做可乐鸡翅用百世可乐还是可口可乐 做可乐鸡翅用百世可乐还是可口可乐好
一、30斤鸡翅做可乐鸡翅用多少可乐?
没过鸡翅。在这基础上再添1/2的可乐。这个样子做出的可乐鸡翅,既不会浪费太多可乐,也很好吃。以30斤的鸡翅。可以把它分开来呢。这个样子更宜让每一块鸡翅都能占到可乐。充分的上面一块儿鸡翅,都能吸取到可乐。制成最美好的可乐鸡翅。30斤的鸡翅,得看你买的什么大小的可乐了,
二、做可乐鸡翅用什么牌子可乐?
喜欢甜口可以选择偏甜一点儿的百事可乐。不喜欢甜口,可以选择甜度稍低的可口可乐。
三、可口可乐鸡翅做法?
用料:鸡翅(翅中最佳)8个;可乐易拉罐一罐;盐适量;料酒;老抽7ml;生抽10ml;生姜片5片;桂皮半支或一支
可乐鸡翅的做法
1、在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞。用一勺老抽5ml,两勺料酒10ml腌至少两小时
2、锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即可,用温热的水一个个冲洗掉浮沫,沥干
3、用厨房用纸擦干,有杂毛可以这时候拔干净
4、把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅5、用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅7、炖至汤汁收浓,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅
四、做可乐鸡翅700g 鸡翅用多少可乐?
根据自己的口味,一般一斤用300ml
五、可乐鸡翅用多少可乐?
你可以按这个比例去调配的,10只鸡翅可以放450ml可乐。所以如果你的鸡翅少了,那么就相应减少一些可乐的分量呗,如果鸡翅多了,那么就相应适当增加一些可乐的分量啦。
六、可口可乐烧鸡翅怎么做?
一、鸡翅洗净背面划二、三刀..(这样比较入味,如果你懒,也可以不划)
二、锅里放冷水.鸡翅,放入二片姜然后开水煮开
三、大火大概煮个二到三分钟左右,捞出洗净备用沥干水分
四、炒锅里放少许油,然后把洗净沥干水分的鸡翅放下去煎香
五、时刻注意鸡翅的着色,一面煎得差不多了就翻一片
六、二面都煎好后放入生姜丝和啤酒.炒出香味..等啤酒汁略微收干了没有啤酒的可以用一勺料酒代替。
七、然后放入一汤勺的生抽嗯.就平时喝汤的普通小勺..
八、之后再加入小半汤勺的老抽,老抽比较好着色..
九、翻炒均匀上色
十、倒入可口可乐,烧开后转中火,盖上锅盖焖
十一、焖至一半汁时,加入盐,开大火收汁
十二、装盘,撒上熟白芝麻
可口可乐鸡翅虽然方法简单,但是配料比例很是重要,姜3片;盐1克左右;啤酒2汤勺;生抽1汤勺;老抽小半汤勺;熟白芝麻少许。
做可口可乐鸡翅的锅用一定要用不粘锅,油可以放得少一些就行,因为鸡翅自身含的油脂是挺高的,在煎的过程中会出油的。还有一点要注意其实汤汁不要收干,多留一些还是比较好的,收汁时,要不停搅拌,因为很容易糊。可乐鸡翅虽然好吃還好做,不建议经常吃或过量吃.,主要可口可乐这东西,常吃对孩子的身体不太好。
七、可乐鸡翅用什么可乐做最好吃?
可口可乐或者百事可乐在做菜的时候,没有什么区别。但是要用易拉罐的,不要用瓶装的。瓶装的味道淡一点。
八、可乐鸡翅做之前拿可乐泡鸡翅?
材料:完整的鸡翅4个,可乐一罐。调料:姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。做法:
1、将鸡翅洗净,并切成一块一块的。
2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。
九、做可乐鸡翅倒入可乐后用大火还是中火?
先大火,煮个15分钟,再转中火逐渐收汁。注意后期别糊锅。大火的目的,是极速把鸡翅升温,利用火力把鸡翅里面的腥味蒸发出去,只留下好的味道。
十、可乐鸡翅用哪种可乐最好?
无糖可乐是阿斯巴甜,说实话,无糖食品吃多了对心脏不好。可乐鸡翅的话我建议:如果你喜欢吃偏甜的口味,可以用可口可乐,如果你不喜欢吃太甜的口味,就用百事可乐,我都做过,味道其实都差不多的,区别就在甜味!
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