家庭做可乐鸡翅教程简单视频

家庭做可乐鸡翅教程简单视频

大家好，今天我要和大家分享的是家庭做可乐鸡翅的教程。这道菜是一道非常经典的中式家常菜，口感酥脆，香气扑鼻，层层酥脆，鲜嫩多汁，无论是大人还是小孩都会喜欢上它。而且制作起来非常简单，只需几个简单的步骤，就能做出美味可口的可乐鸡翅。

下面是制作家庭可乐鸡翅的食材：

• 鸡翅：500克
• 可乐：1听（330毫升）
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 料酒：适量
• 食用油：适量

首先，我们先将鸡翅处理干净，去掉多余的毛和油脂。然后将鸡翅切成小块，这样更容易入味，烹饪时也更加方便。

接下来，我们需要用刀背轻轻拍打鸡翅，这样可以让鸡肉更加嫩滑。然后将鸡翅放入一个大碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、白胡椒粉、料酒搅拌均匀，腌制约15分钟，这样可以使鸡肉更加入味。

在腌制的同时，我们可以先将锅烧热，加入适量的食用油，然后放入姜片和蒜蓉爆炒出香味，这样可以让油更加有味道。

当锅中的油热了之后，我们将腌制好的鸡翅放入锅中煎炸。要注意火候，煎至两面金黄即可，避免炸焦。

接下来，将煎好的鸡翅捞出沥干，然后倒入可乐，注意火候要适中，大火煮沸后转小火炖煮10分钟左右，根据火候和个人口味调整炖煮时间。

炖煮的过程中，我们可以闻到鸡肉与可乐交融出的香气，这种独特的组合让人回味无穷。同时，鸡翅在可乐的作用下，变得更加鲜嫩多汁，入口即化。

最后，将炖煮好的可乐鸡翅捞出，装盘即可。根据个人口味，可以撒上一些葱花、香菜、芝麻等作为装饰，增加风味。

家庭做可乐鸡翅的整个过程非常简单，不需要太多的烹饪技巧，只要注意火候和配料的搭配，就可以制作出美味的可乐鸡翅。无论是作为一道正餐还是下酒菜，都是绝佳的选择。

希望大家喜欢这道家常菜，也欢迎大家在下方评论区分享自己对可乐鸡翅的制作经验和体会。同时，如果大家对其他菜系或者菜品有兴趣，也欢迎在评论区留言，我会尽快为大家带来更多的美食教程和食谱。谢谢大家的支持！

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大家好，今天我要和大家分享的是家庭做可乐鸡翅的教程。这道菜是一道非常经典的中式家常菜，口感酥脆，香气扑鼻，层层酥脆，鲜嫩多汁，无论是大人还是小孩都会喜欢上它。而且制作起来非常简单，只需几个简单的步骤，就能做出美味可口的可乐鸡翅。

下面是制作家庭可乐鸡翅的食材：

• 鸡翅：500克
• 可乐：1听（330毫升）
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 料酒：适量
• 食用油：适量

首先，我们先将鸡翅处理干净，去掉多余的毛和油脂。然后将鸡翅切成小块，这样更容易入味，烹饪时也更加方便。

接下来，我们需要用刀背轻轻拍打鸡翅，这样可以让鸡肉更加嫩滑。然后将鸡翅放入一个大碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、白胡椒粉、料酒搅拌均匀，腌制约15分钟，这样可以使鸡肉更加入味。

在腌制的同时，我们可以先将锅烧热，加入适量的食用油，然后放入姜片和蒜蓉爆炒出香味，这样可以让油更加有味道。

当锅中的油热了之后，我们将腌制好的鸡翅放入锅中煎炸。要注意火候，煎至两面金黄即可，避免炸焦。

接下来，将煎好的鸡翅捞出沥干，然后倒入可乐，注意火候要适中，大火煮沸后转小火炖煮10分钟左右，根据火候和个人口味调整炖煮时间。

炖煮的过程中，我们可以闻到鸡肉与可乐交融出的香气，这种独特的组合让人回味无穷。同时，鸡翅在可乐的作用下，变得更加鲜嫩多汁，入口即化。

最后，将炖煮好的可乐鸡翅捞出，装盘即可。根据个人口味，可以撒上一些葱花、香菜、芝麻等作为装饰，增加风味。

家庭做可乐鸡翅的整个过程非常简单，不需要太多的烹饪技巧，只要注意火候和配料的搭配，就可以制作出美味的可乐鸡翅。无论是作为一道正餐还是下酒菜，都是绝佳的选择。

希望大家喜欢这道家常菜，也欢迎大家在下方评论区分享自己对可乐鸡翅的制作经验和体会。同时，如果大家对其他菜系或者菜品有兴趣，也欢迎在评论区留言，我会尽快为大家带来更多的美食教程和食谱。谢谢大家的支持！