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可乐鸡翅根怎么做? 可乐鸡翅根怎么做好吃

2023-07-13 06:53:27私家菜1

一、可乐鸡翅根怎么做好吃?

想要做出好吃的可乐鸡翅根,需要准备好充足的原材料,以及掌握可乐汤汁的做法

配料:

鸡翅根 十个、可乐 450mL的一瓶、啤酒 400mL的一易拉罐、姜片,酱汁,葱结,白芝麻 适量

烹饪步骤:

1.把鸡翅根用刀子划口。

2.把鸡翅根放入锅中,加入没过鸡翅根更多的水,煮开后再煮1--2分钟,捞出沥干水分。

3.不粘锅加入适量的油,放入鸡翅,煎到两面金黄即可。

4.加入可乐(大概放了400mL),啤酒(大概放了390mL),酱汁(适量水,料酒半勺,酱油两勺,老抽半勺,番茄酱两勺混合均匀),汤汁没过鸡翅根多一点就可以。

5.盖盖子,中小火焖煮,收了一半的汁,放入姜片继续焖煮到收汁,撒白芝麻

烹饪小贴士:

1.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用健怡可乐,焯水的时候加入葱结还有姜片去腥。2.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润。3.入味也可以不用刀在鸡翅根上划一刀,还可以用牙签多扎几下。4.不要放味精,这样容易把鲜味盖住。5.烹调时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。6.在烧制的过程中,切记要注意留汤。

二、鸡翅根可以做可乐鸡翅吗?

鸡翅根可以做可乐鸡翅,将翅根先用刀片划几下,然后用调料来腌制,再将它放入油锅里,倒入可乐,一起煮熟即可

三、可乐鸡翅根正宗做法?

食材

翅根(10个)可乐(一罐)姜(适量)

蒜(切片)生抽(适量)

步骤1: 将翅根取出放入锅中焯一下,开锅后去沫冲洗干净备用。将姜切成丝、蒜切成片备用。

步骤2: 炒锅上油,放入姜丝、蒜片煸炒出味后将翅根放入炸至金黄色后,倒入生抽炒匀。

步骤3: 将可乐倒入锅中,没过翅根即可,开锅后转小火炖,大约10分钟左右看汤汁收浓即可出锅美味的可乐鸡翅根完成开吃了。

四、王刚可乐鸡翅根?

主料

鸡翅根12个

可乐适量

辅料

食用油少许

葱姜少许

八角1个

桂皮2块

食盐少许

老抽小半勺

做法:

1.材料准备好,鸡翅根洗净并沥干水分,葱姜调料等也洗净。

2.平底锅烧热倒油,下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出,留底油,放入鸡翅根。

3.开中火将翅根的几面都煎至金黄。

4.然后烹入料酒,去腥增香。

5.接着倒入可乐,不用加水,全部用可乐,可乐量与翅根齐平就可以了。

6.为上色好看,可再加小半勺老抽,然后加盖大火煮开后,转小火焖煮10分钟。

7.10分钟后开盖,视口感来补充少许的盐,开盖收汁。

8.收到汤汁变浓稠时,最后将余下的葱末倒入增加香味,炒匀即可出锅。

五、八个鸡翅根做可乐鸡翅得多少可乐?

大概200到300ml就可以了,可以提前腌制一下鸡翅,比较入味的,我是这样做的,先把鸡翅洗净,然后按照料肉比例进行腌制4个小时,我用的是cook奥尔良腌制的,香甜辣的味道,鸡翅也比较脆软嫩。

六、做可乐鸡翅10根鸡翅大约加多少可乐?

主料 鸡翅根12个 可乐1瓶 辅料 油 3汤匙 酱油 1汤匙 冰糖 10颗 精盐 1茶匙 料酒 1汤匙 八角 3个 姜 2片 桂皮 2块 香叶 5片 大葱 2段 可乐鸡翅根的做法 1. 鸡翅根用清水浸泡1小时,去除血水, 2. 准备炖料, 3. 锅中倒油,中火加热,放入冰糖,炒糖色, 4. 倒入鸡翅根,翻炒至均匀裹上糖色, 5. 加入酱油, 6. 加入料酒,炒至不再有水气冒出, 7. 加入可乐,没过鸡翅根, 8. 大火烧开, 9. 加入炖料, 10. 加盖,轩中火炖20分钟, 11. 加入精盐, 12. 将汤汁收浓即可。

烹饪技巧 最后收汤时一定要特别注意,很容易粘底糊锅,所以要用铲子不时推动几下。

七、可乐鸡翅的简单做法,可乐鸡翅怎么做?

第一步:准备好可乐一罐洗干净鸡翅如下图所示

第二步:将鸡翅切两道口子(为了更加入味)放入适量的生粉、酱油、食盐、生姜搅拌均匀腌15分钟左右如下图所示

第三步:洗净炒锅,烧干水份倒入适量的食用油待油烧热后放入鸡翅如下图所示

第四步:一边煎一边翻动鸡翅直到鸡翅煎至两面泛黄如下图所示

第五步:倒入可乐1罐中火烧煮如下图所示

第六步:大火收汁如下图所示

第七步:收汁好了直接盛到盘子里面食用如下图所示

八、可乐鸡翅的做法步骤可乐鸡翅怎么做?

准备材料:鸡中翅11只、可乐300ml、生抽1勺、料酒3勺、老抽2勺 做法:1、在生鸡翅上划刀两面,用两勺老抽,两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。2、锅中放水煮开,鸡翅下锅煮沸出浮沫后,立即捞出沥干。3、中火,锅中放一点油,将鸡翅煎成金黄。4、然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中,5、中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。6、出锅

九、可乐鸡翅根的家常做法可乐鸡腿?

 材料:鸡腿(3只)、红萝卜(1根)、洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)

调料:油(2汤匙)、海天特级金标生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)

做法:

1、洗净鸡腿,斩成块状待用;红萝卜去皮洗净,切成滚刀块。

2、鲜蘑菇去蒂洗净,切成条;洋葱剥去外皮,洗净成块;姜切成片。

3、烧热2汤匙油,炒香洋葱块,放入鸡腿肉拌炒几下,加入1汤匙料酒,煸炒至鸡肉变白。

4、注入1杯清水搅匀煮沸,将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。

5、依次放入红萝卜、鲜蘑菇和姜片,加入1汤匙海天特级金标生抽王和1罐可乐搅匀,加盖大火煮沸,改小火煮20分钟。

6、开大火收汁,待汤汁呈浓稠状后,加入1/3汤匙盐调味,即可出锅。

十、可乐鸡翅根做法王刚?

食材

翅根 7个 、 姜片 适量 、 可乐 1瓶 、 熟白芝麻 少许

烹饪步骤

步骤1/8

鸡翅根清洗干净,然后晾干水分,

步骤2/8

姜片爆香,

步骤3/8

然后把鸡翅根放入,小火慢煎,

步骤4/8

两面煎金黄,

步骤5/8

倒入1瓶可乐,加入1小勺盐,2勺酱油,翻拌均匀,大火煮开转小火焖20~25分钟,

步骤6/8

开大火收汁,最后加入1小勺黑胡椒粉,搅拌均匀,

步骤7/8

汁收浓一点,

最后一步

撒上熟白芝麻就可以啦。

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