品诺王老师油焖大虾的做法？

一、品诺王老师油焖大虾的做法？

主料

青虾500g

辅料

葱适量

姜适量

配料

白糖适量

白醋适量

生抽适量

料酒适量

盐适量

花生油适量

1. 从市场买来的青虾一斤。

2. 用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉沙线，然后加少许料酒腌制一下去腥。

3. 葱姜切小段备用。

4. 锅热后放入比平时炒菜略多一点的花生油。

5. 油热后放入腌制好的虾。

6. 待虾的一面变红后放入葱姜丝，然后翻面。

7. 倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2-3分钟左右。

8. 看汤汁收的差不多即可出锅开吃了。

二、油焖大虾的汤可以继续做什么菜

油焖大虾的汤可以继续做其他菜因为油焖大虾的汤的味道浓郁，富有海鲜的香味，可以作为菜肴的鲜汤使用，调味相对简单，可以作为其他菜品的底汤，如蔬菜汤、土豆汤等等此外，油焖大虾本身还可以作为主料制作其他菜品，如鲜虾饺子、大虾炒饭、虾仁肉丝炒面等等，由于虾肉鲜嫩可口，而且具有高营养价值，可以满足人们的口感和健康需求因此，油焖大虾的汤可以做的菜品种类非常丰富，可以根据个人口味和喜好进行选择

三、良品铺子的油焖大虾保质期是多久？

良品铺子的油焖大虾保质期是270天，吃小龙虾🦞的旺季也来了，夜宵小龙虾🦞配啤酒🍻，越吃越high有木有，良品铺子油焖大虾，每一只都有手掌辣么大！虾的肉质新鲜、紧实又饱满，每一口都好满足！看得见的调味香料，麻麻辣辣的口感敲级入味，给味蕾带来绝妙的惊喜！丰富的汤汁可以添加喜欢吃的蔬菜🥔🥒一起吃更美味哦

四、哪个国家的菜肴相对简洁菜品油少？

日本都喜欢吃料理生菜，炒菜也只用一点点油。

五、糖醋里脊这道菜是属于哪个地方的菜系？

属于豫菜，具体做法如下:

食材:

里脊肉220克

料酒20克

白胡椒粉0.2克

盐3克

淀粉适量

咕咾汁适量

油适量

1

准备好里脊肉，先用刀背松弛一下里脊肉

2

然后切成细长条

3

将料酒，盐，白胡椒粉，鸡蛋倒入里脊肉中

4

搅拌均匀，然后腌制1小时

5

腌好的理解肉，均匀的裹入淀粉

6

全部裹淀粉

7

烧热油，把里脊肉倒入，注意翻拌，防止粘连

8

炸至稍变色即可出锅，然后放凉

9

再次烧热油，将里脊再次倒入

10

炸至发黄

11

备好咕咾汁

12

倒入锅中适量的咕咾汁，加热至冒泡

13

倒入里脊肉，翻拌均匀，使每一块里脊肉都裹入咕咾汁

14

汤汁慢慢烧开即可

六、粉蒸肉是哪个地方的菜?属于什么菜系？

粉蒸肉的来历： 粉蒸肉是杭州享有较高声誉的一款特色名菜。

它始于清末，相传其名与“西湖十景”之，的“曲院风荷”有关。

“曲院风荷”在苏堤北端，此处荷花甚多，每到炎夏季节，微风拂面，阵阵花香，清凉解暑，令游人流连忘返。

“粉蒸肉”是当时杭州菜馆厨师，为适应夏令游客赏景品味的需要，用“曲院风荷”的鲜荷叶，将炒熟的香米粉和经调味的猪肉裹包起来蒸制而成，其味清香，鲜肥软糯而不腻，夏天食用很适胃口。

后来随着西湖“曲院风荷”美名的传扬，“粉蒸肉”也声誉日增，成为杭州著名的特色菜肴。

粉蒸肉(又名面面肉)，为中国传统的待客名菜。

粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，软、嫩、甜、香、咸，滋味丰富，食性温和。

以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。

“粉蒸肉”有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。

成菜时以老藕垫底，色泽粉红，粉糯而清香，更为添色。

所以有人在问你粉蒸肉是什么菜系?

七、宫廷菜属于哪个地方的菜系，有什么特色？

宫廷菜，就是专供宫廷皇室的菜肴，是中华菜肴的杰出代表。元明以来，宫廷菜主要是指北京宫廷菜，其特点是选料严格，制作精细，形色美观，口味以清、鲜、酥、嫩见长。

八、酸菜鱼属于什么菜系是哪个地方的菜？

酸菜鱼属于重庆、四川的菜，属于川菜系。酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自四川、重庆的经典菜品，酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成。酸菜鱼虽为四川、重庆民间家常菜，但流传甚广，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩黄爽滑。

正宗的酸菜鱼的话，里面一定会放有花椒，这样吃出来的酸菜鱼，特别的酸麻开胃，好吃的连舌头也不放过的那种，除了酸菜鱼是川菜以外还有回锅肉也是川菜，四川除了麻辣还有很多口味的，甜菜也是有的。

九、淮扬菜是哪个地方的菜系？代表性的菜品是哪些？

1、淮扬菜指以淮安和扬州为中心的淮扬地域性菜，流传与形成于江苏淮安、扬州、镇江、安徽中部一带。　　

2、简介　　淮扬菜是中国汉族的传统四大菜系之一，始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，天下之至美”之美誉。淮扬菜选料严谨、因材施艺；制作精细、风格雅丽；追求本味、清鲜平和。　　淮扬菜十分讲究刀工，刀功比较精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品形态精致，滋味醇和；在烹饪上则善用火候，讲究火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，注重鲜活，口味平和，清鲜而略带甜味。著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细致精美，格调高雅。　　

3、菜品特点　　口味清鲜平和，咸甜浓淡适中，南北皆宜。淮扬菜的选料尤为注重鲜活、鲜嫩；制作精细，注意刀工，尤以瓜雕享誉四方；调味清淡味，强调本味，重视调汤，风味清鲜；色彩鲜艳，清爽悦目；造型美观，别致新颖，生动逼真；菜式繁多，体系庞大；做工精细，特别讲究刀工，注重菜品形态和雕刻；色香味形俱佳。

十、饭店里有一道菜是油焖大虾后面括号里写着6个头,10个头是什么意思啊？

就是说每500克6只还是10只,6头的虾比10头的虾要大些