鸡翅根可以做可乐鸡翅吗?
一、鸡翅根可以做可乐鸡翅吗?
鸡翅根可以做可乐鸡翅,将翅根先用刀片划几下,然后用调料来腌制,再将它放入油锅里,倒入可乐,一起煮熟即可
二、八个鸡翅根做可乐鸡翅得多少可乐?
大概200到300ml就可以了,可以提前腌制一下鸡翅,比较入味的,我是这样做的,先把鸡翅洗净,然后按照料肉比例进行腌制4个小时,我用的是cook奥尔良腌制的,香甜辣的味道,鸡翅也比较脆软嫩。
三、做可乐鸡翅10根鸡翅大约加多少可乐?
主料 鸡翅根12个 可乐1瓶 辅料 油 3汤匙 酱油 1汤匙 冰糖 10颗 精盐 1茶匙 料酒 1汤匙 八角 3个 姜 2片 桂皮 2块 香叶 5片 大葱 2段 可乐鸡翅根的做法 1. 鸡翅根用清水浸泡1小时,去除血水, 2. 准备炖料, 3. 锅中倒油,中火加热,放入冰糖,炒糖色, 4. 倒入鸡翅根,翻炒至均匀裹上糖色, 5. 加入酱油, 6. 加入料酒,炒至不再有水气冒出, 7. 加入可乐,没过鸡翅根, 8. 大火烧开, 9. 加入炖料, 10. 加盖,轩中火炖20分钟, 11. 加入精盐, 12. 将汤汁收浓即可。
烹饪技巧 最后收汤时一定要特别注意,很容易粘底糊锅,所以要用铲子不时推动几下。四、王刚可乐鸡翅根?
主料
鸡翅根12个
可乐适量
辅料
食用油少许
葱姜少许
八角1个
桂皮2块
食盐少许
老抽小半勺
做法:
1.材料准备好,鸡翅根洗净并沥干水分,葱姜调料等也洗净。
2.平底锅烧热倒油,下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出,留底油,放入鸡翅根。
3.开中火将翅根的几面都煎至金黄。
4.然后烹入料酒,去腥增香。
5.接着倒入可乐,不用加水,全部用可乐,可乐量与翅根齐平就可以了。
6.为上色好看,可再加小半勺老抽,然后加盖大火煮开后,转小火焖煮10分钟。
7.10分钟后开盖,视口感来补充少许的盐,开盖收汁。
8.收到汤汁变浓稠时,最后将余下的葱末倒入增加香味,炒匀即可出锅。
五、可乐鸡翅根正宗做法?
食材
翅根(10个)可乐(一罐)姜(适量)
蒜(切片)生抽(适量)
步骤1: 将翅根取出放入锅中焯一下,开锅后去沫冲洗干净备用。将姜切成丝、蒜切成片备用。
步骤2: 炒锅上油,放入姜丝、蒜片煸炒出味后将翅根放入炸至金黄色后,倒入生抽炒匀。
步骤3: 将可乐倒入锅中,没过翅根即可,开锅后转小火炖,大约10分钟左右看汤汁收浓即可出锅美味的可乐鸡翅根完成开吃了。
六、怎样做可乐鸡翅根?
制作可乐鸡翅根需要准备的材料有:鸡翅根500克、可乐饮料一罐、酱油少许、生抽少许、料酒少许、盐少许、生姜两片、大葱段适量、郫县豆瓣酱一个、蒜末适量、红辣椒两根、花椒少许、大料少许、清汤适量、白糖适量。
制作过程如下:
1.将鸡翅根用清水稍微冲洗一下,用厨房纸擦干水分,备用。
2.将生姜切片、大葱切段备用。
3.将郫县豆瓣酱、蒜末、红辣椒切末备用。
4.热锅冷油,放入姜片,煸炒出香味。
5.将鸡翅根加入锅中,煸炒至表面微黄。
6.加入料酒烧去酒精,加入适量的清汤,再加入可乐,加入少许酱油、生抽、盐调味。
7.加入郫县豆瓣酱、蒜末、红辣椒末,翻炒均匀。
8.加入大葱段、花椒、大料,继续煮至鸡翅根变软、汁浓。
9.加入适量白糖,调味即可。
制作完毕后,可以将可乐鸡翅根装盘,撒上适量的葱花末即可。
七、可乐鸡翅鸡翅4个放多少可乐?
放在锅里自己体会一下啊!如果可乐多了也没关系,你感觉好了,就可以吧鸡翅拿出来了,然后把锅里剩余的可乐倒掉
八、可乐鸡翅做之前拿可乐泡鸡翅?
材料:完整的鸡翅4个,可乐一罐。调料:姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。做法:
1、将鸡翅洗净,并切成一块一块的。
2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。
九、可乐鸡翅根的家常做法可乐鸡腿?
材料:鸡腿(3只)、红萝卜(1根)、洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)
调料:油(2汤匙)、海天特级金标生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
做法:
1、洗净鸡腿,斩成块状待用;红萝卜去皮洗净,切成滚刀块。
2、鲜蘑菇去蒂洗净,切成条;洋葱剥去外皮,洗净成块;姜切成片。
3、烧热2汤匙油,炒香洋葱块,放入鸡腿肉拌炒几下,加入1汤匙料酒,煸炒至鸡肉变白。
4、注入1杯清水搅匀煮沸,将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。
5、依次放入红萝卜、鲜蘑菇和姜片,加入1汤匙海天特级金标生抽王和1罐可乐搅匀,加盖大火煮沸,改小火煮20分钟。
6、开大火收汁,待汤汁呈浓稠状后,加入1/3汤匙盐调味,即可出锅。
十、可乐鸡翅用多少可乐?
你可以按这个比例去调配的,10只鸡翅可以放450ml可乐。所以如果你的鸡翅少了,那么就相应减少一些可乐的分量呗,如果鸡翅多了,那么就相应适当增加一些可乐的分量啦。
本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.