百事可乐鸡翅做法视频 百事可乐鸡翅的做法
一、啤酒鸡翅做法视频王刚?
将鸡翅中改刀后放入锅中,翻炒后加入一瓶啤酒,少许的盐,鸡精盖盖焖熟后收汁即可
二、源子视频鸡翅的做法?
材料
鸡翅,生抽,白糖,料酒,鸡精,蜂蜜,葱,姜
做法
1、鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。
2、锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒就可以,加入鸡翅翻炒。
3、鸡翅上色后加入白糖、料酒、水(水要盖过鸡翅的量),大火烧开,中火慢慢烧到快收汁的时候加入鸡精,加少许蜂蜜(加蜂蜜是为了增香提色,表面亮亮的)
4、继续收汁到理想的状态即可。理想的状态就是汁水差不多收干了,但是不湖锅的状态,起盘,撒上葱花。
三、百事可乐能做可乐鸡翅吗?
可以的。只要是合格标准的可乐,都可以做。做法如下: 材料 鸡中翅,可乐,青豆,料酒,酱油,姜,盐 做法
1、速冻青豆清水里浸泡解冻,入沸水锅中,放适量盐煮熟捞出。
2、鸡中翅洗净,划两面三刀,入沸水中烫出血水捞出,冲洗干净。
3、煎锅烧热放油,转小火,放入鸡翅煎至两面金黄,放姜、料酒、六月鲜酱油、适量盐翻炒上色。
4、倒入一听可乐,中小火焖煮约20分钟左右。
5、待汤汁浓稠,大火将汤汁收干装盘,撒上青豆即可。
四、百事可乐鸡翅怎么做?
食材:鸡翅830g、可乐1听、大蒜4瓣、生抽、老抽、盐、糖。
1、先处理鸡翅。把鸡翅展平,铺在案板上。2、把鸡翅切成三段:翅根,翅中,翅尖儿。这个很简单,就是拿菜刀慢慢切到关节处,然后接触到骨头的时候,用力砍一下。
3、下面是划花刀部分。鸡翅的正反两面,分别划两刀三道,方便入味。
4、将鸡翅放入碗中,加入适量盐,生抽,少量糖抓匀腌制。
5、腌制30分钟以上。盖上保鲜膜可以保证鸡翅的表面不要干掉。
6、大蒜切片备用。
7、锅加热,倒入油,然后把蒜片放入锅中。8、将蒜片炒香,同时让油均匀的铺在锅底。9、把鸡翅一个一个摆进锅里。
10、翻翻面,把所有鸡翅都煎到两面变色。11、加入一小勺老抽,迅速翻炒均匀,上色。
12、等鸡翅都上了色,把一罐可乐倒进锅里。
13、开大火将可乐烧开。
14、把鸡翅转入一个有盖子的炖锅中。
15、加盖小火开炖。
16、炖5-7分钟之后,加入一小勺糖,两勺生抽。
17加盖大火炖。用筷子扎一下鸡翅,如果能轻松扎透,就说明炖好了。出锅前尝下咸淡,如果不咸,再加点盐。
18、出锅的时候,先把鸡翅盛入盘中,然后把锅里的汤汁稍微晾凉一下,再浇在鸡翅上。19、最后就可以上菜了。
五、鸡翅尖和鸡翅家常做法?
1、鸡翅尖洗净用适量酱油、盐、蚝油、姜搅拌均匀腌制15分钟。尖椒,胡萝卜切好备用
2、热油姜葱蒜爆香
3、倒入鸡翅尖翻炒至微焦
4、断生之后倒入胡萝卜翻炒
5、胡萝卜微软之后倒入尖椒翻炒,调入适量盐,酱油翻炒,注入少许清水略焖,喜欢软烂可以焖久些
6、碟中调入一匙玉米淀粉、适量酱油、蚝油,注入清水调成味汁,勾芡出锅
六、乐乐鸡翅做法?
鸡翅中500克,正反面划两刀
冷水下锅,加入姜片、料酒,大火煮出血沫,捞出洗净
小火煎至两面金黄
加入姜丝、生抽、老抽,翻炒均匀
加入八角、桂皮、香叶、1小罐可乐,大火煮开至汤汁粘稠
再小火收汁即可
七、盐鸡翅做法?
材料:鸡中翅12只,盐焗鸡粉2/3包(即20克,一包是30克,一盒6包*30克/包是5.5元,但如果买小包30克/包是1.5元),盐少许,油少许
做法:
1:鸡翅清洗干净,沥干水分,在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀,加入盐焗鸡粉,用手拌匀,让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉;盖上保鲜膜,放进冰箱里腌最少3个小时(我一般是早上腌好,晚上煮)
2: 电饭锅里放上一层薄油,打开锅盖烧热,把鸡翅放进去,盖上锅盖,按下煮饭键;
3:煮饭键跳起以后保温5分钟左右,把鸡翅翻身,再次按下煮饭键;
4:煮饭键再次跳起以后同样保温5分钟左右,把鸡翅再翻一次身,把中间的和旁边的换一下位置,再按下煮饭键,再次跳到保温键时,就可以把油倒出(用来炒菜),趁热把鸡翅夹起装碟。
八、鸡翅肉做法?
1、鸡翅8只,猪肉馅3两,白马蹄3个,胡萝卜半个。
2、鸡翅腌料:葱姜少许,耗油1勺,盐1勺,料酒1勺,鸡精1勺,淀粉多量,胡椒粉1勺,黄酱1勺。
3、选用肥瘦三七分的五花肉馅,在里面加入马蹄、葱姜、鸡精、淀粉、胡椒粉、盐、黄酱,并将肉馅上劲;利用塑料袋制作的裱花袋,将肉馅充分填入鸡翅中,并用淀粉封口。
4、将鸡翅入锅煎制,直至变为金黄色;加入葱姜、老抽、糖、白水并烧至5-6分钟。
5、待汤汁收浓后淋少许香油出锅装盘即可。
九、瘦鸡翅做法?
1、鸡翅清洗干净后用刀子在上面划几个口子,放到容器中,里面加入盐、料酒、白糖、少许料酒、生粉、姜丝,腌制大概半个小时。在这个过程中要多给鸡翅做做按摩,这样调料味道更容易被吸收进去。
2、锅中加入稍微多一点的油,里面加入葱丝、姜丝、蒜,炒香后把它们都捞出来
十、小鸡翅做法?
微波鸡翅1.将鸡翅中间划开2~3刀,放入碗内,加入姜片,黄酒,耗油,生抽,啤酒,搅拌后密封腌制。2.腌制好的鸡翅放入微波炉,高火烹饪10分钟左右即可。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.