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可乐鸡翅的配料? 做可乐鸡翅需要加油么?

2023-08-14 13:15:13私家菜2

一、可乐鸡翅的配料?

材料:完整的鸡翅4个,可乐一罐。调料:姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。做法:

1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;

2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。最好选择味道最为纯正的可乐,一些低糖可乐,或其他种类的可乐,因为其中含有人工甜味素,加热后会变苦

二、做可乐鸡翅需要加油么?

可乐鸡翅肯定是需要加油啊,首先要加油进行一个两双面煎,煎制了过程之后,再进行一个嗯,加可乐的一个处理,所以说鸡翅他肯定要加油进行一个双面煎制裁,可以,这个双面煎了之后,才能让他顺利的进行一个可乐,然后再用可乐炖煮,煮了之后再做出来的口感非常不错了

三、做可乐鸡翅可以放糖么?

可乐鸡翅不放糖可乐鸡翅的4种做法

一、 作料:姜末,葱花,八角,花生油适量,可乐一听,鸡翅半斤,白糖少许,酱油等

 做法:将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。

 油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸之,小心自己的龙爪也被炸了适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,炖之待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干,方可啃之

二、 材料:8只鸡翅、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段

 做法:除鸡翅外,所有材料混合成腌料。

 鸡翅切成两半,浸入腌料中,腌40分钟左右。

 腌好的鸡翅入热油锅过油,至外皮金黄即可起锅。

 炸好的鸡翅加腌料,另准备一锅用大火煮滚后,转小火再煮约半小时即可

三、 材料:鸡翅500克、可乐一罐。

 做法:将鸡翅洗净后切成块,然后用盐和料酒腌制片刻,将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油炸制成金黄色后捞出。锅中留少许油,将姜块、葱段稍煸,下鸡翅,加盐、酱油、白糖、料酒及可口可乐,旺火烧开,改小火烧透入味,转用大火收汁,待汁水稠浓后,滴入香油即可出锅.

四、懒人做法:

 材料:一公斤鸡翅膀,一听可乐,1/4听酱油。

 做法:一起放在锅里用大火煮开,然后用小火炖半小时。

 其他什么也不用放,只要放少许油,放入八角爆香,放鸡翅,待鸡翅变色后倒入可乐,基本没过鸡翅.大火至沸,之后转小火炖15分钟(10分钟也可),之后转大火直至可乐基本蒸发只剩一层浓汁.然后盛盘,开吃!

 偷懒窍门:完全可以不放八角,甚至可以不放盐.只有可乐和鸡翅是必须的。也可以即放八角,姜少许,然后出锅前放葱等,完全随意。

四、零度可乐可以做可乐鸡翅么?

可以的,我是这样做的,先把鸡翅洗净,然后按照料肉比例进行腌制个4个小时,我用的是cook奥尔良腌制的,香甜辣的味道,然后倒入零度可乐,鸡翅吃起来和可乐的味道完美融合,特别好吃的。

五、伴翅可以做可乐鸡翅么?

可以的,做法一样,先把鸡翅腌制好,然口小火煎黄,加入可乐盐,水分煮干即可。

六、可乐鸡翅放盐么?

可乐鸡翅需要在腌制的时候放入少量盐,然后下锅油煎至金黄,加一点生抽翻炒,倒入可乐煮到收汁即可

七、可乐鸡翅做之前拿可乐泡鸡翅?

材料:完整的鸡翅4个,可乐一罐。调料:姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。做法:

1、将鸡翅洗净,并切成一块一块的。

2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。

八、可乐鸡翅的详细制作方法?

准备材料:鸡翅7个、可乐 适量、生姜2片、八角 1个、葱1小段、料酒 2汤匙、盐适量、酱油半汤匙、 植物油2汤匙。

腌制方法:鸡翅洗净,放入料酒抓匀,腌10分钟。

1、备好食材,鸡翅冲洗干净,控净水。

2、两面各划三刀,便于入味。

3、加入1汤匙料酒抓匀,在常温下腌10分钟。

4、锅内加入植物油,放入鸡翅煎到两面金黄,中途放葱、姜、八角一起煸出香味,加入料酒去腥。

5、关火,加入可乐和清水,可乐和水的比例为2:1,量为鸡翅的2/3左右,腌制20分钟。

6、加入酱油半汤匙提色,大火烧开转中小火烧制。

7、加入盐,烧到鸡翅熟透、入味。

8、汤汁很少即可关火出锅装盘,这样可乐鸡翅就完成了。

九、可乐鸡翅可以用银梅可乐做么?

只要是可乐都可以做可乐鸡翅,做出来的味道都差不多,口感上是不会有什么区别。

十、可乐鸡翅的简单做法,可乐鸡翅怎么做?

第一步:准备好可乐一罐洗干净鸡翅如下图所示

第二步:将鸡翅切两道口子(为了更加入味)放入适量的生粉、酱油、食盐、生姜搅拌均匀腌15分钟左右如下图所示

第三步:洗净炒锅,烧干水份倒入适量的食用油待油烧热后放入鸡翅如下图所示

第四步:一边煎一边翻动鸡翅直到鸡翅煎至两面泛黄如下图所示

第五步:倒入可乐1罐中火烧煮如下图所示

第六步:大火收汁如下图所示

第七步:收汁好了直接盛到盘子里面食用如下图所示

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