搜一下可乐鸡翅的做法 搜一下可乐鸡翅的做法和配料
一、可乐鸡翅的做法?
1 将鸡翅用清水冲洗干净。一般去超市买一斤左右的鸡翅根也就十个左右就够了
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将翅根划两刀容易入味。
3
葱姜蒜洗净,葱蒜切段姜切丝备用。
4
把鸡翅用葱姜蒜加入盐调料腌制十分钟左右。
5
炒锅里加入适量食用油,加热。将腌制的鸡翅根放进油锅里煎至两面金黄色。
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加入半杯可乐,火开小,慢慢收汁。等汁收的差不多就可以了。一定要注意火都不要大,容易糊。因为可乐里面的糖分比较多。
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装盘享用美食吧。如果觉得盐不够的话也可以再出锅前再加入适量的盐调味
二、可乐鸡翅做法?
材料: 鸡翅中8-10个、可乐一听、生姜一小块、葱一根、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、水淀粉适量。 步骤:
1.鸡翅中用刀在两面划几刀,生姜切成片,葱切段备用。 2.锅中加入水,烧开后放入鸡翅中焯水捞出备用。 3.热锅凉油,加入姜片、葱段煸炒出香味,加入焯水后的鸡翅中翻炒均匀。 4.加入料酒,翻炒一会儿后加入适量的盐、生抽、老抽、白胡椒粉,继续翻炒均匀。 5.倒入一听可乐,大火烧开后转小火慢炖20分钟,期间翻炒几次。 6.最后加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
小贴士: 1.鸡翅中可以加入蒜末、辣椒粉等增加口感。 2.可乐可以用其他碳酸饮料代替,如雪碧、芬达等。 3.烹饪时火候要掌握好,不能煮太久,否则鸡翅会变得过软。
三、可乐鸡翅的做法步骤有吗?可乐鸡翅的做法步骤?
做法:1 把鸡翅洗干净,改斜刀,放盐生抽蚝油料酒老抽生粉,抓一会儿,让鸡翅入味,腌二十分钟。
2 砂锅倒油,开火烧热,放入姜蒜爆香,倒入鸡翅,用筷子翻一下,3鸡翅全部变色之后,倒入半瓶可乐,大火烧开,小火煮二十分钟,煮至收汁即可
四、可乐鸡翅最简单的做法——家常可乐鸡翅?
用料:鸡翅(翅中最佳)8个;可乐易拉罐一罐;盐适量;料酒;老抽7ml;生抽10ml;生姜片5片;桂皮半支或一支
可乐鸡翅的做法
1、在生鸡翅上划刀,或者用牙签给每个鸡翅正反面共戳6个小洞。用一勺老抽5ml,两勺料酒10ml腌至少两小时
2、锅中放冷水和葱姜片,鸡翅与冷水一同下锅煮开,不用煮透,看到浮沫比较多时关火捞出即可,用温热的水一个个冲洗掉浮沫,沥干
3、用厨房用纸擦干,有杂毛可以这时候拔干净
4、把锅用姜片涂一遍可以防止鸡翅粘锅
5、用小火将鸡翅煎至金黄,晃动锅以免粘锅
6、一听可乐、一勺料酒、一勺老抽,两勺生抽,加半支桂皮一个八角,适量盐。
7、炖至汤汁收浓,基本所有汁都裹在鸡翅上了,只剩约三勺汤汁了,出锅
五、可乐鸡翅的做法步骤可乐鸡翅怎么做?
准备材料:鸡中翅11只、可乐300ml、生抽1勺、料酒3勺、老抽2勺 做法:1、在生鸡翅上划刀两面,用两勺老抽,两勺料酒腌30分钟以上。有时间可以提前腌制。2、锅中放水煮开,鸡翅下锅煮沸出浮沫后,立即捞出沥干。3、中火,锅中放一点油,将鸡翅煎成金黄。4、然后将可乐300ml、酱油1勺、料酒1勺倒入锅中,5、中火炖至汤汁浓稠并且裹在鸡翅上即可。6、出锅
六、可乐鸡翅的简单做法,可乐鸡翅怎么做?
第一步:准备好可乐一罐洗干净鸡翅如下图所示
第二步:将鸡翅切两道口子(为了更加入味)放入适量的生粉、酱油、食盐、生姜搅拌均匀腌15分钟左右如下图所示
第三步:洗净炒锅,烧干水份倒入适量的食用油待油烧热后放入鸡翅如下图所示
第四步:一边煎一边翻动鸡翅直到鸡翅煎至两面泛黄如下图所示
第五步:倒入可乐1罐中火烧煮如下图所示
第六步:大火收汁如下图所示
第七步:收汁好了直接盛到盘子里面食用如下图所示
七、可乐鸡翅做法莲藕的做法?
鸡翅
250g
可乐
300ml
辅料 3种
芝麻适量姜适量八角2个
调料 3种
油适量盐适量酱油30ml
烹饪步骤 9步
步骤1
鸡翅适量,可乐300ml,酱油30ml(我加的是生抽),八角2个,适量的葱,姜,蒜末,一切准备就绪
步骤2
用刀子在鸡翅两面各划上两刀,为了容易入味
步骤3
锅烧热,加入油,把鸡翅放下去煎,煎成金黄色,盛起
步骤4
锅中留下适量的油,把葱姜蒜末和八角加入爆香,哇唔哇唔,闻到一股很香的味道
步骤5
接着把煎好的鸡翅放入锅中一起翻炒一下
步骤6
把最开始准备好的酱油和可乐倒入锅中,加入一小点盐,不能多哦,大火烧开
步骤7
再改用小火慢炖20分钟
步骤8
最后大火收汁就可以准备出锅
步骤9
终于完成了,晒点芝麻
八、可乐鸡翅羽的做法?
步骤 1
将翅中划几刀
步骤 2
将翅中放入烧开的水中过水
步骤 3
炒锅内放油、花椒、八角,油热后将花椒、八角捞出,放入翅中翻炒。再放入葱、姜、酱油同鸡翅一起翻炒至金黄色
步骤 4
倒入多半瓶可乐,先大火,后小火炖鸡翅。直至可乐变成浓浓的汤汁即可。
九、可乐桶鸡翅的做法?
用料鸡翅 500g可口可乐 1桶(用不了那么多)酱油 2勺盐 1勺料酒 2勺油(腌制用油) 若干姜片 若干姜丝 若干蒜瓣 2颗
可乐鸡翅的做法步骤
步骤 1
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鸡翅洗净待用。用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。
步骤 2
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放入盐,姜油,生粉、料酒拌匀,腌半小时左右。再加入适量油拌匀,加姜片。先放油的话会将鸡翅封住,其他味料难以入味。倒入可乐,能浸过鸡翅即可,腌15分钟左右。
步骤 3
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烧热油,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热,否则鸡翅容易焦。 之后放入可乐,加盖。烧开后文火焖。
步骤 4
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收汁后盛出摆盘。
十、可乐鲍鱼鸡翅的做法?
鲍鱼用牙刷刷干净,改花刀备用。鸡翅正反都划2刀备用。姜、葱花切好备用。
步骤 2
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油烧热,先将鸡翅放入用中小火煎至两面表皮金黄,盛出备用。
步骤 3
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锅内余油加入适量冰糖,用小火熬至融化,其过程要不停的搅拌,以防糊锅。
步骤 4
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待冰糖全部溶化后倒入鸡翅进行翻炒上糖色,随后加入生抽、老抽。
步骤 5
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待鸡翅上色后加入鲍鱼,加一点水(不要太多,鲍鱼很快就熟),盖上锅盖用中火煮5分钟左右,鸡翅煎的时候基本已经熟了,所以只需要烧熟鲍鱼即可。开盖调大火收汤汁。
步骤 6
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鸡翅铺在盘底,鲍鱼放上面,撒上葱花将收好的汤汁淋上去就可以了。🤤开饭,一定要趁热吃。
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