可乐鸡翅的制作方法不用料酒怎么腌制 可乐鸡翅的制作方法不用料酒怎么腌制好吃

一、可乐鸡翅用不用腌制？

最好腌制一下，可以入味儿还能去腥

二、不用料酒做可乐鸡翅好吃吗？

不用料酒做可乐鸡翅也好吃的。料酒的主要功效是去腥，提鲜。所以只要鸡翅做好去腥就可以不用料酒了。

三、可乐鸡翅的料酒怎么调？

在做可乐鸡翅开始时，先把鸡翅在开水中煮一下，时间不要太长，只要看到水中泛起白色物质就可以了，在烹饪过程中可以适量加一些料酒，炒豆角也是如此，炒之前先用开水煮一下，这样营养物质就不会破坏掉，炒时尽量急火快炒，这样做出的菜不仅好吃而且，不容易变色，可以试一下。 可乐鸡翅的做法：

1.在生鸡翅上划刀，或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞，这样可以更加入味。用一勺老抽5ml，两勺料酒10ml腌至少两小时 。

2.锅中放冷水和葱姜片，鸡翅与冷水一同下锅煮开，不用煮透，看到浮沫比较多时关火捞出即可，用温热的水一个个冲洗掉浮沫，沥干。

3.用厨房用纸擦干，有杂毛可以这时候拔干净。

4.把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅。

5.用小火将鸡翅煎至金黄，晃动锅以免粘锅。

6.一听可乐、一勺料酒、一勺老抽，两勺生抽，加半支桂皮一个八角会更有风味。不用加水。 炖至汤汁还剩一碗水的量时，再尝尝咸淡，如需加盐再加少量盐，这样不容易出差错。

7.炖至汤汁收浓，浓度看图，基本所有汁都裹在鸡翅上了，只剩约三勺汤汁了，出锅。 拓展资料： 可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、葱、姜、酱油、盐、鸡精作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。 一般人群均可食用。不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人；患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。 ：可乐鸡翅

四、可乐鸡翅怎么腌制好吃？

具体做法如下：

准备材料：鸡翅 7个、可乐 适量、生姜 2片、八角 1个、葱 1小段、料酒 2汤匙、盐 适量、酱油 半汤匙、 植物油 2汤匙。

1、备好食材，鸡翅冲洗干净，控净水。

2、两面各划三刀，便于入味。

3、加入1汤匙料酒抓匀，在常温下腌10分钟。

4、锅内加入植物油，放入鸡翅煎到两面金黄，中途放葱、姜、八角一起煸出香味，加入料酒去腥。

5、关火，加入可乐和清水，可乐和水的比例为2：1，量为鸡翅的2/3左右，腌制20分钟。

6、加入酱油半汤匙提色，大火烧开转中小火烧制。

7、加入盐，烧到鸡翅熟透、入味。

五、可乐鸡翅的腌制方法？

腌制方法：鸡翅洗净，放入料酒抓匀，腌10分钟。

具体做法如下：

准备材料：鸡翅 7个、可乐 适量、生姜 2片、八角 1个、葱 1小段、料酒 2汤匙、盐 适量、酱油 半汤匙、 植物油 2汤匙。

1、备好食材，鸡翅冲洗干净，控净水。

2、两面各划三刀，便于入味。

3、加入1汤匙料酒抓匀，在常温下腌10分钟。

4、锅内加入植物油，放入鸡翅煎到两面金黄，中途放葱、姜、八角一起煸出香味，加入料酒去腥。

5、关火，加入可乐和清水，可乐和水的比例为2：1，量为鸡翅的2/3左右，腌制20分钟。

6、加入酱油半汤匙提色，大火烧开转中小火烧制。

7、加入盐，烧到鸡翅熟透、入味。

8、汤汁很少即可关火出锅装盘，这样可乐鸡翅就完成了。

六、做可乐鸡翅腌制可以用料酒代替白酒么？

在做可乐鸡翅的时候，首先要进行胭脂，在胭脂的时候，一般我们会用白酒，其实也可以用料酒进行代替，但是由于一些料酒含有的成分不同，会呈现不同的口感，比如有的料酒是葱姜口味的，就会出现葱姜的香味，有的是去腥的料酒，能够起到很强的增香去腥作用，一般我们多采用的是葱姜口味的料酒！

七、做可乐鸡翅用什么料酒？

做可乐鸡翅的料酒调没有什么，最主要的是可乐。

一、可乐鸡翅可以在做之前把鸡翅放在料酒浸泡一下。二、可乐鸡翅做法主料：鸡翅中 可乐辅料：蒜 姜 干辣椒步骤：1.在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的入味儿和去血沫。2.锅内坐水，处理好的翅中放入凉水锅内，并倒入适量料酒，大火烧开。3.煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。4.油温6成热，丢进蒜片辣椒段和姜片爆香。倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。5.倒入可乐，没过翅中。并调入适量老抽6.大火煮沸后转中小火收汁。

八、做可乐鸡翅的料酒是哪种？

做可乐鸡翅的料酒就是平时烧菜用的黄酒，可以在做之前把鸡翅用料酒浸泡一下

九、腌制过的鸡翅能做可乐鸡翅吗？

可以

食材

鸡翅（500g）

生姜（3片）

可乐（1罐）

生抽（15g）

老抽（3g）

盐（2g）

熟白芝麻（适量）

步骤1、将鸡翅，生抽，老抽，盐放入碗中，搅拌均匀，腌制30分钟

步骤2、然后将腌好的鸡翅放入电饭煲中

步骤3、再将姜片放入锅中

步骤4、然后将可乐放入锅中

步骤5、然后启动煮饭程序，程序结束后打开，搅拌一下

步骤6、再撒点白芝麻，然后就可以出锅了。

十、腌制鸡翅需要可乐吗？

不需要可乐。因为腌制鸡翅的主要原料是盐和酱油，可乐不是必要的材料，也不会对腌制鸡翅产生积极的影响。相反，过多的可乐可能会影响鸡翅的味道和质地。所以，不需要可乐。腌制鸡翅是一个相对基础的烹饪技巧，它可以提高鸡翅的口感和风味。除了盐和酱油外，还可以添加一些调味料，例如姜、葱、大蒜、花椒等，以及一些提味的食材，例如红枣、桂皮、茴香等。正确选用这些材料可以让鸡翅腌制得更加美味可口。