如何自制可乐鸡翅

如何自制可乐鸡翅

大家好，今天我将为大家介绍如何自制美味的可乐鸡翅。可乐鸡翅是一道非常受欢迎的家常菜，口味独特，深受大众喜爱。让我们一起来学习如何制作吧！

食材准备

• 新鲜鸡翅膀：500克
• 可乐：1听
• 生姜：适量
• 蒜瓣：适量
• 料酒：适量
• 生抽酱油：适量
• 老抽酱油：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 鸡精：适量
• 葱段：适量

步骤

1. 将鸡翅洗净，放入锅中，加入适量的开水，放入生姜和蒜瓣，用中小火煮约10分钟，去除腥味。
2. 将煮熟的鸡翅捞出，沥干水分，备用。
3. 取一个容器，将鸡翅放入容器中，加入适量的料酒、生抽酱油、老抽酱油、盐、白胡椒粉、鸡精和葱段，腌制入味。
4. 腌制约30分钟，让调料更好地渗入鸡肉。
5. 将腌制好的鸡翅取出，沥干腌料，不要挤压鸡肉。
6. 将炒锅放在火上，加入适量的植物油，烧热。
7. 将鸡翅放入锅中，煎至两面金黄色。
8. 将煎好的鸡翅放入炖锅中，倒入一听可乐，加入适量的水，以鸡翅没过的高度。
9. 加入少许生抽酱油和料酒，大火煮沸后转小火慢慢炖煮30分钟。
10. 最后，开盖大火收汁，将鸡翅翻煎至两面上色，即可出锅。

以上就是自制可乐鸡翅的详细步骤了。大家可以根据自己的口味调整食材的用量，使其更加符合自己的喜好。希望大家在家中能够成功制作出美味的可乐鸡翅，与家人朋友一起分享。

祝大家做菜成功，美味可口！