普洱特色菜？ 普洱市原名？

一、普洱特色菜？

凉拌酸蚂蚁蛋。

在孟连傣族村寨中,每到暑夏,可以品尝到一道蛋白质极为丰富的佳肴,这就是酸辣爽口,和胃生津,驱暑气、祛病强身的凉拌酸蚂蚁蛋。这是孟连傣家人用来款待友人的菜肴。

二、普洱市原名？

普洱市原名思茅市，2007年4月7日晚，云南省思茅市举行了市名更名授印揭牌仪式。这标志着云南思茅市正式更名为普洱市。经国务院批准，云南省政府正式发文，从2007年4月8日起，思茅市改为普洱市，普洱市市级机关所在的翠云区也随之更名为思茅区，同时，原普洱哈尼族彝族自治县更名为宁洱哈尼族彝族自治县。

三、普洱市首府？

清雍正七年 (1729) 分车里宣慰司所辖江内六版纳地置，属云南省。雍正十三年 (1735) 置宁洱县 (即今云南普洱哈尼族彝族自治县) 为府治。哈尼语 “普” 为寨，“洱” 为水湾，意即水湾寨。乾隆元年 (1736) 增领江外六版纳各土司。今宁洱县！

四、普洱市海拔？

海拔1208.4米，普洱市一年四季冬暖夏凉，风景如画，空气新鲜，非常适合养生之地。出行交通方便，美食甚多。诚心欢迎到此一游。

五、普洱市前身？

      普洱市原名思茅市，2007年改称普洱市。清朝时在此地设普洱府，而大名鼎鼎的普洱茶就是因此而得名。本着“茶因地名，地因茶名”的想法，所以改思茅为普洱。普洱自古以来以普洱茶产地和集散地闻名中外，清代时为向朝廷上贡普洱茶的普洱府所在地。"普洱"为哈尼语，"普"为寨，"洱"为水湾，意为"水湾寨"。普洱地区作为普洱茶的原产地和主要的贸易集中地，被人冠以“茶都”的称号

六、修水古市特色菜？

1、修水哨子

修水哨子，是九江市修水县的一种特色地方传统名点。以境内高山特产山芋、西乡红薯粉为原料，馅以地方特色小料，依传统工艺精制而成，纯系天然，清香绵柔，营养丰富。

2、修水艾米果

以鲜艾草加碱煮至烂熟，滤干水，捣成艾泥，再对半配上干糯米粉揉匀，然后分成小胚，包馅上蒸笼旺火蒸熟即成。馅料为糖、猪油、芝麻粉，亦可用猪肉为馅。成品表皮光滑，色泽翠绿，清香扑鼻，甘中带苦，质柔有韧性，食而不腻。

3、三都米粉

三都米粉主要有炒粉、汤粉、拌粉，每种又分鸡蛋粉、肉丝粉、素粉。三都的米粉粗而滑，吃起来特别有嚼劲，口感非常好，再配上三都特有的米粉调料，煮出来的米粉还没端出来，就能闻到了香飘飘的米粉味道，虽不出名，但是是修水人心中最好吃的米粉。

4、修水酸辣杂

修水怀远（客家）人最喜欢用一种自己浸泡腌制的酸辣杂菜待客，这种酸菜风味独特，食后耐人回味。取浸泡的酸萝卜、酸辣椒、酸荞头、酸豆角、酸刀豆切成丁状，与发胀的黑木耳同炒，加大蒜、生姜等佐料，吃起来又辣又酸又脆又爽口，是下饭下酒的好菜。

5、修水碱灰粑

选上好的早禾秆烧灰，将禾秆灰泡入开水中，经过滤后成碱灰水，再用这种水浸泡粘米，待米浸胀后磨成浆，放点红糖打色转味，置锅中煮熟后做成长条形，用食品红染其表面，放阴凉干燥处即可。用刀切成薄薄的小片，用腊肉、大蒜、辣椒炒过，可作下酒菜，与青菜煮食，可以饱肚腹，置油中炸过可当干果。不管是油炒还是水煮的碱灰粑，既柔软又爽口，非常受欢迎。

6、修水金枪棍子鱼

棍子鱼，长五、六寸，背部微黄，少有鳞，全身是肉，只有背脊上一根主刺。这种鱼由于长期生长在无任何污染的山沟清水里，因此鱼肉格外鲜嫩，鱼汤格外鲜美，许多来修水的常客都喜欢点食这种鱼，并根据各人爱好，采用不同烹调方法，做出不同味道。

七、济源市特色菜？

济源市的蒸菜，菜糕，发糕，煮馍，狼窝窝，火烧，土馍，炒山药，煮山药，丸子，油馍，菜角，麻糖，不翻馍，白菜炖豆腐，豆腐炖粉条，罗卜炖粉条豆腐，羊肉炖胡罗卜，红烧茄子，红烧肉，梅菜扣肉，炒腰花，凉粉，红薯丸子，

八、海林市特色菜？

1、海林猴头菇：地处长白山余脉、张广才岭东麓，冷凉的气候、清新的空气、充足的日照和适宜的昼夜温差，使这里成为猴头菇生产的黄金地带。作为特色菌类，海林市猴头菇产量约占全国总产量的四分之一，位居全国第一。

2、镜泊湖风味鱼宴：盛产无污染的绿色湖鱼，有鲫鱼、桂鱼、红尾、胖头等70余种，都是鱼味鲜美，肉质细嫩的上等佳肴。镜泊湖的鲜鱼名菜，有酱焖鲫鱼、清蒸桂鱼、干炸红尾、糖醋鲤鱼、清炖胖头等。

3、荷叶饼：春饼又叫荷叶饼、薄饼，是一种烙得很薄的面饼。是中国的传统美食。它的材料简单，制作方便，口感柔韧耐嚼，吃法也有很多种，卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以。

九、广安代市特色菜？

当然是八大碗了，办席都离不开八大碗，有炖猪脚，咸鱼粉丝，豆子排骨，蒸烧白，八宝饭等等，都是好吃得很，吃了还想吃第二道。

十、涿州市特色菜？

焦烙炸是涿州特有的地方风味菜。烙炸是用绿豆面做成的一种煎饼。

沙记月饼是河北省保定市涿州市的特产，是纯手工制作，不含防腐剂，绝对的绿色食品。口感香酥、味道香甜，老少皆宜。其中比较有名的是沙老三月饼。此外，涿州还有西茨村香肠、酱肉、豆腐脑、焖酥鱼、焦烙炸等特色美食。