做可乐鸡翅用无糖可乐

做可乐鸡翅用无糖可乐

无糖可乐是一种很受欢迎的饮料，它不仅味道好，而且热量较低，适合健康饮食的人士。除了直接饮用，你可能还没有想到它还可以用来做可乐鸡翅呢！在这篇文章中，我将向大家介绍如何利用无糖可乐制作美味的可乐鸡翅。

材料准备：

• 鸡翅中500克
• 无糖可乐适量
• 姜块3块
• 蒜瓣适量
• 生抽2勺
• 老抽1勺
• 料酒1勺
• 盐适量
• 白胡椒粉适量
• 葱花适量

步骤：

1. 首先，我们需要将鸡翅用水冲洗干净，然后放到锅中焯水，焯水的目的是去除鸡翅表面的血水和杂质，使得炖煮出的鸡翅更加干净。

2. 将焯水后的鸡翅捞出，放入清水中浸泡约15分钟，这样可以进一步去除鸡翅中的腥味。

3. 取出浸泡好的鸡翅，沥干水分，备用。

4. 准备一个大碗，将鸡翅倒入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。

5. 在热锅中倒入少许油，放入姜块和蒜瓣翻炒出香味。

6. 将腌制好的鸡翅倒入炒锅中，煎至两面金黄。

7. 倒入适量的无糖可乐，浸没鸡翅即可，可乐的量要稍微多一些，因为炖煮的过程中可乐会慢慢挥发。

8. 盖上锅盖，用中小火炖煮约40分钟，直到鸡翅炖烂入味。

9. 最后，撒上葱花提味即可。

小贴士：

1. 炖煮的时间可以根据个人口感调整，喜欢更烂更入味的可以延长炖煮的时间。

2. 选择无糖可乐是为了避免过多的糖分，更加健康。如果你喜欢甜味，也可以选择普通的可乐。

3. 姜和蒜的加入可以去腥增香，如果不喜欢姜蒜的味道，可以选择省略。

通过以上的步骤，我们就可以制作出美味可乐鸡翅了。无论是作为家常菜还是款待客人，它都是一道不错的选择。无糖可乐的加入让可乐鸡翅更加健康低卡，适合注重健康饮食的人群。快去试试吧！