当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 私家菜 > 正文内容

可乐鸡翅的配料? 做可乐鸡翅600克鸡翅多少可乐中?

2023-08-14 12:06:38私家菜1

一、可乐鸡翅的配料?

材料:完整的鸡翅4个,可乐一罐。调料:姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。做法:

1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;

2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。最好选择味道最为纯正的可乐,一些低糖可乐,或其他种类的可乐,因为其中含有人工甜味素,加热后会变苦

二、做可乐鸡翅600克鸡翅多少可乐中?

做可乐鸡翅的话,600克鸡翅用一瓶500毫升装的可乐就差不多了

三、750克的可乐鸡翅有多少鸡翅?

750克的可乐鸡翅有10个左右鸡翅。

四、500克鸡翅需要多少可乐?

答:500g鸡翅需要350毫升左右可乐即可。

五、可乐鸡翅100克有多少?

大约有8-10个,可乐鸡翅的热量从单个上来看,并不是很高,但是也不低,每100g的可乐鸡翅其热量在182大卡左右,而一份正常份量的可乐鸡翅其重量大约在400g左右,一份正常份量的可乐鸡翅其热量在728g左右,从整体上来看,可乐鸡翅的热量是比较高的。

六、可乐鸡翅的详细制作方法?

准备材料:鸡翅7个、可乐 适量、生姜2片、八角 1个、葱1小段、料酒 2汤匙、盐适量、酱油半汤匙、 植物油2汤匙。

腌制方法:鸡翅洗净,放入料酒抓匀,腌10分钟。

1、备好食材,鸡翅冲洗干净,控净水。

2、两面各划三刀,便于入味。

3、加入1汤匙料酒抓匀,在常温下腌10分钟。

4、锅内加入植物油,放入鸡翅煎到两面金黄,中途放葱、姜、八角一起煸出香味,加入料酒去腥。

5、关火,加入可乐和清水,可乐和水的比例为2:1,量为鸡翅的2/3左右,腌制20分钟。

6、加入酱油半汤匙提色,大火烧开转中小火烧制。

7、加入盐,烧到鸡翅熟透、入味。

8、汤汁很少即可关火出锅装盘,这样可乐鸡翅就完成了。

七、500克鸡翅用多少毫升可乐?

500克鸡翅用450毫升可乐

1、准备材料:鸡翅,可乐一听,大蒜4瓣儿,还有各种调料。

2、把鸡翅切成三段:翅根,翅中,翅尖儿。这个很简单,就是拿菜刀慢慢切到关节处,然后接触到骨头的时候,用力砍一下。如果嫌处理麻烦,直接买鸡翅中也可以。3、如果你觉得鸡翅尖不好,可以选择切下来丢掉。如果要留着,建议把最后的尖尖给切掉,因为有的翅尖的尖端有点黑黑的。处理过的鸡翅尖,入菜或以后留着做汤都可以。我觉得入菜可以增加最后汤汁里的胶原蛋白,就一锅炖了。

4、大批鸡翅分割完成之后开始在鸡翅正反面分别划两三刀,以方便入味。

5、将鸡翅放入碗中,加入适量盐,生抽,少量糖抓匀并腌制30分钟以上。盖上保鲜膜可以保证鸡翅的表面不要干掉。

6、锅加热,倒入油,然后把蒜片放入锅中,将蒜片炒香,同时让油均匀的铺在锅底。

7、把鸡翅一个一个摆进锅里,煎至两面变色。

8、加入一小勺老抽,迅速翻炒均匀,上色之后把一罐可乐倒进锅里。

9、开大火将可乐烧开之后把鸡翅转入一个有盖子的炖锅中,加盖炖5-7分钟之后,加入一小勺糖,两勺生抽。

10、加盖大火炖。用筷子扎一下鸡翅,如果能轻松扎透,就说明炖好了。出锅前尝下咸淡,如果不咸,再加点盐。

11、出锅的时候,先把鸡翅盛入盘中,然后把锅里的汤汁稍微晾凉一下,再浇在鸡翅上,可乐鸡翅就做完了。

八、可乐鸡翅450克有多少根?

答:可乐鸡翅450克有6—7根左右。

主料

鸡翅中450克

辅料

可乐一听

配料

八角适量

姜适量

葱段适量

料酒适量

可乐鸡翅的做法步骤

1.准备好材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒

2.鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。

3.锅内放少许油烧热,放入鸡翅。

4.煎至外皮两面泛黄。

5.倒入可乐没过鸡翅。

6.加入酱油、大料、葱段、姜片大火烧开后转小火炖20分钟,即可。

九、乐鸡可乐鸡翅的制作方法?

主料

鸡翅中适量

辅料

可乐一听

配料

八角适量

姜适量

葱段适量

料酒适量

可乐鸡翅的做法步骤

1.材料:鸡翅中、可乐一听、八角、姜、葱段、料酒

2.鸡翅洗净,入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。

3.锅内放少许油烧热,放入鸡翅。

4.煎至外皮两面泛黄。

5.倒入可乐没过鸡翅即可。

6.加入酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火。

7.炖至汤汁浓稠即可。

十、可乐鸡翅800克需要多少调料?

一般800克需要100克左右调料就可以。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/sjc/98984976.html

标签: {$tag}

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。