做可乐鸡翅需要用到哪些材料

做可乐鸡翅需要用到哪些材料

做可乐鸡翅需要用到哪些材料

做可乐鸡翅是一道美味又经典的菜肴，它的制作过程简单，口感鲜嫩多汁，深受人们喜爱。下面让我们一起了解一下制作可乐鸡翅需要使用的材料。

主要材料：

• 鸡翅中 - 500克
• 可乐 - 1听
• 生抽 - 适量
• 老抽 - 适量
• 料酒 - 适量
• 葱段 - 2根
• 姜片 - 适量
• 盐 - 适量
• 白胡椒粉 - 适量
• 淀粉 - 适量
• 食用油 - 适量

辅助材料：

• 蒜末 - 适量
• 香菜 - 适量
• 芝麻 - 适量
• 香油 - 适量

以上就是制作可乐鸡翅所需要的主要材料和辅助材料。

做法步骤：

步骤 1：将鸡翅洗净沥干水分，切成适当大小的块。

步骤 2：将切好的鸡翅块放入一个容器中，加入适量的生抽、料酒、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制大约15分钟。

步骤 3：热锅倒入适量的食用油，放入腌制好的鸡翅块，煎至两面金黄。

步骤 4：加入切好的葱段和姜片，继续翻煎片刻，使其散发出香味。

步骤 5：倒入一听可乐，不要盖过鸡翅，煮开后转小火炖煮10分钟，让可乐的甜味慢慢渗入鸡翅中。

步骤 6：调入适量的老抽，提鲜并上色，炖煮5分钟，待收汁即可。

步骤 7：最后，根据个人口味，撒上蒜末、香菜和芝麻，淋上适量的香油，提升口感。

美味的可乐鸡翅就做好了，趁热享用吧！

小贴士：

1. 切鸡翅块时注意大小均匀，这样烹饪时间更容易掌握。

2. 鸡翅块腌制时间不宜过长，否则会影响口感。

3. 炖煮时要注意火候，不要让鸡翅过熟导致口感老硬。

4. 配料的使用可以根据个人喜好进行调整，增添更多的风味。

希望以上对于制作可乐鸡翅的材料和步骤能帮到您，祝您制作成功，享受美食的乐趣！