家常菜.可乐鸡翅的家常做法

家常菜：可乐鸡翅的家常做法

家常菜一直以来都是人们餐桌上的主力，既美味又实惠。而其中一道备受欢迎的家常菜就是可乐鸡翅。今天我们就来分享一下可乐鸡翅的家常做法，让你在家也能轻松做出美味的可乐鸡翅。

原料准备

做一道好吃的可乐鸡翅，首先需要准备以下原料：

• 鸡翅膀：适量
• 可乐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 姜蒜：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 淀粉：适量
• 葱花：适量

步骤一：腌制鸡翅

首先，将鸡翅膀清洗干净，剁成小块，用淀粉、盐、料酒和白胡椒粉腌制15分钟，让鸡肉入味。

步骤二：炒制姜蒜

取一锅热油，放入姜蒜炒香。

步骤三：炒制鸡翅

将腌制好的鸡翅放入锅中，翻炒至两面金黄。

步骤四：加入调味料

在锅中加入适量的生抽、盐和可乐，调至鸡翅稍微漫过。

步骤五：焖煮鸡翅

盖上锅盖，用中小火焖煮10分钟，直至可乐糖分完全融化。

步骤六：收汁装盘

待鸡翅表面呈现深红色时，撒上葱花即可出锅，美味的可乐鸡翅就做好了。

小贴士

1. 在炒制鸡翅的过程中，可以根据个人口味的喜好加入适量的辣椒、花椒等调料，增加口感。

2. 可乐的份量可以根据个人喜好调整，多一些可乐的话，鸡翅会更加入味。

3. 可乐鸡翅的烹饪时间如果过长，鸡翅会变得过软，因此需要掌握好火候。

希望通过这篇文章，你能够学会可乐鸡翅的家常做法，并在家中尽情享受美味。家常菜虽然简单，但其中的味道却让人回味无穷，让我们重新爱上每天回家的感觉。