私房菜营销方案成功案例？

一、私房菜营销方案成功案例？

1、建立和收集《客源人事档案》， 如市委×××领导×年×月×日生日，×公司×年×月×日年庆， ×××领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源。可以这样计算，若建立有5000客源档案，一年有一次就餐机会，每天就有5000÷360=13.8次， 上座概率就五分之一，那么每天也有2-3桌客源。

3、餐后服务：就餐后，客人除得赠品、优惠券外， 安排一两个人为客人免费洗车（凭餐券或其它手续）事虽小， 却能给客人减少许多麻烦，以此来增加客人对的印象， 从而更好的为酒店创造效益。

主题二：实施“餐饮学堂”项目

设立餐饮学堂的优势：

①、最大限度的减少了顾客对商家及产品（餐饮）的误解，有效的压缩了有损产品营销效应及企业形象的传言。

②、让顾客有更多的机会成为参与者，使她们觉得受到了巴黎公社私房菜馆的重视和爱慕，从而能够很好的栓住顾客的心。

③、让我们的顾客比其它餐饮商家的顾客更有面子，很好的满足了顾客非常需要了解餐饮产品的愿望。

④、为消费群制造了更多对餐饮产品认识的话题，以及社会热点问题或企业话题的探讨，对于产品及商家文化的广告有着很大的宣染力，因为这种方式所表现出来的内容都是很好的口碑，形成了一种有利的外围环境。

内容：

1、开展“巴黎公社私房菜馆”杯餐饮论坛及征文活动；

2、消费者成为“巴黎公社私房菜馆”餐饮俱乐部的会员，享受一些优惠活动；

3、开通“巴黎公社私房菜馆餐饮热线”，解决消费者的疑难问题。

邀请媒体、消费者及供应商，就餐饮存在的一些问题，做深入的探讨，并提出有效的解决办法，以提高巴黎公社私房菜馆在业界的口碑和影响力，增加消费者对“巴黎公社私房菜馆”品牌的认知度和忠诚度，还可吸引潜在消费者。

主题互动方面：

1、活动方案：巴黎公社私房菜馆广告语征文（6月—7月）拟请作家协会或广告协会与长沙晚报社市场消费部联合主办，在长沙晚报发布“巴黎公社私房菜馆广告语”这一核心概念广告语征文，利于快速传播“巴黎公社私房菜馆广告语”，而且通过消费者、潜在消费者的广泛参与，使消费者更加关注巴黎公社私房菜馆。此征文活动还可提高巴黎公社私房菜馆的文化品位，对巴黎公社私房菜馆占领市场和消费有积极促进作用。

2、活动方案：评选福州人最喜欢的餐厅 活动目地：暗喻巴黎公社的特色性，并提升餐厅的知名度 互动形式：和福州餐饮协会合作，列出福州比较出名的10家有特色的饭店餐厅，让消费者通过手机短信、网站的参入方式进行投票，并从中抽取幸运者赠送奖品。

3、活动方案：征集巴黎公社特色菜肴的名称 活动目的：创造新闻效应，突出餐厅菜肴的特色性。互动形式：在媒体上列出巴黎公社主要特色菜的主要配料，主料及做法。根据色香口味让消费者给出菜肴的适合名字。并且餐厅一旦采用以后这个菜肴就一直沿用被采用的菜肴名字。并设立奖项奖励参加者或者以后针对本次中奖的消费者对来巴黎公社消费本菜肴一律实现免费。

4、活动方案：征集福州食客最喜欢的菜肴 活动目的：创造新闻效应，突出巴黎公社对消费者的重视互动方式：通过各种媒体对外公开征集福州食客自己的特色菜肴或者是最喜欢的菜肴，要求有原创性，讲究一定的营养平衡因素和烹饪制作的可行性。入围者可获取奖品并由巴黎公社作成实际菜肴推出。而且入围者对本菜肴有冠名权或者免费权。

二、私房饺子营销方案？

营销方案在于出奇制胜，可借助于各种宣传手段和渠道，比如微信群、公众号、礼品券、学习各种引流方法！

1、市场调查。（竞品情况、价位、渠道、行业进行分析）

2、自我优化。（知道自己的优势、做好并放大优势、找到市场切入点、对应好相应渠道）

3、团队建设。（定岗定编、市场划分等）

4、政策支持。（物料、储运、促销政策等）

5、试点。（操作前做试点、模式没有问题，然后复制。）

三、餐饮营销引流方案？

为了增加餐饮销售，可以采取多种引流方案。首先，建立一个具有吸引力的线上品牌形象，通过社交媒体平台传播吸引人的美食照片和优惠信息。其次，与当地企业合作，提供优惠套餐或团购活动，吸引更多的顾客。另外，举办美食推广活动或比赛，吸引食客前来尝试，并通过提供特别优惠券或赠品等方式，增加顾客的再次光临。最后，提供外卖和送餐服务，方便忙碌的顾客，同时可以通过合作平台增加曝光率。

四、书店+餐饮营销方案？

1、品牌打造，建立书店及连锁店

　　2、除了人员促销手段，非人员促销包括三种形式:广告、公共关系和营业推广

　　3、搜索引擎推广

　　4、商务信息平台发布:利用环球资源和各个大型的商务平台，把我们书吧网上书店的新产品及时有效的出现在广大客户眼前。

　　5、行业链接:在网上广泛搜寻一些和本网站相关的同行的网站，和它们进行行业上的链接，这样可以增加各个行业的知名度。

五、书店餐饮营销方案？

1、品牌打造，建立书店及连锁店

　　2、除了人员促销手段，非人员促销包括三种形式:广告、公共关系和营业推广

　　3、搜索引擎推广

　　4、商务信息平台发布:利用环球资源和各个大型的商务平台，把我们书吧网上书店的新产品及时有效的出现在广大客户眼前。

　　5、行业链接:在网上广泛搜寻一些和本网站相关的同行的网站，和它们进行行业上的链接，这样可以增加各个行业的知名度。

六、餐饮配送营销方案？

餐饮业营销人员可以通过两种方式利用媒体进行营销。第一种直接邀请媒休人员参加酒店活

动、活动时，营销人员都应该邀请媒休代表参加。可以事先提供餐厅活动的有关信息，也可以书书面通报的形式、或自拟新闻稿件的方式告知媒体，争取利用媒体对酒店加以宣传。第二种，和媒体合作。酒店可以与电视台、电台、报纸、杂志等媒介联合举办“美容食谱”、“节曰美食”、“七彩生活”、“饮食与健康”等小栏目，既可以扩大酒店在社会上的正面影响，提高部门或餐厅的声誉，又可以为自己的经营特色、各种销售活动进行宣传。

七、私房菜馆最好的营销方案？

私房菜馆可以结合自己的特色，氛围营销，确定品牌定位，引起大家的好奇心，就会以此吸引更多的食客来品尝，对餐馆带来商机

八、私房菜餐厅经营方案？

　　1、口味必须非常好

　　私房菜的精髓在于好吃，这是区别于家常菜的。对于做私房的人来说，首要追求的便是私房菜的口味，所有的选材都必须是最好的，不允许一点点含糊。当然私房菜的质量上去了，成本就会增加~这也是为什么市场上一些私房菜分量总是很少的原因。

　　2、制作必须精致

　　私房菜好吃是必要的，但是好看是更重要的。私房菜的制作需要非常精致，做出来的成品必须非常好看，如果你的手艺已经很好了，那么请一定要在包装上下功夫，现在的私房菜馆绝大多数都会在网上招揽生意，而顾客参考一道私房菜好不好，也会观察它的包装。

九、餐饮群营销方案怎么玩？

1 餐饮群营销方案是一种有效推广餐饮业务的方法，但需要正确运用和执行，才能取得良好效果。2 首先，需要明确餐饮群营销的目的和目标受众，同时还要针对不同的受众制定不同的方案，提供符合消费者需求的产品和服务。3 其次，餐饮群营销方案需要考虑到营销的时机、内容和方式，以及如何与消费者互动，提高参与度和效果。4 最后，餐饮群营销方案的落地需要注意执行力和效果的跟踪，及时进行调整和改进，以达到更好的推广效果。延伸内容：除了餐饮群营销，还可以通过其他方式来推广餐饮业务，如社交媒体宣传、线上折扣促销、口碑营销等等。需要根据实际情况和市场需求来选择最合适的推广方式。

十、餐饮部菜品调价方案怎么写？

因市场变动，本店餐单进行调价。还希望各位顾客见谅。