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可乐鸡翅怎么做好吃? 可乐鸡翅的做法,鸡翅怎么做好吃?

2023-08-03 04:06:31私家菜1

一、可乐鸡翅怎么做好吃?

做可乐鸡翅注意这两步,就可以更好吃了。

1、去腥:可以将鸡翅用清水加几片姜,几段葱泡一下;

2、焯水:先把鸡翅焯一遍水,撇去浮沫(这就是血水被煮出来了,去腥),然后再用清水洗干净沥干就可以了。

二、可乐鸡翅的做法,鸡翅怎么做好吃?

答:紫血天魔上传于1个月前分类:学做菜原料:

鸡翅中、可乐、姜、盐、料酒、酱油步骤:

1.将鸡中段切成两半,如果是整个的鸡翼可以分成几块,方便入味。

2.在锅里放进切好的鸡块,加入全部配料,倒入可乐。可乐量以盖过鸡块为佳。大约泡两个小时以上,时间长点也可。

3.开始煮,以慢火煮最好,大概需要一个小时。其间需要看看可乐是否快煮没拉,适当时候摇摇,让每块鸡翼都能充分吸收。最好不要在这个时候加入新的可乐,会

三、可乐鸡翅怎么做来好吃?

鸡翅8只买回来洗干净,然后两面各划3个刀口

先用食盐、葱、姜、干辣椒、酱油、腌制15分钟!

然后在锅里倒油不用太多。主要为了将鸡翅煎一下去腥!

然后倒4汤匙酱油,倒可乐将鸡翅没过为正专好!

然后小火慢炖直到汁收完为止!

可乐不要少了。不然鸡翅不会很烂!要没过鸡翅两公分为最好!

四、可乐鸡翅怎么做好吃儿童?

材料:鸡1只,可乐一桶,白酒,盐,胡椒粉,红糖,酱油

准备工作:鸡切块洗净,用料酒反复搓洗,这样可是去除腥味。然后,在清水中泡30分钟以上。

做法:1、取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一起制成腌料。

2、捞出沥干,用干净毛巾吸取多于水分,饱蘸腌料,放入盘中,最后,把多余的腌料倒在鸡肉上,腌制入味1个小时。

3、炒糖色。这是关键的一步。热锅倒油,油热至八成时,关小火,让油温下降,放入白糖,不停的搅动,开中火,使糖融化,变色后一冒泡,便小心放入鸡块,开大火翻炒。

4、使每个鸡块都充分被糖色浸过后,倒入盘中多余的腌料和半桶可乐,以没过鸡块为准,大火烧开,小火收汁。汁液粘稠收至一半时或2/3时,即成。

五、可乐鸡翅怎么做才好吃?

材料:鸡翅中12只,可乐一桶,白酒,盐,胡椒粉,红糖,酱油

准备工作:鸡翅洗净,在正反面都轻划两刀,用白酒反复搓洗,这样可是去除腥味。然后,在清水中泡30分钟以上。

1、取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一起制成腌料。

2、鸡翅捞出沥干,用干净毛巾吸取多于水分,每只鸡翅都饱蘸腌料,放入盘中,最后,把多余的腌料倒在鸡翅上,腌制入味1个小时。

3、炒糖色。这是关键的一步。热锅倒油,油热至八成时,关小火,让油温下降,放入白糖,不停的搅动,开中火,使糖融化,变色后一冒泡,便小心放入鸡翅,开大火翻炒。

4、使每个鸡翅都充分被糖色浸过后,倒入盘中多余的腌料和半桶可乐,以没过鸡翅为准,大火烧开,小火收汁。汁液粘稠收至一半时或2/3时,即成。

六、可乐鸡翅根怎么做好吃?

想要做出好吃的可乐鸡翅根,需要准备好充足的原材料,以及掌握可乐汤汁的做法

配料:

鸡翅根 十个、可乐 450mL的一瓶、啤酒 400mL的一易拉罐、姜片,酱汁,葱结,白芝麻 适量

烹饪步骤:

1.把鸡翅根用刀子划口。

2.把鸡翅根放入锅中,加入没过鸡翅根更多的水,煮开后再煮1--2分钟,捞出沥干水分。

3.不粘锅加入适量的油,放入鸡翅,煎到两面金黄即可。

4.加入可乐(大概放了400mL),啤酒(大概放了390mL),酱汁(适量水,料酒半勺,酱油两勺,老抽半勺,番茄酱两勺混合均匀),汤汁没过鸡翅根多一点就可以。

5.盖盖子,中小火焖煮,收了一半的汁,放入姜片继续焖煮到收汁,撒白芝麻

烹饪小贴士:

1.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用健怡可乐,焯水的时候加入葱结还有姜片去腥。2.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润。3.入味也可以不用刀在鸡翅根上划一刀,还可以用牙签多扎几下。4.不要放味精,这样容易把鲜味盖住。5.烹调时,应以慢火烧煮,才能发出香浓的味道,而成胶原等有效的成分,也必须以长时间烧煮才可溶化。6.在烧制的过程中,切记要注意留汤。

七、可乐鸡翅中翅怎么做好吃?

翅中改刀,锅中倒油,葱姜蒜爆香,倒入中翅,翻炒出香味,加入可乐,加一点点盐,调味即可

八、可乐鸡翅怎么做才好吃呢?

1. 加入适量的可乐可以让鸡翅更加美味可口。2. 可乐中含有糖分和酸性物质,可以让鸡翅更加入味,同时也能起到嫩化肉质的作用。3. 除了可乐,还可以加入姜片、葱段、料酒等调料进行腌制,提升口感。烤制时可以用烤箱或者烤炉,也可以用平底锅煎炸,根据个人口味进行调整。

九、怎么做可乐鸡翅最好吃呢?

主料:鸡翅

辅料:大葱、生姜

调料:可乐、料酒、生抽、白糖

1.

为了让鸡翅更入味,在鸡翅反面划上几刀,正面不要划刀,免得影响美观。

2.下面准备辅料

大葱切成圈,生姜切成片放入盆中。

3.下面开始腌制

倒入料酒给鸡翅去腥,放入食盐,上一下底味,把料酒,食盐抓匀,腌制10分钟以上。

4.下面开始焯水

把鸡翅腌制入味以后,锅中烧水,把鸡翅凉水下锅,凉水下锅可以煮出鸡肉里面的血沫子。

    水烧开后,焯水1分钟左右倒出来,用清水冲洗后,仔细洗净表皮的沫子,然后挤干水分备用。

5.下面开始煎制

锅中烧油,充分滑锅后倒出热油,倒入凉油,热锅凉油是为了在煎鸡翅的时候不会粘锅,然后把鸡翅依次放入锅内开始煎。

   煎鸡翅的过程,要开小火,不要翻动鸡翅,要不停地晃动锅,把一面煎至金黄,再翻过来煎至另一面,鸡翅两面都煎成金黄色

6.下面开始烹饪

再倒入料酒,可乐,生抽,可乐的量要没过鸡翅,盖上锅盖,开小火煮20分钟。

熬至汤汁粘稠,放入白糖,慢慢收汁,汤汁收干后,再撒上一把白芝麻就可以出锅装盘了。

十、最简便的可乐鸡翅怎么做?

没什么复杂的其实 很简单

鸡翅8只买回来洗干净,然后两面各划3个刀口

鸡翅8只先用食盐、葱、姜、干辣椒、酱油、腌制15分钟!

然后在锅里倒油不用太多。主要为了将鸡翅煎一下去腥!

然后倒4汤匙酱油,倒可乐将鸡翅没过为正专好!

然后小火慢炖直到汁收完为止!

可乐不要少了。不然鸡翅不会很烂!要没过鸡翅两公分为最好!

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