家庭版可乐鸡翅的做法儿

大家好，欢迎来到我的博客！今天我要和大家分享一道经典的家常菜——家庭版可乐鸡翅的做法儿。这道菜是一道口味独特的美食，以其香甜可口而受到了许多人的喜爱。

食材准备

下面是制作家庭版可乐鸡翅所需的食材清单：

• 鸡翅：500克
• 可乐：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 葱姜蒜：适量
• 红辣椒：适量
• 白芝麻：适量

步骤说明

下面就让我们一起来学习如何制作家庭版可乐鸡翅：

步骤1：准备工作

首先，我们需要将鸡翅洗净沥干水分。然后，将鸡翅用刀在表面划几刀，这样可以使调味料更容易渗透。

步骤2：腌制鸡翅

将切好的鸡翅放入一个容器中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉，抓匀后腌制15分钟，让鸡翅充分吸收调味料的味道。

步骤3：炒制鸡翅

热锅倒入适量的油，油热后将鸡翅下锅炒至两面金黄，表皮微微焦脆。

步骤4：加入调味料

将腌制过的鸡翅放入锅中，加入适量的可乐，水量要稍微多一些，淹没鸡翅为宜。然后加入葱姜蒜末和红辣椒段，这样可以增添鸡翅的香气和口感。

步骤5：焖煮

将锅盖盖上，用中小火焖煮15分钟，让鸡翅更加入味。

步骤6：收汁

打开锅盖，用大火将汤汁收至浓稠，随时翻煮，使鸡翅表面均匀上色。

步骤7：出锅装盘

将炒制好的家庭版可乐鸡翅捞出，撒上一些白芝麻进行装饰，让菜品更加美观。然后将鸡翅码放在盘中，淋上一些收汁后的美味可乐酱汁，即可上桌享用了。

家庭版可乐鸡翅制作简单，口味独特，是一道非常适合家庭聚餐的美食。香甜的可乐和鲜嫩的鸡翅完美结合，让人垂涎欲滴。无论是做为主菜还是下饭菜，都是不错的选择。

希望大家在家里也能尝试制作这道家常美食，和家人一起感受美食的乐趣。记得将制作过程中的注意事项都要遵守，保证食材的新鲜及卫生。

好了，关于家庭版可乐鸡翅的做法就分享到这里了。谢谢大家的阅读，希望你们会喜欢这道美味的家常菜！