可乐鸡翅怎么做视频教程简单

可乐鸡翅怎么做：视频教程简单易学

大家好！今天我给大家带来的是一道经典的家常菜——可乐鸡翅。这道菜既简单又美味，深受大家喜爱。下面就让我们一起来学习制作可乐鸡翅的简单视频教程吧！

所需材料：

• 鸡翅中：500克
• 可乐：适量
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 老抽：适量
• 生抽：适量
• 白胡椒粉：适量
• 糖：适量
• 淀粉：适量

步骤一：准备工作

1. 将鸡翅中放入清水中浸泡片刻，用水冲洗干净。

2. 把鸡翅中沥干水分，放入一个大碗中。

3. 加入适量的料酒，腌制15分钟，用料酒可以去腥味，使鸡肉更加鲜嫩可口。

步骤二：制作腌料

1. 取一个小碗，加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉和糖，搅拌均匀成腌料。

2. 生姜切成细末，葱切成葱花备用。

步骤三：腌制鸡翅

1. 在腌料中加入葱花和姜末，搅拌均匀。

2. 将腌料倒入腌制好的鸡翅上，用手按摩鸡翅，使腌料均匀地附着在鸡翅表面。

3. 腌制好的鸡翅放入冰箱中冷藏2小时以上，让鸡翅更加入味。

步骤四：炒制可乐鸡翅

1. 取出腌制好的鸡翅，沥干表面多余的腌料。

2. 锅中倒入适量的油，油热后放入鸡翅，煎炸至两面金黄色。

3. 倒入适量的可乐，注意火候掌握好，不要让可乐煮干。

4. 加入适量的生姜末和葱花，盖上锅盖，用中小火炖煮10分钟，让可乐的醇香渗入鸡翅。

5. 打开锅盖，转大火收汁，使汁水浓稠，让鸡翅表面上色，翻煎均匀。如果喜欢更加红亮的颜色，可以再加入少许老抽。

步骤五：出锅享用

1. 可乐鸡翅炒制好后，捞出放入盘中，撒上适量的葱花点缀。

2. 可乐鸡翅色泽诱人，足够香醇，口感嫩滑，是一道适合全家人的美味佳肴。

3. 您可以将可乐鸡翅搭配米饭一起食用，或者当下酒菜和宴客菜，都非常不错。

4. 精致的可乐鸡翅不仅色香味俱佳，而且制作简单，非常适合新手厨师和忙碌的上班族。

就这样，美味可乐鸡翅的制作全部完成！希望通过这个视频教程，让大家能够轻松掌握可乐鸡翅的制作方法。快去尝试一下吧，相信你会被这道简单而美味的家常菜所惊艳！