做可乐鸡翅的日记200字

做可乐鸡翅的日记（200字）

早在很久很久以前，有一个经典又美味的中式菜肴，那就是可乐鸡翅。如今，这个简单又具有诱人香气的菜品已经传遍了全球。今天，我将和大家分享我亲自动手制作可乐鸡翅的过程。

材料：
鸡翅中: 500克
  
生抽: 2汤匙
  
老抽: 1汤匙
  
料酒: 1汤匙
  
生姜: 3片
  
蒜瓣: 3颗
  
盐: 适量
  
白胡椒粉: 适量
  
鸡精: 适量
  
可乐: 500毫升
  
白芝麻: 适量
步骤：

步骤1：将鸡翅中用水冲洗干净，沥干水分，备用。

步骤2：将生抽、老抽、料酒、生姜片、蒜瓣、盐、白胡椒粉和鸡精放入一个大碗中，搅拌均匀，做成一个腌料。

步骤3：将鸡翅放入腌料中，用手抓匀，确保每块鸡翅都均匀地裹上腌料。然后将碗盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制30分钟。

步骤4：取出腌制好的鸡翅，让它们回到室温。同时，将可乐倒入一个炖锅中，加热至沸腾。

步骤5：将腌制好的鸡翅逐一放入沸腾的可乐中，然后立即转小火慢炖，炖煮20分钟。期间，可以用铲子翻动几次，以确保鸡翅均匀地吸收可乐和调料的味道。

步骤6：20分钟过后，将炖锅中的鸡翅捞出，盛放在盘子中，备用。

步骤7：将剩余的可乐汁继续加热，用中小火慢炖，减少汁液量，使之收汁。

步骤8：将收汁后的可乐汁均匀地浇在鸡翅上，撒上少许白芝麻作为装饰即可。

至此，美味的可乐鸡翅已经做好了！鸡肉的细腻口感和可乐的香甜口味在烹饪过程中完美结合，令人垂涎欲滴。如果您喜欢较为酸甜的口味，您还可以根据个人口味加入少量醋，调整可乐鸡翅的味道。

不仅仅是在家中，可乐鸡翅也是一道深受餐馆和宴会上欢迎的菜品。其制作简单，味道独特，深受各个年龄段人群的喜爱。心动不如行动，赶紧动手试一试吧！