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可乐鸡翅怎么做好吃又简单的做法 可乐鸡翅怎么做好吃又简单的做法 视频

2023-07-05 10:18:35私家菜1

一、可乐鸡翅根的简单做法又好吃?

1.鸡翅根洗干净,焯水4分钟,捞出温水洗净

2.准备姜葱,葱切片,姜切丝,起锅油,爆香葱姜

3.放入鸡翅根煎至两面微黄,加入一勺老抽翻炒(平时那种汤勺)

4.倒入可乐没过鸡翅根,加入少量食盐,倒入两碗清水

5.大火烧开后转中小火焖收干汤汁,鸡翅根装盘即可

二、可乐鸡翅做法好吃又简单不要料酒?

鸡翅在焯水时少许料酒就可以。无需加入炖制。

三、怎么做可乐熟鸡翅好吃又简单?

将鸡翅中改好刀。油锅中下八角、花椒、葱段、姜片炒香,下鸡翅煸炒。烹料酒,放老抽,倒可乐,放盐,去沫。小火烧至鸡翅软烂上色,转中火晃勺收浓汤汁。然后把鸡翅摆放盘中,再逐个浇上点汤汁,即可上桌。

四、可乐鸡翅的简单做法,可乐鸡翅怎么做?

第一步:准备好可乐一罐洗干净鸡翅如下图所示

第二步:将鸡翅切两道口子(为了更加入味)放入适量的生粉、酱油、食盐、生姜搅拌均匀腌15分钟左右如下图所示

第三步:洗净炒锅,烧干水份倒入适量的食用油待油烧热后放入鸡翅如下图所示

第四步:一边煎一边翻动鸡翅直到鸡翅煎至两面泛黄如下图所示

第五步:倒入可乐1罐中火烧煮如下图所示

第六步:大火收汁如下图所示

第七步:收汁好了直接盛到盘子里面食用如下图所示

五、鸡翅怎么做好吃又简单做法?

食材

肥嫩鸡翅中段500克。板栗250克,水发香菇15克,菜胆10棵。蒜末5克,姜末3克,精盐4克,味素4克,酱油5克,绍酒10克,清汤250克,湿淀粉8克,香油3克,精制油60克。

制作

1、将板栗浅斩一刀,放入沸水锅里煮5分钟,捞出。剥壳去膜,洗干净。把鸡翅的残毛燎净,放入沸水锅里氽一下,捞出。凉后出骨。

2、炒锅用旺火加热,加入精制油,油烧到五六成热时,放入蒜末、姜末煸至金黄色,放入栗肉、鸡翅、香菇、绍酒、酱油、精盐、味素、清汤(200克)烧制。

3、烧至将收汁时,出锅整齐地摆在扣碗里,上笼用旺火蒸半小时,取出扣在盘中。

4、菜胆加调料炒熟,出锅摆在盘边一圈。把原汁、清汤倒入炒锅里,加入精盐、味素烧沸,用湿淀粉勾芡,淋上香油推匀,出锅浇在盘中即可。

六、可乐鸡翅的做法,鸡翅怎么做好吃?

答:紫血天魔上传于1个月前分类:学做菜原料:

鸡翅中、可乐、姜、盐、料酒、酱油步骤:

1.将鸡中段切成两半,如果是整个的鸡翼可以分成几块,方便入味。

2.在锅里放进切好的鸡块,加入全部配料,倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上,时间长点也可。

3.开始煮,以慢火煮最好,大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉,适当时候摇摇,让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐,会

七、鸡翅鸡翅怎么做好吃又简单?

蒜香炸鸡翅

鸡翅9个、蒜、葱花、料酒、黑胡椒粉、生抽、耗油、面粉、淀粉、盐

via:笑笑Sister

将食材准备好,鸡翅两面各切两刀,这样更入味噢~

加入蒜末、葱花、2勺生抽、1勺耗油、半勺盐、1勺料酒、1勺黑胡椒粉,腌制一个小时。

把面粉和淀粉混合均匀,鸡翅裹上干粉,油温6成热,小火炸7-8分钟,捞出沥干。

油温加热后反复炸1分钟,炸至金黄捞出控油。

炸出来的鸡翅,外焦里嫩,轻轻咬上一口,酥脆到让人忍不住尖叫,丝毫不逊色于韩国炸鸡噢~

奥尔良鸡翅

鸡翅10个、奥尔良腌料30克、蜂蜜15克、胡椒粉5克、白芝麻

via:林小姐的味道

将鸡翅洗净,牙签扎孔,放入奥尔良腌料。

将鸡翅和奥尔良腌料搅拌均匀,让每个鸡翅充分蘸满腌料。

将鸡翅放入保鲜袋,腌制4个小时。

腌制好后取出,整齐摆在烤架上,放入提前预热好的烤箱180度15分钟。

取出以后,均匀的刷上一层蜂蜜,继续烤10—15分钟出炉,撒上白芝麻,就可以吃啦~

自己腌制的奥尔良鸡翅,不仅肉多料足,吃起来贼拉满足,完全可以秒杀KFC的炸鸡哟~

可乐鸡翅

鸡翅12个、油、可乐1罐、姜3片、盐、啤酒、生抽、老抽、熟白芝麻

via:冇尼冇我

鸡翅洗净背面划二刀,锅里放冷水、鸡翅、放入二片姜。

准备一罐可乐,一片姜切丝。

水开后煮二分钟左右,捞出洗净备用。

锅内放少许油,把洗净控干水分的鸡翅,放下去煎香。

两面煎的金黄,放入生姜丝和啤酒,炒出香味,啤酒汁略收干。

放入一勺的生抽,一勺老抽,翻炒均匀上色。

倒入可乐,烧开后转中火,盖上锅盖焖。

焖至一半汁时,加入盐开大火收汁,出锅装盘,撒上白芝麻,即可。

可乐鸡翅作为鸡翅界的网红,不仅做法容易,吃起来也甜蜜软嫩,收获一大波吃货的心,必须get!

红烧鸡翅

鸡翅14个、姜1片、冰糖15克、淀粉、料酒、耗油、生抽、老抽

via:小亏

鸡翅洗净划刀,加入7勺料酒,2勺生抽、2勺淀粉、2片生姜,腌15-30分钟。

锅里放少量油,中火把鸡翅煎到半熟,让皮出油。

把鸡翅煎到两面金黄,盛出备用。

炒糖色,在锅中倒入少量油,怕胖的朋友,可用水代替,倒入方糖,炒至融化。

调至中火,加入鸡翅,用糖色翻炒均匀。

在锅中加入3勺料酒,2勺耗油和生抽,1勺老抽,搅拌均匀,加水焖烧,让鸡翅更入味。

在汤汁中加一小碗水淀粉,收汁后,撒些许葱花或香菜即可出锅。

红烧鸡翅是老牌下饭菜,肉质鲜嫩,汤汁浓稠,好吃又不油腻,美味十足哟~

看到这里是不是也突然觉得,荤菜的难度系数也没有那么高了,有没有跃跃欲试的冲动?

其实鸡肉是特别适合入门级厨房新手们练手的肉类哟,鸡胸肉、鸡翅、鸡腿相比起牛肉和猪肉,好做易熟,价格也不会很高!

馋小鲜肉了吗,要不做个鸡翅解解馋?

八、鸡翅的做法简单又好吃的?

1.首先,我们处理一下鸡中翅,鸡中翅几个,从中间划上几刀,把每个鸡中翅都划上几刀,方便后期入味,划完以后,放在盆中加入清水,加入食盐2克、料酒10克清洗浸泡,更好的洗出鸡翅的血水。

2.下面,我们准备一些小料,大葱白一段,从中间划开切成葱花,生姜一小块,先切成姜片再切成姜末,大蒜几粒,拍扁后切成蒜末。

红椒半片,切成红椒粒,青椒半片,切成青椒粒用来配色。

3.食材全部准备好以后,我们把鸡中翅焯一下水,锅内烧水,凉水把鸡中翅倒入锅内,凉水下锅,免得鸡中翅的血水过早的凝固,再加入料酒10克,利用料酒加热挥发的特性带走腥味,水烧开以后,沿锅边打去浮沫。

鸡中翅焯水2分钟以后,捞出用清水快速冲洗控干水分。

4.下面,我们开始烹饪,锅内烧油,开小火抓入几粒冰糖,把冰糖炒至慢慢融化,冰糖变成焦糖色,马上加入一勺清水,做成糖色。

倒入鸡中翅快速翻炒,给鸡中翅上色。

5.然后倒入葱姜蒜末,翻炒几下,闻到葱香味以后,再加入两勺清水,清水的量没过鸡中翅为宜,倒入老抽2克提色、加入食盐2克、鸡粉2克、倒入料酒3克,搅拌化开调料。

煮至汤汁沸腾,加入香醋5克,加入香醋的鸡中翅,能更好的脱骨,盖上锅盖开小火煮10分钟。

6.10分钟以后,鸡中翅差不多就熟了,转为大火慢慢煮至汤汁粘稠,这个时候要用勺子不停的搅动,免得汤汁糊底,把汤汁煮至粘稠以后,倒入准备好的青红椒粒,快速翻炒几下,鸡中翅就可以出锅装盘了。

九、鸡翅中怎么做好吃又简单做法?

1.

准备9只鸡翅中,冲洗干净,表面划上斜刀

2.

准备一瓶可乐,一块姜去皮,切成片状。

3.

锅中加入冷水,下鸡翅进去,水开后煮一两分钟,煮出大血沫。

4.

捞出,用凉水冲洗干净,晾干表面的水分或者用厨房纸巾擦干

5.

烧热,下鸡翅进去煎,火不要太大,中火偏大点即可。

6.

将鸡翅煎至两面金黄

7.

倒入半瓶可乐,切好的姜片,2克盐,一勺生抽,半勺老抽煮开。

8.

盖上盖子煮十分钟,最后打开盖子,大火收汁

9.

收汁完成,出锅

十、鸡翅家常做法简单又好吃?

用料:鸡中翅 8-10个 葱 2根,姜 5片,蒜 4瓣 冰糖 5颗料酒 3勺生抽 2勺蚝油 1/2勺老抽 1/2勺淀粉 1/2勺

做法步骤

步骤 1:将鸡中翅洗净,两面各划两刀。

步骤 2:将姜切丝、切片,京葱切片,蒜切成蒜末备用。左边的姜丝蒜米用来腌渍鸡翅,右边的用来炒菜。

步骤 3:准备5粒冰糖、小葱打结备用。

步骤 4:将3勺料酒、2勺生抽、1/2勺生粉、姜蒜倒入鸡翅中腌制15-20分钟。

步骤 5:这是腌渍20分钟的鸡翅。

步骤 6:将腌渍好的鸡翅放入不粘锅两面煎制金黄。

步骤 7:起锅烧油,放入葱姜蒜爆香。

步骤 8:鸡翅放入锅中翻炒几下,加入沒过鸡翅的热水,大火烧开后加入葱结、冰糖、蚝油、1/2勺老抽、1/2勺生抽,转小火炖煮15分钟,然后取出葱结姜片,大火收汁。

步骤 9:出锅撒芝麻葱花,开吃吧!真的好吃的停不下来~

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