外婆私房菜有多少家分店？

一、外婆私房菜有多少家分店？

11余家分店。

外婆私房菜在全国范围内共有直营连锁店11余家。现已登陆在南京、上海、镇江、武汉、长兴、郑州、淮安、无锡等城市开设连锁分店,深受当地消费者喜爱。

外婆私房菜全国连锁机构，创立于2012年，是跨地域经营的大型连锁企业。旗下有外婆私房菜、世代同糖、砂锅老爹等多个餐饮品牌。

不拒菜系，不求精贵，更不怕费功夫，家常适口，这就是“外婆私房菜”的味道。

二、什么叫私房菜，私房菜得历史？

私房菜大概是指，在烹饪的过程中，有独到之处，或者指其它地方吃不到，只有这里有，简单就是自家研制的有独到之处的菜品，私房菜的历史，是以光绪年间谭家菜为主。后流传至今。

三、什么叫私房菜私房菜的起源？

"私房菜"指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮"买卖"。"私房菜"的历史，可以追溯到清末光绪年间。据说祖籍广东的世家子弟谭瑑青，祖父辈都当官并好饮好食，其父谭宗浚把家乡粤菜混合京菜成谭家菜声震北京。后来家道中落，谭瑑青坐食山空，便由家厨或妻妾做拿手的谭家"私房菜"帮补家计，宴设家中，每晚三席，须提前三天预订，最盛时订位要等一个月。

私房菜起源于古时深宅大院中的美味佳肴，当年高官巨贾们"家蓄美厨，竞比成风"，互相攀比着自己在人生第一要义"吃"上面的品位。在他们的"名品"和自家的名厨的共同作用下，一道道名菜便产生了，由于极其具有自家特色，因此形成了私房菜。

顾名思义，私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味，而且限私房菜环境量供应，在市面餐馆无法吃到。据说这种菜馆多源于古时的深宅大院，位置比较偏僻，各具特色，并且相对低调。

"在香港平民百姓的住宅区内，有道木门忽然打开，你必须迅速闪进，门则要在巡警赶来之前关上。"港人如是描述"私房菜"。

另外还有这样两种说法:一是指举行婚礼后，待亲朋好友都走了，单独做给新人吃的那桌好菜;二是指旧上海的女子专门做给丈夫或男朋友吃的菜。私房菜并不是代表上层文化，相反，它更加贴近老百姓和工薪阶层。

私房菜不是大菜，不过"善烹小鲜，可治大国"。其起源有两种说法，一说源于清末，指的是在很私密的私房菜自家厨房里炮制出来、无宗无派的菜肴。吃私房菜，也就是大家挤在一个类似家的地方，吃主人的拿手菜，席间或吃罢，主人会出来应酬片刻，几次交道打下来，食客和主人就结成了好友。许多名菜其实都是从私房菜演变过来的，比如谭家菜、孔府菜、段家菜等。

另一种说法，称其乃官府菜的一种延伸。从前官府的厨子，制作菜式均围绕"细致"两个字，环节相当之繁缛。离开府邸后，他们流落于民间，民间的大户人家，吃饭同样讲究个气派，拥有家厨，尤其是拥有官府里出来的家厨，是他们财富与身份的象征。这些家厨在官府菜的制作基础上，为迎合主人的口味，进一步将烹饪技术融会发挥。久而久之，自成一种类别。

四、芜湖私房菜排行榜前十名？

芜湖私房菜排行榜，来自于大众点评

1.墨宴（西洋湖店）

芜湖市绿地世纪城

2.明鑫漂鱼馆

芜湖市大润发

3.宴舍私房菜

芜湖市鸠兹广场

4.隐江澜高级餐厅

芜湖市绿地世纪城

5.家宴私房菜

芜湖市滨江世贸

6.五味坊•尚座

7.玖月私房菜

芜湖市香格里拉花园

8.鱼江南百味人生

芜湖市新华958

9.甲鱼私房菜

芜湖市五一广场

10.雅江南•私厨

芜湖市五一广场

五、七十二家房客私房菜哪季？

七十二家房客私房菜是第七季第56集讲的是三六九来舞厅找太子炳，说我表妹长的美，歌又唱得甜，你不多关心，她迟早会跟别人跑了，太子炳说谁敢和我太子炳抢女人啊，三六九说老杨，太子炳说是那个金山客，三六九说我为了你警告过他，过几天就是你和阿珍的相识周年纪念日，你应该好好哄哄她，要不然她迟早走，太子炳说我知道但是就近那个阿八盯我很紧，三六九说不如这样，我们在外面租房子，这样八姑就不知道了吗，再叫奀妹做几道拿手好菜，到那天你们就可以恩恩爱爱的美餐一顿

六、佛山三家最好的私房菜？

私房菜分别是：吉祥鱼鲞、鱼头炉、天香楼 吉祥鱼鲞选料讲究，质量上佳，烹制独到，美味可口；鱼头炉新鲜食材，味道独特；天香楼口味地道，且价格合理 此外，佛山私房菜还有很多值得品尝的，例如禅院、杨记、如意坊等，它们各有特色，推荐大家去品尝

七、私房菜起名？

这个要你自己起，以你名字命名也行，xx土豆丝。

八、私房菜定义？

私房菜是指由个人在家中自行制作的、不具备商业运作性质的、有个人特色和风格的菜肴。原因是私房菜通常是由个人独立制作、不依赖于餐饮店的原材料和烹饪设备，因此具有独特的烹饪方式和风味特点，非常适合展现个人创意和特长。此外，私房菜更贴近家庭生活，反映了个人的文化与背景，更加具有人情味和温馨感。是私房菜在当今社会中越来越受到人们的关注和认可，成为一个独特的饮食文化现象。同时，私房菜的制作也是一个有益的家庭活动，可以增进家庭成员的交流和互动，传承和弘扬民间美食文化。

九、私房菜是什么菜？

私房菜概述顾名思义，私房菜是私人的菜、私家的菜。就是在别人家里吃到的由主人做的拿手好菜。私房菜通常对外无店面招牌，无固定菜单，不设专职服务员，但这些菜的烹调技法往往是祖传的，有独特风味，而且限量供应，在市面餐馆无法吃到。

十、芜湖私房菜十大排行榜？

1.墨宴（西洋湖店）

芜湖市绿地世纪城

2.明鑫漂鱼馆

芜湖市大润发

3.宴舍私房菜

芜湖市鸠兹广场

4.隐江澜高级餐厅

芜湖市绿地世纪城

5.家宴私房菜

芜湖市滨江世贸

6.五味坊•尚座

7.玖月私房菜

芜湖市香格里拉花园

8.鱼江南百味人生

芜湖市新华958

9.甲鱼私房菜

芜湖市五一广场

10.雅江南•私厨

芜湖市五一广场