可乐鸡翅的大厨做法大全

可乐鸡翅的大厨做法大全

大家好，今天我要和大家分享一道简单又美味的菜谱，那就是可乐鸡翅。可乐鸡翅是一道经典的家常菜，深受大家喜爱。不仅口感鲜美，而且制作过程也不复杂。下面我将为大家详细介绍可乐鸡翅的大厨做法。

材料准备：

• 鸡翅中：500克
• 可乐：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 料酒：适量
• 生姜：适量
• 葱：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 食用油：适量

步骤详解：

1. 鸡翅中用清水洗净，控干水分备用。生姜切片，葱切段备用。

2. 取一平底锅放入适量食用油，将鸡翅煎至两面金黄，捞出沥干油备用。

3. 锅中留少许底油，放入生姜片和葱段煸炒出香味。

4. 将煎好的鸡翅倒入锅中翻炒均匀。

5. 加入适量的料酒提鲜，然后加入足够的可乐，将鸡翅淹没为止。

6. 加入适量的生抽和老抽，提鲜提色，撒入适量的盐和白胡椒粉，继续翻炒均匀。

7. 大火煮沸后，转小火焖煮20分钟，让鸡翅充分入味。

8. 将炖煮好的鸡翅捞出，装入盘中，撒上一些葱花点缀即可。

9. 可乐鸡翅香喷喷的可以上桌啦，鲜嫩多汁，酱汁入味，简直让人食欲大开。

小贴士：

1. 可乐可以根据个人口味选择，可以用经典可乐、橙味可乐或者其他口味的碳酸饮料来制作，每种口味都会给可乐鸡翅带来不同的风味。

2. 炖煮时间可以根据鸡翅的大小进行调整，确保鸡翅煮熟入味，口感更加鲜嫩。

3. 可乐鸡翅的配菜可以根据个人喜好进行搭配，搭配一份清爽的凉拌小黄瓜或者一份炒青菜都是不错的选择。

4. 如果想要可乐鸡翅颜色更红亮，可以适量加入一些食用红曲米或红酱油。

5. 可乐鸡翅不仅适合作为一道下饭菜，也是一道受欢迎的聚餐菜品，做法简单，口感美味，无论是家庭聚餐还是朋友聚会都是不错的选择。

希望大家能够喜欢这道可乐鸡翅的大厨做法，快去试试制作吧！