻炒

步骤 8

翻炒均匀后,将红黄菜椒段、青椒段和蟹味菇放入锅中

步骤 9

加入适量盐和糖炒匀,如有汤汁大火收汁

步骤 10

盛入碗中,秋冬可边加热边食用

三、凉拌鸡翅尖的做法大全窍门?

用料:

鸡翅尖 500克

杭椒、小米辣 适量

香葱、香菜 适量

姜、蒜 适量

生抽 50克

香醋 30克

辣椒油 2汤匙

麻椒油 适量

花椒油 适量

香油 适量

料酒 适量

盐 适量

糖 适量

凉拌鸡翅尖的做法步骤:

步骤 1

准备好所有食材 将鸡翅尖洗净,用厨房剪将翅尖剪成三小段,装盘备用

步骤 2

将杭椒、小米辣切段装盘备用

步骤 3

葱、姜、蒜切末装盘备用

步骤 4

起锅加水煮开,倒入剪好的翅尖,加料酒煮沸5分钟,捞出过凉装盘控水备用。

步骤 5

调个料汁儿 生抽、香醋、麻椒油、花椒油、香油、糖、盐、辣椒油倒入碗中拌匀备用。

步骤 6

将翅尖放入大点容器,加葱、姜、蒜、末,加辣椒段,浇上料汁拌匀,泡一会更入味儿~

步骤 7

最后装盘,撒上香菜

四、美味小舍家腌的可乐鸡翅的做法?

第一步:鸡翅清洗干净沥干水分,用牙签在鸡翅上扎上一些小洞,便于入味,划上几刀也可以。

第二步:然后我们把处理好的鸡翅放到一个大碗里,加上适量的葱姜蒜末,放上小半勺盐,一勺酱油、两勺料酒,然后充分的抓匀,给鸡翅按摩一会,让鸡翅充分的吸收料汁,然后腌制15分钟备用。

第三步:锅烧热,倒入适量的油,油热之后下入鸡翅,把鸡翅先煎一下,煎至鸡翅两面金黄。

第四步:煎至鸡翅两面金黄之后再倒入可乐,没过鸡翅即可,煮开之后中小火继续炖20分钟左右,炖至汤汁比较浓稠了,开大火收一下汁,不停的翻炒,炒匀即可出锅。

五、各种美味鸡翅的做法?

鸡翅简单好吃的做法有很多,下面介绍一款好吃又简单的鸡翅新吃法:

食材:鸡翅中9个、金针菇适量。

辅料:青瓜半截、香菇1个。

具体步骤:

1、洗净的鸡翅一端用剪刀将里面的筋剪断,如下图所示。

2、然后将一段的肉反过来,如下图所示。

3、再将另一端的筋也剪断,如下图所示。

4、挑掉骨头的鸡翅,如下图所示。

5、加入适量油、糖跟生抽稍微腌制1小时,如下图所示。

6、香菇切薄片,如下图所示。

7、青瓜切小截,如下图所示。

8、金针菇切掉根部备用,如下图所示。

9、腌好的鸡翅依次塞满香菇、金针菇跟青瓜,如下图所示。

10、摆入铺有锡纸的烤盘中,用生抽跟蚝油混合调一下酱料,刷一层在鸡翅表面,如下图所示。

11、烤箱预热,上下火200度,预热好后放入中层烤20~25分钟即可,如下图所示。

12、出炉之后,成品如下,如下图所示。

六、形容可乐鸡翅的很美味的句子?

这个可乐鸡翅太好吃了香甜可口色泽爆满

七、可乐鸡翅的做法?

食材原料

鸡翅十只,可乐300ml,姜一小块,盐3克,酱油5ml,八角2个

步骤

步骤1

准备食材。

步骤2

将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

步骤3

锅中少放一点点油,然后将鸡翅放锅中,小火煎至表面金黄。

步骤4

把姜片、八角放入锅中,煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中,再加少许酱油、盐提味,大火烧开后转小火炖15分钟。

步骤5

转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动,直至鸡翅表面裹上焦糖色,锅中有明油渗出即可。

步骤6

装盘上桌,撒上芝麻即可。

八、可乐鸡翅做法?

食材:鸡翅

调料:花生油、无糖可乐、柠檬、糖色、姜、葱、生抽酱油、盐、八角、白芷

制作步骤:

1.首先鸡翅买回来够新鲜的话不要去焯水,焯水一定会破坏掉食物本身的鲜味,直接生煎,鲜味更足。清洗后的鸡翅需要用几根牙签,两面扎上小眼,既方便入味又美观,还能锁住内部的水分不流失。然后加点酱油、盐、料酒和几块拍烂的葱姜进去抓匀,腌制20分钟。腌制好后我们捡出葱姜,最好用厨房用纸把鸡翅表面的水分蘸干。

2.做可乐鸡翅的配料也很简单。可乐鸡翅太甜了对小朋友的身体也不好。所以我用无糖可乐来做,再就是柠檬特有的酸香味,配合这道菜特别搭,用三片去掉籽就可以。香料用到一颗八角,两片白芷。另外为了让鸡翅的色泽更加红亮诱人,我会用到带一点微甜的烹饪糖色。

3.我们用平底不粘锅来煎鸡翅,很多人煎鸡翅都喜欢用油来煎,有些甚至倒很多油去炸,其实这样并不科学,也不健康。鸡翅中本身含有油脂,所以正确的做法是直接放入鸡翅去煎。用中小火慢慢把鸡翅里面的油脂逼出来,把鸡翅一定要煎到两面都焦黄吐油了才可以。

4.接下来倒入无糖可乐持平鸡翅,再放入香料,加点生抽、酱油、一点点的盐、两片柠檬和一勺糖撒进去。因为腌制中已经加了姜葱和料酒,所以这里就不加了。然后转大火烧开后撇去血沫,再转成中小火盖上盖子。12分钟左右打开锅盖转成大火开始收汁。汁收到比较浓稠了,捡出柠檬和香料,这个时候再挤一片柠檬汁进去,让清香味更浓郁一点,然后转中火一直把汤汁全部收浓包裹上鸡翅就 OK 了。

九、可乐鸡翅调料配方大全?

可乐白糖 油 大葱 姜蒜 花椒芭蕉

十、可乐鸡翅的做法步骤有吗?可乐鸡翅的做法步骤?

做法:1 把鸡翅洗干净,改斜刀,放盐生抽蚝油料酒老抽生粉,抓一会儿,让鸡翅入味,腌二十分钟。

2 砂锅倒油,开火烧热,放入姜蒜爆香,倒入鸡翅,用筷子翻一下,3鸡翅全部变色之后,倒入半瓶可乐,大火烧开,小火煮二十分钟,煮至收汁即可

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