怎么做可乐鸡翅教程视频

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大家好，今天我要和大家分享一道非常受欢迎的家常菜-可乐鸡翅的制作教程。这道菜以鸡翅为主料，搭配可乐和一些调料，制作出香甜可口的美味鸡翅。

准备材料：

• 鸡翅500克
• 可乐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 白糖适量
• 盐适量
• 生姜适量
• 大葱适量
• 蒜瓣适量
• 淀粉适量
• 清水适量

步骤一：准备工作

1. 鸡翅用清水冲洗干净，切除多余的骨头。

2. 焯水：把鸡翅放入锅中，加入足够的水，放入料酒和姜片，烧开后焯水捞出备用。

步骤二：烹饪过程

1. 热锅凉油，倒入葱姜蒜爆炒出香味。

2. 加入鸡翅煸炒至金黄色。

3. 加入适量的生抽，翻炒均匀。

4. 倒入足够的可乐，加入适量的白糖和盐，盖上锅盖煮开后转小火慢炖10分钟。

步骤三：增加口感

1. 炖煮的过程中，可乐鸡翅会逐渐收汁，此时将汁收至浓稠状。

2. 在另一个小碗中，调入适量的生粉和清水搅拌均匀，使其成为粉浆。

3. 慢慢倒入粉浆，边倒边搅拌均匀。

4. 继续慢炖3-5分钟，让鸡翅入味，汁变得更加浓稠。

步骤四：出锅装盘

1. 待可乐鸡翅煮熟、入味后，关火。

2. 将鸡翅盛出，装入盘中，用可乐酱汁稍微淋在鸡翅上即可。

这道可乐鸡翅教程非常简单，而且口感绝佳。可乐的甜味和气泡会让鸡翅更加嫩滑可口，让人食欲大增。

最后，希望大家喜欢这道家常菜，欢迎大家在评论区分享你们的制作心得和反馈。

祝各位美食爱好者做菜愉快，享受美食时光！