家用可乐鸡翅做法

家用可乐鸡翅做法

鸡翅是许多人喜爱的一道美食，其鲜嫩多汁的口感深受大家的喜爱。而制作家用可乐鸡翅更是为鸡翅增添了一份独特的魅力，让人回味无穷。下面，就让我为大家介绍一下制作家用可乐鸡翅的做法。

所需材料：

• 鸡翅：500克
• 白胡椒粉：适量
• 盐：适量
• 料酒：适量
• 鸡蛋：1个
• 淀粉：适量
• 葱姜蒜：适量
• 可乐：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 料酒：适量
• 白糖：适量
• 醋：适量
• 生姜：适量
• 蒜末：适量
• 花椒：适量
• 辣椒粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

1. 将鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面划几个刀口，以便更入味。

2. 在鸡翅上撒上适量的盐、白胡椒粉和料酒，腌制片刻。

3. 取一个容器，将鸡蛋打入容器中，加入适量的淀粉，搅拌均匀。将腌制好的鸡翅放入容器中，用鸡蛋淀粉液将鸡翅裹上均匀的一层。

4. 热锅凉油，将鸡翅煎至两面金黄，捞出备用。

5. 热锅加入适量的食用油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再加入适量的生姜和蒜末翻炒片刻。

6. 加入适量的花椒和辣椒粉，翻炒均匀。

7. 倒入适量的可乐，煮开后加入适量的生抽、老抽和料酒，继续翻炒均匀。

8. 加入适量的白糖和醋，让可乐汁煮至粘稠状。

9. 将煎好的鸡翅放入可乐汁中，翻炒均匀。盖上锅盖，小火焖煮5分钟。

10. 最后，打开锅盖，翻炒片刻，使鸡翅均匀裹上可乐汁即可。

家用可乐鸡翅制作完成啦！这道美味的家常菜肴，鸡翅入味，酱汁浓郁，甜中带酸，口感爽滑。不仅可以作为一道下饭菜，还可以做为宴客的一道佳肴。赶快动手尝试一下吧！