做可乐鸡翅的日记500字左右

做可乐鸡翅的日记 (约500字)

* 在家做饭是一种享受，可以尝试各种不同的食谱，满足自己对美食的探索。最近，我决定尝试做一道经典的中式美食：可乐鸡翅。

* 为什么选择做可乐鸡翅呢？因为这道菜既简单易做，又很美味。在家做健康的饭菜，是为了给自己和家人提供美味又营养的食物。可乐鸡翅是一道能够满足所有口味的菜品，无论是大人还是小孩，都会爱上这一道美味的佳肴。

* 开始准备之前，我先整理了所需的食材清单，包括：

• 新鲜鸡翅中段500克
• 生抽2勺
• 老抽1勺
• 料酒1勺
• 姜3片
• 葱2根
• 白胡椒粉少许
• 可乐适量
• 食盐适量

* 准备好了食材，接下来就是制作的过程：

步骤一：腌制鸡翅

* 首先，将鸡翅洗净，沥干水分，然后将鸡翅放入一个大碗中。加入生抽、老抽、料酒、姜片、葱段和适量的白胡椒粉。

* 用手搅拌均匀，让调料均匀渗透到鸡肉中。然后用保鲜膜将碗口密封，放入冰箱腌制30分钟以上，让鸡肉入味。

步骤二：炖煮鸡翅

* 将腌制好的鸡翅取出，放入一个炖锅中。加入适量的可乐，使鸡翅完全浸没在可乐中。

* 炖锅加热，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，炖煮的时间大约为30分钟至40分钟。期间需要不时搅拌一下，防止粘锅。

* 当可乐鸡翅的汤汁浓稠时，即可加入适量的食盐调味，根据个人口味调整咸度。继续炖煮5分钟，让鸡肉充分吸收可乐的味道。

步骤三：上色烤制

* 将炖煮好的鸡翅捞出，放入烤盘。预热烤箱至200度。

* 将鸡翅放入烤箱中层，烤制10分钟后取出。

* 取出鸡翅后，用刷子将鸡翅表面刷上一层可乐，再放入烤箱继续烤制10分钟。

步骤四：品尝美味

* 经过烤制后，可乐鸡翅变得香气扑鼻，表面呈现出美丽的红色。

* 将烤制好的可乐鸡翅装盘，撒上一些葱花点缀即可。

* 最后，端上餐桌，与家人一起品尝这道美味的可乐鸡翅吧！鸡肉鲜嫩多汁，入口即化，带有浓郁的可乐味道，让人回味无穷。

* 总结一下，这道可乐鸡翅是一道既简单易做又美味的中式菜品。无论是作为一道家常菜还是招待客人，都能够给大家带来惊喜。在这个美食的世界中，每个人都可以成为一名优秀的厨师，只需要勇于尝试和发挥创意。希望大家也能尝试做一做这道可乐鸡翅，亲自体验在家做美食的乐趣！