油焖小龙虾和蒜蓉哪个好吃？

一、油焖小龙虾和蒜蓉哪个好吃？

必然是选油焖大虾了，原因无他，就因为大虾肉多，肉质也比小龙虾Q弹。当然如果你对小龙虾情有独钟的话，就当我啥也没说

二、油焖小龙虾和十三香哪个好吃？

十三香小龙虾和油闷虾都是一种快速而又美味的烹饪方法，根据个人口味和偏好选择即可。吃货们可以先了解一下用料及做法

1. 用料不同：十三香小龙虾主要用小龙虾、酱油、糖、盐、花椒、八角等调料烹饪；油闷虾则用油、葱、姜、蒜、辣椒等调料烹饪。

2. 烹饪方法不同：十三香小龙虾通常采用油焖煮的方法来烹饪，即先将油烧热，然后加入调料调味；油闷虾则是先将油烧开，然后倒入虾，再加入调料调味。

3. 口感不同：十三香小龙虾通常具有较高的口感，因为它注重调味，而油闷虾则不会太多地影响虾的口感。

三、蒜蓉小龙虾和蒜香小龙虾哪个好吃？

蒜蓉小龙虾更好吃好吃

以黄满肉肥、鲜嫩多汁为特色，一口咬下去鲜香味十足，超多的蒜泥在这个时刻香喷喷的

蒜蓉小龙虾做法

食材准备：小龙虾、蒜泥、洋葱（少量）姜末（少量）、盐、味精、生抽、老干妈

步骤如下：

龙虾买回来用清水养1小时以上,刷子、刷洗干净,扯掉虾肠,用剪刀修剪干净。

龙虾用清水反复清洗干净，姜、蒜、大葱洗净。

姜、蒜、洋葱均切粒。

锅里烧油，倒入龙虾炸2分钟捞起。

倒入蒜泥炒香，加入老干妈翻炒。

最后倒入小龙虾翻炒，加盐味精生抽调味起锅。

蒜蓉小龙虾特点是蒜泥的香味，所以蒜泥足量是必须的，一定要超出香味后再倒入小龙虾翻炒，想要更加入味的话可以多焖一会。

四、小龙虾 海底捞 油焖还是蒜蓉？

个人比较喜欢蒜蓉的，好吃些。油焖太腻了

五、油焖小龙虾怎样做好吃？

材料：

小龙虾800克，大葱1根，生姜适量，蒜3瓣，郫县豆瓣酱1勺，料酒2勺，盐适量，生抽1勺，老抽1勺，白糖1勺，清水适量，香菜适量，油适量

步骤：

1. 将小龙虾洗净、去掉头部和腮，用开水焯水备用。

2. 大葱切葱段，生姜切片，蒜剁成蒜泥备用。

3. 锅中放入适量油，油热后放入葱姜蒜炒香，再加入豆瓣酱和料酒炒匀。

4. 放入焯好水的小龙虾，翻炒均匀。

5. 加入适量清水，放入适量盐、生抽、老抽、白糖，盖上盖子小火煮至汤汁浓稠。

6. 最后撒上香菜即可。

Tips:

1. 油焖小龙虾要保证虾熟但不老，所以焯水的时间不要过长。

2. 煮小龙虾时加入适量的料汁可以使味道更浓郁。

3. 喜欢辣的人可以根据口味加入少许辣椒粉或者切好的小米椒。

六、黄焖蒜蓉小龙虾做法？

步骤1

小龙虾洗净（在市场直接收拾干净），拿回家再仔细清洗

步骤 2

准备好调料

步骤 3

宽油，下调料炒香

步骤 4

放小龙虾，量多可分次（我分了两次）。中途可用锅盖焖一下。

步骤 5

“秘制”酱料：2大勺郫县豆瓣酱+1勺海天黄豆酱+生抽+蚝油+糖+醋少许。PS：这里是甜辣口，如果要麻辣口，可不加糖和蚝油，加入青花椒粉

步骤 6

酱料入锅翻炒

步骤 7

加入之前煮好或焖好或煎好（看喜好随意）的土豆和娃娃菜，我是煮好的，要沥干水分。

步骤 8

另起一锅，油适量，加入小米辣末、蒜蓉末和芝麻面，炒至蒜蓉金黄溢出香味。

步骤 9

锅中加入炒好的蒜蓉末搅拌即刻可。

七、油焖小龙虾的做法步骤图，油焖小龙虾怎么做好吃？

食材用料

小龙虾 1斤相克食物

啤酒 250毫升

花椒 少许

熟白芝麻 少许

香菜 1颗相克食物

干辣椒 5个相克食物

大葱 1小节相克食物

蒜 5瓣相克食物

姜 1小块相克食物

料酒 半汤勺

八角 3个

桂皮 少许

盐 少许

胡椒粉 少许

白糖 半茶匙相克食物

香叶 3片

生抽 2汤勺

老抽 半汤勺

油 适量

油焖小龙虾的做法

1.小龙虾买回来用清水泡一个小时以上，多换几次水。不用的牙刷、刷洗干净，扯掉沙线，修剪干净。(不好意思，露出俺肉肉的手了)。

2.用清水洗净。

3.控干水。

4.香叶、八角、桂皮、花椒、蒜、大葱段、干辣椒、香菜洗净，啤酒。

5.姜切片、蒜拍松、大葱切结。

6.锅里放适量油烧热，倒入小龙虾爆炒变色。

7.捞出备用。

8.锅里留油，烧干水份。(不冒泡就可以了)。

9.放入蒜、姜片、干辣椒、八角、香叶、桂皮、大葱结、花椒炒出香味。

10.倒入小龙虾翻炒1分钟。

11.加入啤酒、2汤碗水大火烧开，加入料酒、生抽、老抽、胡椒粉、盐。盖盖小火焖煮20至30分钟

12.再大火收汁(不用收太干了)。

13.码入盘、淋上汁、撒少许熟白芝麻。

14.放上香菜、即食。

八、油焖大虾和蒜蓉大虾哪个好吃？

油焖大虾和蒜蓉大虾各有各的味道，蒜蓉大虾不咋辣，主要提现蒜香味，油焖大虾有辣椒，提现的是麻辣味，根据自己喜欢的口味做吧

九、油焖小龙虾和麻辣小龙虾的区别？

区别大了 用料不一样，做法不一样，味道不一样，口感不一样，它俩压根就没有一起比较的地方啊。

油焖大虾用的大对虾或者基围虾，而小龙虾用的是淡水里的小龙虾，口感上有很大的不同。

然后做法油焖大虾也比小龙虾简单，油热放虾，调料，盖上锅盖焖几分钟就好了，而小龙虾就要多放材料，以麻辣为主。

十、蒜蓉五香小龙虾 哪个好吃？

蒜蓉小龙虾和五香小龙虾的区别在于哪呢？

五香小龙虾是用各种调味料其中会有八角，香叶，胡椒，麻椒 胡椒粉，盐 ，干辣椒 ，桂皮，黄豆酱，等调味料，而蒜蓉小龙虾呢，只需要蒜蓉将蒜尤其是这个算要选用上等的相算，因为蒜蓉小龙虾主要是要突出蒜蓉的味道，而五香小龙虾主要要突出五香的味道，所以说蒜蓉小龙虾要比五香小龙虾更好吃