如何简单制作可乐鸡翅？

可乐鸡翅是一道经典的中式家常菜，深受人们喜爱。它的制作过程简单，口感鲜美，是一道适合全家人品尝的美味佳肴。不妨跟随以下的步骤，一起来制作一份美味的可乐鸡翅吧。

材料：

• 鸡翅中：500克
• 可乐：适量
• 生姜：适量
• 大蒜：适量
• 料酒：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 白胡椒粉：适量
• 糖：适量
• 香菜：适量（可选）

步骤：

1. 将鸡翅中洗净后，用厨房纸吸干水分。
2. 将鸡翅放入一个容器中，加入适量的料酒，用手搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 将腌制好的鸡翅放入沸水中焯水，煮至外表变白后捞出。
4. 锅中热油，放入蒜蓉和姜末煸炒出香味。
5. 将焯水好的鸡翅倒入锅中，煸炒均匀。
6. 加入适量的盐，生抽，老抽，白胡椒粉和糖，炒匀。
7. 倒入适量的可乐，将可乐煮开后转小火炖煮15分钟。
8. 炖煮期间翻煮几次，让可乐的味道充分渗入鸡翅内。
9. 最后调入适量的盐和糖，炒匀后出锅。
10. 可乐鸡翅制作完成，可以根据个人喜好撒上一些香菜点缀。

小贴士：

1. 鸡翅选用鸡胸肉也可以，但鸡翅更为鲜嫩美味。

2. 腌制鸡翅时加入适量的料酒可以去腥提鲜。

3. 炖煮的时候要以小火慢慢炖煮，让可乐的味道充分渗入鸡翅内。

4. 最后调味时加入适量盐和糖，可以根据个人口味适量增减。

5. 可以根据个人喜好，撒上一些香菜点缀，增加口感和美观。

结语

可乐鸡翅不仅制作简单易学，而且味道独特，酸甜适中，是一道适合全家人共同享用的美味佳肴。家庭聚餐或者朋友聚会时，不妨尝试制作一份可乐鸡翅，为大家献上你的厨艺。相信经过你巧妙的搭配和制作，这道美味的可乐鸡翅一定会让大家吃得津津有味，回味无穷。开始动手吧，享受烹饪的乐趣，与家人朋友共同品味美食的魅力吧！