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请问做可乐鸡翅怎么做好吃呢 请问做可乐鸡翅怎么做好吃呢视频

2023-07-12 07:38:42私家菜1

一、可乐鸡翅怎么做来好吃?

鸡翅8只买回来洗干净,然后两面各划3个刀口

先用食盐、葱、姜、干辣椒、酱油、腌制15分钟!

然后在锅里倒油不用太多。主要为了将鸡翅煎一下去腥!

然后倒4汤匙酱油,倒可乐将鸡翅没过为正专好!

然后小火慢炖直到汁收完为止!

可乐不要少了。不然鸡翅不会很烂!要没过鸡翅两公分为最好!

二、可乐鸡翅怎么做才好吃?

材料:鸡翅中12只,可乐一桶,白酒,盐,胡椒粉,红糖,酱油

准备工作:鸡翅洗净,在正反面都轻划两刀,用白酒反复搓洗,这样可是去除腥味。然后,在清水中泡30分钟以上。

1、取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一起制成腌料。

2、鸡翅捞出沥干,用干净毛巾吸取多于水分,每只鸡翅都饱蘸腌料,放入盘中,最后,把多余的腌料倒在鸡翅上,腌制入味1个小时。

3、炒糖色。这是关键的一步。热锅倒油,油热至八成时,关小火,让油温下降,放入白糖,不停的搅动,开中火,使糖融化,变色后一冒泡,便小心放入鸡翅,开大火翻炒。

4、使每个鸡翅都充分被糖色浸过后,倒入盘中多余的腌料和半桶可乐,以没过鸡翅为准,大火烧开,小火收汁。汁液粘稠收至一半时或2/3时,即成。

三、可乐鸡翅和啤酒鸡翅哪个好吃呢?可乐鸡翅和啤?

各有千秋啊,可乐有点甜,啤酒的吃起里比较嫩。 我喜欢啤酒的

四、可乐鸡翅怎么做?

以下是可乐鸡翅的做法:

所需材料:

1、鸡翅中12只

2、可乐1罐

3、酱油2勺

4、料酒1勺

5、葱姜适量

6、盐、味精适量

步骤:

1、鸡翅中用剪刀剪去较硬的骨头,用刀在鸡翅中切几刀,让鸡翅吸味,葱姜洗净备用。

2、将鸡翅和葱姜放入锅中,加入适量清水,倒入料酒,大火烧开,撇去浮沫后,转小火炖20分钟。

3、将炖好的鸡翅捞出,放入碗中备用。

4、清洗锅,将可乐、酱油、一勺葱姜水、适量盐和味精加入锅中,烧开后转小火,放入鸡翅,将鸡翅煮至汁水浓稠即可。

5、出锅前撒上少许葱花即可。

小贴士:

1、在炖鸡翅时,可加入少许姜片,可以去腥味。

2、煮可乐鸡翅的时候,要注意火候,否则容易糊底。

3、如果嫌可乐味太甜,可以少放一点儿。

4、食用时搭配米饭或馒头更佳。

五、可乐鸡翅怎么做好吃?

做可乐鸡翅注意这两步,就可以更好吃了。

1、去腥:可以将鸡翅用清水加几片姜,几段葱泡一下;

2、焯水:先把鸡翅焯一遍水,撇去浮沫(这就是血水被煮出来了,去腥),然后再用清水洗干净沥干就可以了。

六、怎么做可乐熟鸡翅好吃又简单?

将鸡翅中改好刀。油锅中下八角、花椒、葱段、姜片炒香,下鸡翅煸炒。烹料酒,放老抽,倒可乐,放盐,去沫。小火烧至鸡翅软烂上色,转中火晃勺收浓汤汁。然后把鸡翅摆放盘中,再逐个浇上点汤汁,即可上桌。

七、可乐鸡翅放盐吗怎么做更好吃?

可乐鸡翅可以不用放盐;

可乐鸡翅的做法:

1、在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞,这样可以更加入味。用一勺老抽5ml,两勺料酒10ml腌至少两小时 ;

2、锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即可,用温热的水一个个冲洗掉浮沫,沥干;

3、用厨房用纸擦干,有杂毛可以这时候拔干净;

4、最好用不粘锅把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅;

5、(不用放油,鸡翅自己会出油)用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅;

6、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽,两勺生抽,加半支桂皮一个八角会更有风味。不用加水。炖至汤汁还剩一碗水的量时,再尝尝咸淡,如需加盐再加少量盐,这样不容易出差错。

7、炖至汤汁收浓,浓度看图,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅。

八、可乐鸡翅放盐吗,怎么做更好吃?

可乐鸡翅可以不用放盐;

可乐鸡翅的做法:

1、在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞,这样可以更加入味。用一勺老抽5ml,两勺料酒10ml腌至少两小时 ;

2、锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即可,用温热的水一个个冲洗掉浮沫,沥干;

3、用厨房用纸擦干,有杂毛可以这时候拔干净;

4、最好用不粘锅把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅;

5、(不用放油,鸡翅自己会出油)用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅;

6、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽,两勺生抽,加半支桂皮一个八角会更有风味。不用加水。炖至汤汁还剩一碗水的量时,再尝尝咸淡,如需加盐再加少量盐,这样不容易出差错。

7、炖至汤汁收浓,浓度看图,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅。

九、可乐鸡翅怎么做呢?最少要33杯可乐?

食材准备:鸡中翅11只、可乐300ml、生抽1勺、料酒3勺、老抽2勺。

注:

1、老抽的味道比较重,如果按照本菜谱的量来,不需要加盐。

2、腌制后在沸水中煮,是去血水和去除多余的老抽和料酒味,因为腌制时量放得大。

3、可乐的用量是300ml,一听罐装可乐是355ml,也可以直接用一听,这样比较好掌握。

4、建议用不沾锅或者电饭煲比较好掌握,当然技术好的亲直接用铁锅也是可以的这个没必须要求。

可乐鸡翅的做法——

1、在生鸡翅上划刀(两面),用两勺老抽,两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。

2、锅中放水煮开,鸡翅下锅煮沸出浮沫后,立即捞出沥干。

3、中火,锅中放一点油,将鸡翅煎成金黄。

4、然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中,

5、中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。

6、成品欣赏

十、可乐鸡翅的简单做法,可乐鸡翅怎么做?

第一步:准备好可乐一罐洗干净鸡翅如下图所示

第二步:将鸡翅切两道口子(为了更加入味)放入适量的生粉、酱油、食盐、生姜搅拌均匀腌15分钟左右如下图所示

第三步:洗净炒锅,烧干水份倒入适量的食用油待油烧热后放入鸡翅如下图所示

第四步:一边煎一边翻动鸡翅直到鸡翅煎至两面泛黄如下图所示

第五步:倒入可乐1罐中火烧煮如下图所示

第六步:大火收汁如下图所示

第七步:收汁好了直接盛到盘子里面食用如下图所示

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