做法可乐鸡翅的做法 鸡翅的做法可乐鸡翅的做法

一、可乐鸡翅做法？

食材：鸡翅

调料：花生油、无糖可乐、柠檬、糖色、姜、葱、生抽酱油、盐、八角、白芷

制作步骤：

1.首先鸡翅买回来够新鲜的话不要去焯水，焯水一定会破坏掉食物本身的鲜味，直接生煎，鲜味更足。清洗后的鸡翅需要用几根牙签，两面扎上小眼，既方便入味又美观，还能锁住内部的水分不流失。然后加点酱油、盐、料酒和几块拍烂的葱姜进去抓匀，腌制20分钟。腌制好后我们捡出葱姜，最好用厨房用纸把鸡翅表面的水分蘸干。

2.做可乐鸡翅的配料也很简单。可乐鸡翅太甜了对小朋友的身体也不好。所以我用无糖可乐来做，再就是柠檬特有的酸香味，配合这道菜特别搭，用三片去掉籽就可以。香料用到一颗八角，两片白芷。另外为了让鸡翅的色泽更加红亮诱人，我会用到带一点微甜的烹饪糖色。

3.我们用平底不粘锅来煎鸡翅，很多人煎鸡翅都喜欢用油来煎，有些甚至倒很多油去炸，其实这样并不科学，也不健康。鸡翅中本身含有油脂，所以正确的做法是直接放入鸡翅去煎。用中小火慢慢把鸡翅里面的油脂逼出来，把鸡翅一定要煎到两面都焦黄吐油了才可以。

4.接下来倒入无糖可乐持平鸡翅，再放入香料，加点生抽、酱油、一点点的盐、两片柠檬和一勺糖撒进去。因为腌制中已经加了姜葱和料酒，所以这里就不加了。然后转大火烧开后撇去血沫，再转成中小火盖上盖子。12分钟左右打开锅盖转成大火开始收汁。汁收到比较浓稠了，捡出柠檬和香料，这个时候再挤一片柠檬汁进去，让清香味更浓郁一点，然后转中火一直把汤汁全部收浓包裹上鸡翅就 OK 了。

二、可乐鸡翅的做法？

食材原料

鸡翅十只，可乐300ml，姜一小块，盐3克，酱油5ml，八角2个

步骤

步骤1

准备食材。

步骤2

将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

步骤3

锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。

步骤4

把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

步骤5

转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。

步骤6

装盘上桌，撒上芝麻即可。

三、可乐鸡翅做法莲藕的做法？

鸡翅

250g

可乐

300ml

辅料 3种

芝麻适量姜适量八角2个

调料 3种

油适量盐适量酱油30ml

烹饪步骤 9步

步骤1

鸡翅适量，可乐300ml，酱油30ml（我加的是生抽），八角2个，适量的葱，姜，蒜末，一切准备就绪

步骤2

用刀子在鸡翅两面各划上两刀，为了容易入味

步骤3

锅烧热，加入油，把鸡翅放下去煎，煎成金黄色，盛起

步骤4

锅中留下适量的油，把葱姜蒜末和八角加入爆香，哇唔哇唔，闻到一股很香的味道

步骤5

接着把煎好的鸡翅放入锅中一起翻炒一下

步骤6

把最开始准备好的酱油和可乐倒入锅中，加入一小点盐，不能多哦，大火烧开

步骤7

再改用小火慢炖20分钟

步骤8

最后大火收汁就可以准备出锅

步骤9

终于完成了，晒点芝麻

四、可乐鸡翅的做法步骤有吗？可乐鸡翅的做法步骤？

做法:1 把鸡翅洗干净，改斜刀，放盐生抽蚝油料酒老抽生粉，抓一会儿，让鸡翅入味，腌二十分钟。

2 砂锅倒油，开火烧热，放入姜蒜爆香，倒入鸡翅，用筷子翻一下，3鸡翅全部变色之后，倒入半瓶可乐，大火烧开，小火煮二十分钟，煮至收汁即可

五、皮皮可乐鸡翅做法？

.

我们先把鸡翅中间划两刀，装入盘中。

2.

配料备好，生抽，葱切段，生姜切丝，

3.

上锅放入少许植物油，放入生姜煸炒。

4.

放入鸡翅煎，煎至微黄色倒入少许料酒，

六、可乐瓶鸡翅做法？

1.

将鸡翅冲洗干净,在肉多的地方用刀切开两道以便更好的入味。

2.

在锅里放上冷水,将改好刀的鸡翅放入冷水中,开起炉火,等火慢慢烧开后,将鸡翅焯出的沫沫滤出后,捞至盘中。

3.

炒锅中放入少量食用油,将葱、姜、蒜放入炒锅内翻炒出味儿后放入焯好的鸡翅,将鸡翅炒至变色后倒入适量酱油翻炒两三分钟后倒入可乐。

4.

倒入可乐后将激起的沫状捞出后,大火烧开后调至小伙慢炖三十分钟。

5.

放入适量的盐,转入大火收汁。将汁收到夹起鸡翅时拉粘丝为佳。

七、鸡翅鸭脚可乐做法？

1.将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，盐2克抓匀腌制20分钟。

2.葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花

3.锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。

4.此时放入葱姜蒜各10克，煸炒出香味。

5.放半罐可乐，待可乐烧开加老抽10克，生抽10克，鸡粉3克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均匀。

6.最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火。

7.撒葱花装饰，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。

八、广东可乐鸡翅做法？

鸡翅先煎煎到两面金黄 加啤酒放下去煮 焖40分钟就比较嫩

九、可乐烧鸡翅做法？

1. 鸡翅洗净，反面用刀划两下

2. 入沸水煮至再次沸腾捞出控水

3. 热锅凉油将八角姜片炒香

4. 鸡翅放入锅中，放少许酱油翻炒几下

5. 可乐倒入锅中，没过鸡翅再多一点点，加入冰糖，中火烧15至20分钟左右，将出锅时放入盐再烧一会儿，鸡翅能用筷子轻松插透就熟了

十、冰鸡翅可乐做法？

是可以用冰冻的鸡翅做可乐鸡翅的，由于冰冻的没有那么新鲜，所以做出来的可乐鸡翅口感没那么好而已。

可乐鸡翅的做法如下：

准备制作前 的材料：鸡中翅350克(八个），可乐1瓶（500毫升） 腌料，盐1.5克（1/4茶匙），生抽5克（一茶匙），油40克 ， 生抽20克 糖40克， 料酒20克，姜片10克，家乐老母鸡汤口味浓汤宝1个 ，葱少许，水500克

1. 准备食材

2. 鸡翅洗净，放盐、生抽，腌制10-15分钟。

3. 热锅后放油，加入鸡翅，煎至两面金黄，取出鸡翅。

4. 重新起油锅，放入姜片煸炒后，再放入可乐、料酒、生抽、家乐浓汤宝，大火煮沸，待浓汤宝融化后，汤汁会变得醇厚浓稠。

5. 加入鸡翅，保持大火煮10分钟左右时间。

6. 继续用大火收汁，待汁水浓稠后将鸡翅盛出，再撒上少量葱花即可。