可乐鸡翅的制作方法没有姜葱怎么办 可乐鸡翅的制作方法没有姜葱怎么办呢

一、可乐鸡翅葱是什么葱？

可乐鸡翅放小葱的：材料鸡中翅（300克）、可乐（500毫升）植物油（适量）、酱油（适量）、姜片（适量）、葱段（适量）、芝麻（适量）做法1. 鸡翅洗净，正反面分别斜刀切几下，更好入味和去血水。2. 锅中加水，放入葱和姜，倒入鸡翅，开火煮至鸡翅无血水，捞出沥水。3. 煎锅加热，倒入植物油。4. 油热后倒入鸡翅，煎至两面变黄。5．倒入酱油和可乐，以没过鸡翅为宜。6. 大火烧开后转小火慢慢收汁。关火，装盘，撒上芝麻

二、可乐鸡翅没有葱可以用什么？

可乐鸡翅没有葱可以用生姜 ，因为在做可乐鸡翅的时候用葱是用来去腥 ，在没有充的情况下 生姜也是可以去腥的，或者是用料酒，这些都是去腥的调料，使用这些都可以去除鸡翅的腥味，所以在没有充的情况下 可以用生姜或者是料酒等调料来替代  

三、可乐鸡翅没有姜用什么代替的做法？

放姜是为了去肉腥味并提鲜，没有的话，用料酒也是可以的。

网上教的做法还有大家平时的做法都是以可乐为底来烧制，可是可乐加热之后香味就会消失。其实起到的作用就只有上色和增加甜味而以。而不会有可乐的味道。所以没有姜提鲜的话自然会不好吃。

那不放姜的话鸡翅就一定要烫好。然后去掉浮沫血水。处理干净以后放点料酒，再下锅里炖。想吃点咸口可以炖到八成的时候加点盐（别的什么大料之类的都不用放）。炖的时候如果有条件最好加点柠檬汁没有也没事。然后捞出，放到可乐里泡着，然后冷藏起来第二天吃就好了。

四、可乐鸡翅用什么姜？

老姜

将鸡翅表面剞一字刀，然后加一勺料酒、半勺酱油、少许盐以及浓姜汁腌制十分钟左右。

步骤2：将腌好的鸡翅下锅煎制，两面变色后，再放入葱、姜、蒜倒炝锅，以及加入少许花椒、桂皮和料酒继续煎炒。

步骤3：当鸡翅煎至九成熟时，加入适量可乐，可乐的量只需与鸡翅持平即可，再调入适量的盐烧制。

步骤4：出锅前加入少许冰糖收汁，再撒入生姜皮切好末炒匀盛出，即可食用。

五、做可乐鸡翅要什么葱？

葱的主要作用是去腥、提鲜、增香，只要是肉类都离不开它，就连平时我们大众喜欢吃的狼牙土豆，有了它的点缀而更加香气扑鼻。回归正题，没有处理腌制的鸡翅有腥味，所以葱是必不可少的去腥搭档，这里首选大葱，在烧制的过程中放点也是可以增加它的清香味的，虽然不是必选，但实则也是起到作用的呢！

六、可乐鸡翅可以不放姜吗？

放姜是为了去肉腥味并提鲜，

网上教的做法还有大家平时的做法都是以可乐为底来烧制，可是可乐加热之后香味就会消失。其实起到的作用就只有上色和增加甜味而以。而不会有可乐的味道。所以没有姜提鲜的话自然会不好吃。

那不放姜的话鸡翅就一定要烫好。然后去掉浮沫血水。处理干净以后。再下锅里炖。。想吃点咸口可以炖到八成的时候加点盐（别的什么大料之类的都不用放）。炖的时候如果你有条件最好加点柠檬汁没有也没事。然后捞出，放到可乐里泡着，然后冷藏起来第二天吃就好了。

以上回答你满意么？

七、可乐鸡翅的详细制作方法？

准备材料：鸡翅7个、可乐 适量、生姜2片、八角 1个、葱1小段、料酒 2汤匙、盐适量、酱油半汤匙、 植物油2汤匙。

腌制方法：鸡翅洗净，放入料酒抓匀，腌10分钟。

1、备好食材，鸡翅冲洗干净，控净水。

2、两面各划三刀，便于入味。

3、加入1汤匙料酒抓匀，在常温下腌10分钟。

4、锅内加入植物油，放入鸡翅煎到两面金黄，中途放葱、姜、八角一起煸出香味，加入料酒去腥。

5、关火，加入可乐和清水，可乐和水的比例为2：1，量为鸡翅的2/3左右，腌制20分钟。

6、加入酱油半汤匙提色，大火烧开转中小火烧制。

7、加入盐，烧到鸡翅熟透、入味。

8、汤汁很少即可关火出锅装盘，这样可乐鸡翅就完成了。

八、可乐鸡翅去腥用的姜葱全完腥还有用吗？

还可以继续用的，做可乐鸡翅的时候我们会先用葱姜料酒把鸡翅先腌制下，去下腥，让后再过油煎一下，用过的姜可以拿来一起煎，煎出来的鸡翅更香一点，剩下的葱和汤汁可以再加可乐之前和鸡翅一起煸炒，再加入酱油，少许盐，糖调味，再加入可乐一起煮，这样既不浪费，又能增加鸡翅的香味。

九、可乐鸡翅没有姜可以用蒜代替吗？

做可乐鸡翅，用生姜去腥是必不可少的。生姜不能用蒜来代替。蒜是用来增香的，生姜作用是去腥。两种配料的作用不一样，但是可以相辅相成。所以可乐鸡翅没有生姜是不能用蒜来代替的。没有生姜可以用料酒，胡椒粉来代替，但是大蒜不行。

十、姜葱红烧鸡翅家常做法？

食材：鸡翅中7个、香葱2根、姜5克、蒜2个、料酒7克+3克、盐适量、糖10克、老抽4克、鸡精少许、高汤适量、食用油适量。

做法：

1、鸡翅两面分别划几刀，香葱切葱花，蒜切片，姜切片。

2、锅内烧开水，放入少许的葱花、姜片，料酒和盐，鸡翅放入锅中焯一下，捞出备用。

3、准备好白糖，熬糖色。

4、锅内少许油，将白糖倒入，糖慢慢熔化，成棕色时，加料酒，熬成糖色汁。

5、将糖色汁盛入碗中。

6、将锅洗干净，倒入食用油，加入姜片、葱花、蒜片，爆香。

7、加入鸡翅，两面煎成黄色。

8、加料酒、老抽，翻炒几下。

9、加糖色汁、高汤或清水，加盐、鸡精，小火烧制30分钟，待汤汁收浓，盛盘。