家里做可乐鸡翅怎么做好吃窍门图片
家里做可乐鸡翅怎么做好吃窍门图片
大家好!今天我来分享一道美味的家常菜谱——可乐鸡翅。这道菜不仅好吃,而且制作过程非常简单。现在就让我们一起来看看如何做出口感鲜嫩多汁、香甜可口的可乐鸡翅吧!以下是详细的步骤和图片供参考:
所需食材:
- 鸡翅中 - 500克
- 可乐 - 一瓶(约330毫升)
- 生姜 - 一块(约20克)
- 大葱 - 一根
- 料酒 - 适量
- 酱油 - 适量
- 白胡椒粉 - 适量
- 盐 - 适量
- 白砂糖 - 适量
步骤:
- 准备食材:鸡翅中洗净切块,生姜切片备用,大葱洗净切段。
- 锅中加入适量水,放入鸡翅煮熟,撇去浮沫后捞出备用。
- 炒锅中加入适量食用油,放入姜片和大葱段煸炒出香味。
- 放入煮熟的鸡翅,翻炒均匀后加入料酒、酱油、白胡椒粉和盐调味。
- 将可乐倒入锅中,大火烧开后转小火炖煮20分钟,让鸡翅充分入味。
- 最后加入适量白砂糖翻炒均匀,让可乐汁收浓成糖稀状即可。
- 装盘后,撒上一些葱花或香菜点缀,美味可乐鸡翅就做好了!
制作窍门:
1. 煮鸡翅时,加入少量料酒可以去腥增香,煮出的鸡肉更加鲜嫩可口。
2. 炖煮时选择小火慢炖,这样鸡翅可以更好地入味,口感更加酥烂。
3. 可乐汁炖煮时要翻炒均匀,避免糖粘在锅底。
4. 根据个人口味可适量增减调料的用量,调整可乐鸡翅的甜度和咸度。
可乐鸡翅的特点:
可乐鸡翅是一道美味又营养的家常菜。通过用可乐炖煮鸡翅,可以使鸡肉更加入味,肉质更加鲜嫩。可乐中的碳酸气泡还能使鸡肉变得更加松软。此外,可乐鸡翅的制作过程简单,不需要太多的烹饪技巧,即使是厨艺初学者也能轻松上手。制作出来的可乐鸡翅颜色美观、味道极佳,无论是作为正餐还是下酒菜都非常适合。
总结:
通过本文的介绍,相信大家已经了解了家里做可乐鸡翅的做法以及制作窍门。在家里动手做美味的可乐鸡翅再也不是难事了!大家赶快动手试试吧,相信一定能做出口感鲜嫩多汁、香甜可口的可乐鸡翅!
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