可乐鸡翅的制作方法不用可乐 可乐鸡翅的制作方法不用料酒
一、不用可乐的可乐鸡翅家庭版?
用料:姜 3片,鸡翅 适量,料酒 小半碗,生抽 适量,老抽 适量,白糖 半碗。
做法步骤:
1.鸡翅洗干净,姜切块,泡30分钟,小半碗料酒,生抽加老抽小半碗,白糖半碗,倒入锅中,基本上是1:1.1。
2.鸡翅也一起放入锅中,大火烧开,转小火炖,盖上盖子,炖上30分钟左右收汁。待汤汁完全收好后,装盘撒芝麻。
二、不用蚝油做可乐鸡翅?
我做可乐鸡翅就没用蚝油啊,既然叫可乐鸡翅,咱们加可乐不就好了吗?
三、可乐鸡翅的详细制作方法?
准备材料:鸡翅7个、可乐 适量、生姜2片、八角 1个、葱1小段、料酒 2汤匙、盐适量、酱油半汤匙、 植物油2汤匙。
腌制方法:鸡翅洗净,放入料酒抓匀,腌10分钟。
1、备好食材,鸡翅冲洗干净,控净水。
2、两面各划三刀,便于入味。
3、加入1汤匙料酒抓匀,在常温下腌10分钟。
4、锅内加入植物油,放入鸡翅煎到两面金黄,中途放葱、姜、八角一起煸出香味,加入料酒去腥。
5、关火,加入可乐和清水,可乐和水的比例为2:1,量为鸡翅的2/3左右,腌制20分钟。
6、加入酱油半汤匙提色,大火烧开转中小火烧制。
7、加入盐,烧到鸡翅熟透、入味。
8、汤汁很少即可关火出锅装盘,这样可乐鸡翅就完成了。
四、可乐鸡翅用不用腌制?
最好腌制一下,可以入味儿还能去腥
五、可乐鸡翅用多少可乐?
你可以按这个比例去调配的,10只鸡翅可以放450ml可乐。所以如果你的鸡翅少了,那么就相应减少一些可乐的分量呗,如果鸡翅多了,那么就相应适当增加一些可乐的分量啦。
六、可乐鸡翅哪种可乐不甜?
可以买那种不含糖的可乐,甜度能稍微淡一些。
七、可乐鸡翅可乐熬不干?
在做可乐鸡翅的时候,用一般的火煮上十五分钟左右,就能让鸡翅完全的熟了。当然这是在做鸡翅的时候,把调料全部都准备齐全,可乐倒的也很适量的情况下,只需要15分钟。如果我们做的时候调料多了一点,可乐倒的要多了一点,这个时候我们就多煮一会儿。
八、可乐鸡翅的正确做法不用奥尔良?
准备新鲜的鸡翅,将鸡翅清洗干净,将鸡翅晾干水分,准备一点生姜切片备用,用刀在鸡翅上切花刀,加入生姜和料酒腌制,在腌制的时候,要用手抓揉鸡翅,让料酒和生姜汁能够彻底进入到鸡翅当中,这样鸡翅中的异味才能彻底去除。
第二步:在平底锅中刷上一层油,将鸡翅放入平底锅中,用小火慢煎,煎的时候要勤翻边,直到煎至两面金黄后,加入适量的可乐,可乐到鸡翅的一半就可以了,可乐不要太多了,太多了容易腻,还是用小火慢煮,在煮的时候同样要勤翻边,这样整个鸡翅才能入味,最后汤汁变浓稠时,用大火收汁就可以了。
九、乐鸡可乐鸡翅的制作方法?
主料
鸡翅中适量
辅料
可乐一听
配料
八角适量
姜适量
葱段适量
料酒适量
可乐鸡翅的做法步骤
1.材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒
2.鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。
3.锅内放少许油烧热,放入鸡翅。
4.煎至外皮两面泛黄。
5.倒入可乐没过鸡翅即可。
6.加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。
7.炖至汤汁浓稠即可。
十、可乐鸡翅鸡翅4个放多少可乐?
放在锅里自己体会一下啊!如果可乐多了也没关系,你感觉好了,就可以吧鸡翅拿出来了,然后把锅里剩余的可乐倒掉
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