大厨做可乐鸡翅视频教学

大厨做可乐鸡翅视频教学

大家好！今天我要和大家分享一道美味的菜品——可乐鸡翅。这是一道经典的家常菜，口感酥脆，味道鲜美，是孩子们和成年人都爱吃的一道菜。今天我为大家准备了一个视频教学，让大家能够更清晰地了解制作可乐鸡翅的步骤。希望大家喜欢这道美味的菜肴！

食材准备：

• 鸡翅 - 500克
• 生姜 - 适量
• 葱 - 适量
• 料酒 - 适量
• 盐 - 适量
• 生抽 - 适量
• 老抽 - 适量
• 白糖 - 适量
• 可乐 - 适量
• 水淀粉 - 适量

步骤：

1. 腌制鸡翅

将鸡翅放入碗中，加入适量的盐、生姜和料酒，搅拌均匀，腌制15分钟，使鸡翅入味。

2. 炸制鸡翅

锅中倒入适量的食用油，待油热后，将腌制好的鸡翅放入油锅中，炸至金黄酥脆，捞出沥油备用。

3. 烹制可乐鸡翅

锅中加入少量的油，放入适量的葱姜爆香，然后加入适量的生抽、老抽和白糖，翻炒均匀。

接着，倒入炸好的鸡翅，快速翻炒均匀，使鸡翅充分裹上酱汁。

然后，倒入适量的可乐，稍微加一点水，盖上锅盖，用中小火焖煮10分钟，使鸡翅入味。

4. 上汤收汁

将锅开盖，转换成大火，收汁至汤汁浓稠，让可乐鸡翅更加入味。

5. 上桌享用

可乐鸡翅烧制完成，装盘上桌，撒上适量的葱花，美味可口的可乐鸡翅就可以享用啦！

希望通过这个视频教学，大家能更轻松地学会制作可乐鸡翅。这道菜品简单易学，食材也常见，相信大家都能轻松驾驭。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道可乐鸡翅都是一道受欢迎的美食。不过，需要注意的是，在烹制过程中一定要掌握好火候，保持鸡翅的酥脆口感，同时使酱汁能够充分渗透入鸡翅内部，以达到更好的口感。

希望这个视频教学能对大家有所帮助！如果喜欢这个视频，欢迎大家点赞和分享。也欢迎大家在评论区留言，与我分享你们的制作心得。谢谢大家的支持！祝大家制作美食成功，享受美食的快乐！