可乐鸡翅怎样做的视频

制作可乐鸡翅的视频教程

大家好！今天我给大家带来一个好吃又简单的家常菜——可乐鸡翅。这道菜深受大家的喜爱，口味独特，肉质鲜嫩，十分美味。下面就让我们一起来看看制作可乐鸡翅的详细步骤吧。

材料准备：

• 鸡翅中：500克
• 可乐：一听
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 料酒：适量
• 姜蒜末：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 生粉：适量
• 食用油：适量

步骤一：准备工作

1. 鸡翅中洗净沥干水分，然后用刀在鸡皮上划几刀，这样能更好入味。

2. 取一个碗放入适量的生抽、老抽、料酒、姜蒜末、盐和白胡椒粉，搅拌均匀。

步骤二：腌制鸡翅

将鸡翅放入碗中，倒入事先调好的腌料，进行腌制。鸡翅入味的时间最好在30分钟以上，可以腌制更久一些，这样味道会更好。

步骤三：炸制鸡翅

1. 锅中倒入适量的食用油，加热至7成热。

2. 将腌制好的鸡翅均匀放入锅中，小火慢炸。

3. 炸至鸡翅表面金黄酥脆时，捞出沥干油分。这个时候的鸡翅已经外酥里嫩，非常美味。

步骤四：烹饪可乐鸡翅

1. 准备一个高压锅，将炸制好的鸡翅放入锅中。

2. 倒入一听可乐，然后加入适量的水。

3. 盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖，炖煮20分钟。

步骤五：出锅上桌

1. 炖煮20分钟后，将高压锅冷却，取出鸡翅放入盘中。

2. 将锅中的汁液倒在鸡翅上，撒上适量的生粉，搅拌均匀，让鸡翅均匀上浆。

小贴士：

1. 腌制鸡翅的时间越长，入味越好。可以提前腌制鸡翅，过夜入味效果更佳。

2. 炸制鸡翅时，油温不宜过高，以免炸糊。

制作可乐鸡翅的视频教程到这里就结束了。相信大家已经掌握了制作可乐鸡翅的要领，赶快尝试一下吧！这道菜简单易学，不仅适合家庭制作，也可以拿来款待客人。快去厨房展示一下你的厨艺吧！

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