可乐鸡翅怎么做视频教程全集

大家好！今天我们来分享一道简单而美味的家常菜——可乐鸡翅。这是一道深受大家喜爱的菜肴，因其口味独特、酸甜可口而备受追捧。下面我们将通过视频教程的形式，一步步教会大家如何制作可乐鸡翅。

材料准备：

• 鸡翅中：500克
• 可乐：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 料酒：适量
• 生姜：适量
• 葱段：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 味精：适量
• 淀粉：适量

步骤：

1. 将鸡翅洗净沥干水分。
2. 取一个大碗，将鸡翅放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、生姜、葱段、盐、白胡椒粉、味精，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 将腌制好的鸡翅均匀撒上一层淀粉。
4. 取一个炒锅，放入适量油，将油烧热。
5. 将撒了淀粉的鸡翅放入锅中，炸至两面金黄色。
6. 加入适量的可乐，水平面高度以刚好没过鸡翅为宜。
7. 大火煮沸后转小火慢炖约30-40分钟，期间可以翻面几次，让鸡翅入味。
8. 可乐煮至浓稠时，勾芡收汁，收汁后即可出锅。
9. 装盘，撒上葱花，香喷喷的可乐鸡翅就做好了！

小贴士：

1. 食材中的可乐可以选择自己喜欢的品牌和口味，不同品牌的可乐口感和甜度有所不同，根据个人口味调整。

2. 腌制鸡翅的时间可以根据个人时间和喜好进行调整，腌制越久入味越好。

3. 炸鸡翅的时候可以用中小火慢慢炸，这样炸出来的鸡翅会更加酥脆。

4. 煮鸡翅的时候，可以根据个人口味加入适量的食盐和其他调味料。

希望通过今天的可乐鸡翅制作教程能够帮助大家掌握制作这道美味佳肴的技巧和要点。轻松简单的步骤，让在家也能享受到餐厅级别的美食。赶快动手试试吧！祝你做出美味可口的可乐鸡翅！