可乐鸡翅的做法? 可乐鸡翅的做法步骤有吗?可乐鸡翅的做法步骤?
一、可乐鸡翅的做法?
1、将材料准备好,鸡翅膀用生抽、盐、火麻油、料酒腌制30分钟左右。
2、起锅倒入橄榄油,倒入鸡翅,鸡翅煎至变色。
3、鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
4、倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。要注意,可乐不要倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。
5、大火焖10分钟后收汁即可出锅,放上准备好的香菜即可。
二、可乐鸡翅的做法步骤有吗?可乐鸡翅的做法步骤?
做法:1 把鸡翅洗干净,改斜刀,放盐生抽蚝油料酒老抽生粉,抓一会儿,让鸡翅入味,腌二十分钟。
2 砂锅倒油,开火烧热,放入姜蒜爆香,倒入鸡翅,用筷子翻一下,3鸡翅全部变色之后,倒入半瓶可乐,大火烧开,小火煮二十分钟,煮至收汁即可
三、可乐鸡翅的做法需要多少时间?
大火烧开,转小火闷20分钟左右,然后至大火收汁。 一、可乐鸡翅的做法:
1,准备所需材料。
2,鸡中翅洗净,用牙签在鸡翅扎些小洞。
3,姜、蒜、小葱切碎。
4,将鸡翅放盘内,再加入姜、蒜、小葱。
5,然后加入盐、酱油、老抽、料酒。
6,用手抓均腌制15分钟。
7,锅内倒入食用油小火烧热。
8,再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。
9,加入适量的可乐烧开,可乐和鸡翅持平即可。
10,用小火焖至汤汁变浓时即可收火。 二、可乐鸡翅的好处。
鸡腿性平、温、味甘;入脾、胃经;鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
生菜含有丰富的营养成分,其纤维和维生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用。
其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。 三、鸡翅的适合人群:一般人群均可食用。
1. 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;
2. 患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
四、鸡翅的营养价值:含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。
对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。 五、鸡翅的功效与作用: 有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。
四、可乐鸡翅做法的步骤是什么?
1、准备材料:鸡翅中、可乐一罐、姜、料酒、生抽。
2、鸡翅洗净,入姜水料酒中煮沸捞出,沥干水分。
3、锅内放少许油烧热,放入鸡翅煎至外皮金黄。
4、放入姜片、可乐、姜片、酱油大火烧开后转小火焖煮。
5、最后大火收汁水,使其汤汁粘稠即可出锅,爱吃芝麻的可以放少许芝麻点缀。
五、可乐鸡翅的做法之怎样做好吃的可乐鸡翅?
1.把鸡翅中洗净,两年都用刀切口,让鸡翅可以更好的入味,加入2勺料酒,1勺红烧酱油,腌制,腌制时长看个人,半小时至两小时均可。
2.冷水中放入葱段,姜片,把腌制好的鸡翅倒入,一起煮,直至锅差不多全开,有很多的血沫出来,就把鸡翅捞出。
3.捞出的鸡翅可以用温水冲洗,也可以不冲洗,我觉得影响不大,我做的时候没冲洗!捞出来直接下锅了。
4.把焯鸡翅的水倒掉,锅洗干净,热锅,把锅里残留的水滴烧干,倒入一点点油(防止锅不太好的话,鸡翅会粘锅)把鸡翅倒入锅中,大火煎至双面焦黄。
5.倒入1听可口可乐,1勺料酒,1勺红烧酱油,1勺海鲜酱油,1个八角,1小块桂皮,无需加水,翻匀后盖锅,转至小火炖。
6.待汤汁收至差不多还有一碗的样子吧,尝下汤汁咸淡,加入适量的盐。
7.出锅,因为我不喜欢有汤汁,所以基本都收干了,鸡翅上一层可乐 ,并不是糊了,口感很棒!
六、可乐鸡翅做法莲藕的做法?
鸡翅
250g
可乐
300ml
辅料 3种
芝麻适量姜适量八角2个
调料 3种
油适量盐适量酱油30ml
烹饪步骤 9步
步骤1
鸡翅适量,可乐300ml,酱油30ml(我加的是生抽),八角2个,适量的葱,姜,蒜末,一切准备就绪
步骤2
用刀子在鸡翅两面各划上两刀,为了容易入味
步骤3
锅烧热,加入油,把鸡翅放下去煎,煎成金黄色,盛起
步骤4
锅中留下适量的油,把葱姜蒜末和八角加入爆香,哇唔哇唔,闻到一股很香的味道
步骤5
接着把煎好的鸡翅放入锅中一起翻炒一下
步骤6
把最开始准备好的酱油和可乐倒入锅中,加入一小点盐,不能多哦,大火烧开
步骤7
再改用小火慢炖20分钟
步骤8
最后大火收汁就可以准备出锅
步骤9
终于完成了,晒点芝麻
七、可乐鸡翅羽的做法?
步骤 1
将翅中划几刀
步骤 2
将翅中放入烧开的水中过水
步骤 3
炒锅内放油、花椒、八角,油热后将花椒、八角捞出,放入翅中翻炒。再放入葱、姜、酱油同鸡翅一起翻炒至金黄色
步骤 4
倒入多半瓶可乐,先大火,后小火炖鸡翅。直至可乐变成浓浓的汤汁即可。
八、可乐桶鸡翅的做法?
用料鸡翅 500g可口可乐 1桶(用不了那么多)酱油 2勺盐 1勺料酒 2勺油(腌制用油) 若干姜片 若干姜丝 若干蒜瓣 2颗
可乐鸡翅的做法步骤
步骤 1
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鸡翅洗净待用。用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。
步骤 2
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放入盐,姜油,生粉、料酒拌匀,腌半小时左右。再加入适量油拌匀,加姜片。先放油的话会将鸡翅封住,其他味料难以入味。倒入可乐,能浸过鸡翅即可,腌15分钟左右。
步骤 3
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烧热油,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄。注意锅不要烧得太热,否则鸡翅容易焦。 之后放入可乐,加盖。烧开后文火焖。
步骤 4
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收汁后盛出摆盘。
九、可乐鲍鱼鸡翅的做法?
鲍鱼用牙刷刷干净,改花刀备用。鸡翅正反都划2刀备用。姜、葱花切好备用。
步骤 2
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油烧热,先将鸡翅放入用中小火煎至两面表皮金黄,盛出备用。
步骤 3
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锅内余油加入适量冰糖,用小火熬至融化,其过程要不停的搅拌,以防糊锅。
步骤 4
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待冰糖全部溶化后倒入鸡翅进行翻炒上糖色,随后加入生抽、老抽。
步骤 5
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待鸡翅上色后加入鲍鱼,加一点水(不要太多,鲍鱼很快就熟),盖上锅盖用中火煮5分钟左右,鸡翅煎的时候基本已经熟了,所以只需要烧熟鲍鱼即可。开盖调大火收汤汁。
步骤 6
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鸡翅铺在盘底,鲍鱼放上面,撒上葱花将收好的汤汁淋上去就可以了。🤤开饭,一定要趁热吃。
十、关于可乐鸡翅的做法?
用料
鸡翅 9个、可乐 半瓶、盐 5克、姜 一块、生抽 一勺、老抽 几滴
做法步骤
1、鸡翅解冻,冲洗干净,表面划上斜刀,方便煮的时候鸡翅入味。
2、准备一瓶可乐,姜去皮,切成片状。
3、锅中加入冷水,下鸡翅进去,水开后煮一两分钟,煮出大血沫。
4、捞出,用凉水冲洗干净,晾干表面的水分或者用厨房纸巾擦干,这样鸡翅的表皮不会粘手。
5、油锅烧热,下鸡翅进去煎,火不要太大,中火偏大点即可。
6、将鸡翅煎至两面金黄,煎过以后的鸡翅再烧会特别香,可不要小看这简单的细节。
7、倒入半瓶可乐,姜片,少许盐,生抽,老抽煮开。
8、盖上盖子煮十分钟,最后打开盖子,大火收汁,这一步也必不可少,这样做出来的鸡翅才有浓厚的汤汁。
9、成品色泽红亮,味道偏甜,咸味较少,汤汁浓郁,十分好吃。
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