可乐鸡翅简单做

今天我们将为大家介绍一道非常简单的家常菜——可乐鸡翅。这道菜非常适合新手厨师和忙碌的上班族，准备材料简单，烹饪过程也非常容易。

材料准备：

• 鸡翅 500克
• 可乐 一罐
• 生姜 适量，切片
• 葱 适量，切段
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 白胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 香菜 适量，装饰用

步骤：

1. 鸡翅用清水冲洗干净，放入锅中，加入料酒搅拌均匀，腌制15分钟。

2. 热锅凉油，加入葱姜爆炒出香味。

3. 将腌制好的鸡翅放入锅中，煎至两面金黄。

4. 加入适量的生抽、老抽，翻煮均匀上色。

5. 倒入一罐可乐，水量约盖过鸡翅即可。

6. 将锅中的汤料烧开后，转小火煮30分钟，汤汁收浓时加入适量的盐和白胡椒粉。

7. 取一小碗将淀粉加入适量水中搅拌均匀，倒入锅中勾芡，直到汤汁变浓稠即可。

8. 出锅前撒上香菜末，即可开餐啦！

小贴士：

1. 煎鸡翅时可用中小火慢煎，这样可以使鸡翅煎得更加酥脆。

2. 可乐的用量可以适量调整，喜欢更甜的口味可以放多一些。

3. 鸡翅炖煮的时间不宜过长，否则容易导致鸡肉过干。

4. 在勾芡的过程中，可以适量加入鸡精增加鲜味。

如您想要在家享受美味的可乐鸡翅，不妨尝试一下这个简单易行的做法。只需要几个简单的步骤，就可以制作出香酥可口的可乐鸡翅。不仅适合做晚餐或者正餐的主菜，也是一道下酒美食的绝佳选择。无论是节日聚会还是家庭聚餐，可乐鸡翅都能给您带来意想不到的美味体验。