可乐鸡翅做法小视频教程

你是否想尝试制作一道美味的可乐鸡翅？不用担心，今天我为你准备了一份简单易学的可乐鸡翅做法小视频教程！跟着我一起来探索这道美味佳肴的制作秘诀吧。

所需材料：

• 鸡翅中500克
• 食用盐适量
• 生抽酱油适量
• 料酒适量
• 白胡椒粉适量
• 淀粉适量
• 可乐适量
• 姜蒜末适量
• 葱段适量

步骤：

准备工作：

1. 将鸡翅洗净切小块，用厨房纸巾擦干水分。

2. 将切好的鸡翅放入碗中，加入适量的盐、生抽酱油、料酒和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 腌制过程中，准备好一些淀粉备用。

炸制鸡翅：

1. 将腌制好的鸡翅均匀地裹上一层淀粉，保证每一块鸡翅都能均匀地上浆。

2. 取一个适量的平底锅，倒入足够的食用油，加热至七成热。

3. 将裹好淀粉的鸡翅放入锅中，小火慢慢炸制，直至鸡翅金黄酥脆。

4. 将炸好的鸡翅捞出沥干油分，备用。

制作可乐酱：

1. 准备一个小锅，倒入适量的可乐。

2. 烧开可乐后，放入姜蒜末和葱段，继续煮沸。

3. 将炖煮的可乐酱煮约减少一半的量，使味道更浓郁。

4. 将煮好的可乐酱过滤掉姜蒜末和葱段，取出纯净的可乐酱。

制作可乐鸡翅：

1. 将炸好且沥干油分的鸡翅放入烧煮好的可乐酱中。

2. 开启小火，将鸡翅和可乐酱炖煮约5分钟，使鸡翅充分入味。

3. 炖煮过程中不断地翻动鸡翅，确保每块鸡翅都能均匀地吸收可乐酱的香味。

4. 当可乐酱收干并附着在鸡翅上时，可乐鸡翅即可出锅。

现在，一道美味的可乐鸡翅就做好了！可以在家里享受到餐厅级别的美食，简直太棒了！记得趁热食用，口感更佳哦！

希望这个小视频教程能帮助到你，不论是作为一道家常菜还是用于朋友聚会，可乐鸡翅都是一个绝佳的选择。动手试试吧，相信你也能轻松驾驭这道美味佳肴！