家庭版可乐鸡翅咋做视频大全 家庭版可乐鸡翅咋做视频大全教程

一、可乐鸡翅咋做的？

1.

准备9只鸡翅中，冲洗干净，表面划上斜刀

2.

准备一瓶可乐，一块姜去皮，切成片状。

3.

锅中加入冷水，下鸡翅进去，水开后煮一两分钟，煮出大血沫。

4.

捞出，用凉水冲洗干净，晾干表面的水分或者用厨房纸巾擦干

5.

锅中加油烧热，下鸡翅进去煎，火不要太大，中火偏大点即可。

6.

将鸡翅煎至两面金黄

7.

倒入半瓶可乐，切好的姜片，2克盐，一勺生抽，半勺老抽煮开。

8.

盖上盖子煮十分钟，最后打开盖子，大火收汁

9.

收汁完成，出锅

二、家庭版可乐鸡翅怎么做？

原料：鸡翅，可乐，酱油，盐，料酒，葱姜，花椒粒，油

做法：

1. 鸡翅中清洗干净，在背面划三刀，使鸡翅更加入味，待用。

2. 切葱段和姜片。

3. 把待用的鸡翅中、葱段、姜片放入容器中，加酱油、料酒、盐少许，腌制15-20分钟。

4. 再切少许葱丝和姜丝。

5. 锅内放油，当有6分热时放点花椒粒，翻炒至闻到香味关火，捞出花椒粒丢掉。

6. 再开火，油热爆香葱丝和姜丝，然后放入容器里腌制的鸡翅中，翻炒至鸡翅变色，在炒的过程中会有点水分的，这是正常的现象，炒到水快干就可以放可乐了。

7. 向锅中倒入可乐，没过鸡翅即可，可乐要溜锅边倒入，这样不容易起泡沫。

8. 大火将可乐烧开，改为小火开始炖，时常看看情况。

9. 可乐快干的时候，改为大火，不停的翻炒，让可乐汁粘稠起来包上鸡翅中，一定要掌握火候，不要糊锅哦！小然的新手美味可乐鸡翅要入盘，上桌啦！

三、做残的可乐鸡翅咋处理？

用铲子把鸡翅上再戳几个小洞洞，回锅倒入可乐和生抽再焖煮一会儿。

主料：鸡翅中450克辅料：可乐200毫升，姜1小块，料酒1/2茶匙，生抽1茶匙，老抽1/4茶匙，蒜3瓣无油版可乐鸡翅的做法：

1、鸡中翅洗净，在反面划两刀，加入姜丝和料酒抓匀腌10分钟

2、准备好可乐，姜丝和蒜粒

3、不粘锅烧热，把鸡翅正面向下放入锅中，小火煎黄，中途可以提起锅晃动，使之受热和上色均匀

4、一面煎黄后翻过来煎另一面

5、把姜蒜加入煸香出味

6、倒入适量生抽和几滴老抽

7、接着倒入可乐8、大火烧开后盖上盖子中小火焖15分钟，中途要翻动9、最后打开盖子大火收汁即可

四、可乐鸡翅的鸡翅咋准备？

用料

鸡翅 9个

可乐 1瓶

姜 5片

大葱 2段

八角 2个

料酒 少许

盐 0.6克

老抽 5克

简单又好吃的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

准备鸡翅10个左右用水清洗干净

步骤 2

鸡翅背上划两道斜刀，为了让鸡翅更好地入味。

步骤 3

准备辅料：姜5片，大葱2段轻轻拍扁，八角2个。

步骤 4

鸡翅冷水下锅焯水大概2分钟，为了去掉血水和异味。

步骤 5

热锅加入少许油，把鸡翅放进去中小火煎一下，一面煎出香味之后把鸡翅翻过来再煎另外一面，知道鸡翅呈现焦黄的颜色。

步骤 6

再倒入辅料，姜片，葱段和八角，翻炒出香味，加入料酒少许淋在锅边。

步骤 7

然后再倒入一瓶可乐，没过原料即可。再加入盐0.6克，耗油5克，老抽5克（为了让鸡翅的颜色更好看）。然后大火煮开之后转中小火慢慢煮10-15分钟。

步骤 8

在煮的过程要注意用锅铲翻动一下，防止粘锅糊掉了。

步骤 9

看到汁水快没有了的时候，转大火收汁即可装盘出锅。

步骤 10

摆盘：在鸡翅表面撒上少许白芝麻，再用香菜点缀一下，看起来会更有食欲哦！尝了一个，根本停不下来，鸡翅焦香，酱汁浓厚，还带一点点可乐的清爽的甜味。

五、不用可乐的可乐鸡翅家庭版？

用料：姜 3片，鸡翅 适量，料酒 小半碗，生抽 适量，老抽 适量，白糖 半碗。

做法步骤：

1.鸡翅洗干净，姜切块，泡30分钟，小半碗料酒，生抽加老抽小半碗，白糖半碗，倒入锅中，基本上是1:1.1。

2.鸡翅也一起放入锅中，大火烧开，转小火炖，盖上盖子，炖上30分钟左右收汁。待汤汁完全收好后，装盘撒芝麻。

六、做可乐鸡翅咋有粘稠的东西？

做可乐鸡翅有粘稠的东西，那是糖稀，可乐里含有大量的蔗糖，在高温加热下水份蒸发掉了，就剩下糖分了，其实可乐鸡翅真的不怎么健康，还是少吃。好的食材用最简单的做法，才能体现食材本身的味道。鸡翅简单的红烧下，或者用烤箱烤鸡翅都是不错的。

七、可乐鸡翅调料配方大全？

可乐白糖 油 大葱 姜蒜 花椒芭蕉

八、可乐鸡翅做之前拿可乐泡鸡翅？

材料：完整的鸡翅4个，可乐一罐。调料：姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。做法：

1、将鸡翅洗净，并切成一块一块的。

2、坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。

九、30斤鸡翅做可乐鸡翅用多少可乐？

没过鸡翅。在这基础上再添1/2的可乐。这个样子做出的可乐鸡翅，既不会浪费太多可乐，也很好吃。以30斤的鸡翅。可以把它分开来呢。这个样子更宜让每一块鸡翅都能占到可乐。充分的上面一块儿鸡翅，都能吸取到可乐。制成最美好的可乐鸡翅。30斤的鸡翅，得看你买的什么大小的可乐了，

十、做可乐鸡翅19个鸡翅要多少可乐？

做可乐鸡翅19个鸡翅大约用5OO毫升可乐