天天美食可乐鸡翅做法窍门大全 搜一搜可乐鸡翅的做法

一、素肉鸡翅的做法大全窍门？

步骤 1

取素鸡翅适量，用开水浸泡1—5分钟

步骤 2

彩椒和青椒各半个，清洗干净

步骤 3

浸泡好的素鸡翅捞出用冷水冲投两遍，挤出水分备用

步骤 4

将清洗好的彩椒和青椒去蒂，切成大小均匀的块状；蟹味菇去根洗净备用

步骤 5

炒锅加热，倒入适量食用油，将葱段、蒜片和剪段的干辣椒放入锅中炒香

步骤 6

然后放入素鸡翅大火翻炒

步骤 7

放入适量生抽、辣椒酱继续翻炒

步骤 8

翻炒均匀后，将红黄菜椒段、青椒段和蟹味菇放入锅中

步骤 9

加入适量盐和糖炒匀，如有汤汁大火收汁

步骤 10

盛入碗中，秋冬可边加热边食用

二、凉拌鸡翅尖的做法大全窍门？

用料:

鸡翅尖 500克

杭椒、小米辣 适量

香葱、香菜 适量

姜、蒜 适量

生抽 50克

香醋 30克

辣椒油 2汤匙

麻椒油 适量

花椒油 适量

香油 适量

料酒 适量

盐 适量

糖 适量

凉拌鸡翅尖的做法步骤:

步骤 1

准备好所有食材 将鸡翅尖洗净，用厨房剪将翅尖剪成三小段，装盘备用

步骤 2

将杭椒、小米辣切段装盘备用

步骤 3

葱、姜、蒜切末装盘备用

步骤 4

起锅加水煮开，倒入剪好的翅尖，加料酒煮沸5分钟，捞出过凉装盘控水备用。

步骤 5

调个料汁儿 生抽、香醋、麻椒油、花椒油、香油、糖、盐、辣椒油倒入碗中拌匀备用。

步骤 6

将翅尖放入大点容器，加葱、姜、蒜、末，加辣椒段，浇上料汁拌匀，泡一会更入味儿～

步骤 7

最后装盘，撒上香菜

三、老东北美食可乐鸡翅的做法？

一鸡翅清洗干净，改刀

二锅中放可乐加入葱姜蒜，把鸡翅倒入锅中，煮半个小时即可

四、可乐鸡翅做法？

用料

鸡翅 8个

可乐 1瓶

料酒 2勺

姜 6片

生抽 2勺

老抽 半勺

花椒 约20粒

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。 【花椒和姜以及料酒都是为了去腥，有就都放，没有就放其中一种两种都行。】

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。 【焯水后的肉类如果需清洗后再煮，记得用热水，别用冷水，以免遇冷收紧使得口感变硬】 【因为后面要下油锅煎，所以这里最好用厨房纸吸干水分，否则后续下油锅煎的时候容易爆油溅油】

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄。

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。

步骤 8

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度。 【大火收汁时，一定要拿锅铲不停地撩汤翻动，否则容易收糊了或者粘锅】 我这里忘记拍照了，同上一张，实在是收汁手忙脚乱没腾出手🤣

步骤 9

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅装盘，洒葱花+白芝麻，即可开吃～

五、可乐鸡翅调料配方大全？

可乐白糖 油 大葱 姜蒜 花椒芭蕉

六、可乐鸡翅的做法？

食材原料

鸡翅十只，可乐300ml，姜一小块，盐3克，酱油5ml，八角2个

步骤

步骤1

准备食材。

步骤2

将鸡翅放到水中焯一下捞出备用。

步骤3

锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄。

步骤4

把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟。

步骤5

转大火收汁。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可。

步骤6

装盘上桌，撒上芝麻即可。

七、皮皮可乐鸡翅做法？

.

我们先把鸡翅中间划两刀，装入盘中。

2.

配料备好，生抽，葱切段，生姜切丝，

3.

上锅放入少许植物油，放入生姜煸炒。

4.

放入鸡翅煎，煎至微黄色倒入少许料酒，

八、可乐瓶鸡翅做法？

1.

将鸡翅冲洗干净,在肉多的地方用刀切开两道以便更好的入味。

2.

在锅里放上冷水,将改好刀的鸡翅放入冷水中,开起炉火,等火慢慢烧开后,将鸡翅焯出的沫沫滤出后,捞至盘中。

3.

炒锅中放入少量食用油,将葱、姜、蒜放入炒锅内翻炒出味儿后放入焯好的鸡翅,将鸡翅炒至变色后倒入适量酱油翻炒两三分钟后倒入可乐。

4.

倒入可乐后将激起的沫状捞出后,大火烧开后调至小伙慢炖三十分钟。

5.

放入适量的盐,转入大火收汁。将汁收到夹起鸡翅时拉粘丝为佳。

九、鸡翅鸭脚可乐做法？

1.将鸡翅洗净，两面切一刀，加入料酒20克，生抽15克，盐2克抓匀腌制20分钟。

2.葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切葱花

3.锅内下30克色拉油，大火将油烧至7成热（即油面有青烟大量上升时为7成热），依次放入腌好的鸡翅，转中火将鸡翅煎至两面金黄，外焦里嫩。

4.此时放入葱姜蒜各10克，煸炒出香味。

5.放半罐可乐，待可乐烧开加老抽10克，生抽10克，鸡粉3克，盐3克，味精3克，胡椒粉3克，翻炒均匀。

6.最后大火收汁，待汤汁浓稠，充分包裹鸡翅后关火。

7.撒葱花装饰，一道美味可口，色香味俱全的可乐鸡翅就展现在大家面前了。

十、广东可乐鸡翅做法？

鸡翅先煎煎到两面金黄 加啤酒放下去煮 焖40分钟就比较嫩