锅巴馒头制作过程？ 锅巴制作全过程？

一、锅巴馒头制作过程？

锅巴馒头 原 料 面粉500克 化猪油20克 白糖200克 酵母2克 泡打粉1.5克 清水130克 芝麻20克 制 法 1:面粉倒入案板上,用手掏成“凹”形.清水加热放酵母、泡打粉调散,加白糖、化猪油,混合揉匀透,揉成面团,盖上湿布发酵20分钟. 2:将发酵好的面团,搓成条,扯成20个剂子,用手将每个面剂子搓揉成馒头,上面沾上芝麻,如法做完. 3:煎锅放少许油,放入馒头,加盖用小火煎熟,底部金黄、熟时取出即成

二、锅巴制作全过程？

主料：剩米饭1碗，鸡蛋2个。

辅料：盐一勺，五香粉1勺，面粉50克。

1：把昨天剩下的米饭🍚倒在一个大碗里，我用的是小米和大米掺和一起的，然后磕两个鸡蛋进去。

2：加一小勺盐，一勺五香粉和一杯面粉进去，搅拌均匀。

3：发酵后的面粉，用手团成一个饭团。

4：拿出家里的面板，上面抹一层食用油。

5：把饭团放上去，用手按扁，在倒一点食用油。

6：盖上一层透明的保鲜膜，用擀面杖擀开，越薄越脆。

7：擀好之后，把保鲜膜拿开，用刀切成小方块。

8：起锅烧油，等油温六成热，下锅炸，中火炸到金黄捞出。

9：最后撒上一些椒盐或者是方便面粉料，辣椒面、芝麻啥的，一盘香喷喷脆脆的大米锅巴就做好了。

三、锅巴肉片的锅巴怎么做？

主料：猪肉200g、米饭适量

辅料：食盐1茶匙 、豆瓣酱1汤匙 、姜适量 、蒜适量 、葱适量 、淀粉适量 、干蘑菇适量 、料酒1汤匙 、酱油1汤匙  

步骤 ：1. 米饭在烤盘上压成厚度均匀的薄片。放入烤箱，90℃烘烤至表面略干，适时翻面烤，直至两面都呈现略干的状态。

2. 烤好后，撕块备用。

3. 葱切成粒，姜切成末，蒜切小片，干香菇泡发，切片，切好猪肉备用。

4. 在猪肉中加入盐、料酒、淀粉、油，搅拌均匀。

5. 热锅下油，烧至五成热，将猪肉放入，滑散，肉一变色，就可以离火。

6. 锅内留底油，下葱、蒜，爆香，加入豆瓣酱、香菇，用筷子拌炒，拌炒几秒，将香菇散开，就可以接着进入下一步

7. 在锅中再加入盐、料酒、香醋、酱油、大量水，煮至沸腾，放入肉片，勾芡，就完成浓郁的肉片汤了

8. 热锅，下大量油，放入锅巴炸至蓬发

9. 将锅巴铺在盘底，淋上肉片汤呲啦一声后，撒上少许葱花，就可以上桌啦。

10. 锅巴必须要就着汤汁吃，才不腻。汤汁鲜美，锅巴吸了汁，却不软，吃得超级过瘾。

四、锅巴肉片里面的锅巴怎么做？

1、糯米浸泡在水中，至少四个小时，到时间控干水份。

2、葱姜切末，和食盐一起加入糯米之中，如果不喜欢葱花的味道可以不放。喜欢甜的锅巴还可以加点糖。

3、糯米中加入淀粉，加入的量自己调节，就是让糯米松散的沾上淀粉，但不能粘结在一起。

4、所有材料混合，等待十分钟。

5、在炸锅巴的模具上刷一层油，放上薄薄的一层糯米。

6、锅里油到六成热，改中火加入锅巴模具，定型后晃动模具，幅度别太大，容易烫伤，锅巴就从模具中飘起来了，换个面炸到金黄。

7、滤油，取出即可

五、大别山锅巴制作过程？

用料

糯米

玉米淀粉

盐

五香粉

辣椒粉（按需）

花椒粉（按需）

自制锅巴的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生糯米，用清水浸泡一夜，沥干水分，拌入玉米淀粉，盐，五香粉。我前一半做的不辣的，忘记拍照了，后面一半加了辣椒粉和胡椒粉才想起来拍照。全都搅拌均匀。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不锈钢漏勺，网眼比较密的，铺一层米，面积自己决定，我是给孩子吃所以做的比较小，尽量薄。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油锅小火，炸透就行了。一开始刚放进锅里时不要动，等稍微硬一点了，拿另一个勺子一敲就和漏勺分开了。

六、西红柿制作过程说明文？

原料：新鲜番茄2000克，橄榄油、大蒜末、洋葱丁各适量，月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉各少许。 

做法：

1、新鲜番茄洗净，放入沙锅中煮，煮好后去皮、去籽，放入搅拌机中打碎。 

2、锅中放入橄榄油烧热，加入大蒜末、洋葱丁碎炒至洋葱变软，再放入打碎的番茄浓浆。 

3、拌炒后，放入月桂叶、兰姆酒、水、糖、盐、胡椒粉调味。 

4、用中火煮至汤汁变稠后，取出月桂叶，即成番茄酱。

七、油炝肉片的制作过程？

肉切薄片，葱，姜都准备好～

做法步骤：1

肉放碗中，加入生抽，鸡精，盐，用手抓匀，腌制10分钟！

步骤2

锅中放油，油热下姜，葱白煸炒出香味，倒入适量水～（我还加了一些干贝，呵呵，个人喜欢吃～）

步骤3

加适量的地瓜淀粉在肉里，抓均匀，锅中水开，把肉一片一片放入～加入大白菜～煮5分钟！

八、巧克力的制作过程说明文？

材料：牛奶，砂糖，可可粉，可可脂。

工具：蒸锅，大碗，模具。

做法：

1、准备一个蒸锅，放水，加热。将大碗放在蒸格上。2、将可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。直到碗中的东西呈糊状。3、加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠装，自然冷却。将糊状物放入冰箱冷藏室，5至10分钟后取出。4、再次加热，到融化。倒入模具，自然冷却后即可。

九、关于制作枫叶过程的说明文？

材料：不同大小的枫叶10张，绿色胶带、树枝、剪刀。枫叶数量不同，制成的玫瑰花大小也不同。

做法步骤

1、将枫叶按从小到大的顺序排好。选择最小的枫叶，将枫叶正面朝向地面，反面面向自己，将顶点的那瓣叶子向内折，叶尖指向茎的顶点，分别以左右两瓣叶子最粗的叶纹为折线，把叶子向内折。

2、按照第二步的方法将顶点的那瓣叶子向内折，叶尖指向茎的顶点，让左右叶尖和中间的折线呈现一条直线，然后将左手拿着的枫叶放在右手叶子的中间，再分别以左右两瓣叶子最粗的叶纹为折线，把叶子向内折，用右手的叶子包裹着左手的叶子。

3、将包裹好的叶子顺时针或者逆时针转成旋涡状后，拿折好中间那瓣叶的下一片叶子放在下面，左右两瓣叶片都向内折，叶尖指向茎顶点，折完之后卷折起来即可。

十、汤包的制作过程说明文？

我们需要准备的食材：高筋面粉、盐、猪肉、猪皮、香葱、姜

第一步：先来制作灌汤包的面皮，准备好300克左右的高筋面粉装在面盆中，再往里面加入2克左右的盐，搅拌均匀，增加面粉的筋性；接着在面粉中间划一条线，把面粉分为两部分，一部分加入70克开水烫面，一部分加入70克凉水和面，分别搅拌成面絮以后再把它们融合在一起，揉成光滑的面团，然后把面团醒30分钟以上即可。注意：面要和的硬一点，如果和的太软，包子皮在蒸的时候容易破皮，从而导致汤汁流出来。

第二步：在醒面的时候，准备好肥瘦相间的猪肉，这样做出来的口感更香。把猪肉用清水冲洗干净，再用刀把猪肉剁成猪肉馅，接着在肉馅中加一点盐、料酒、油、蚝油、鸡精还有油和香油，用筷子搅拌均匀，然后洗几颗香葱，切成葱花之后加入肉馅中，搅拌均匀，这样要用的馅料就做好了。

第三步：接下来就要准备要用的皮冻了，皮冻就是灌汤包中的汤汁，因为皮冻遇热之后会融化，融化之后就是汤汁，所以在制作灌汤包的时候，皮冻也很重要。皮冻可以自己制作，也可以在市场上买。自己制作的方法：准备适量猪皮，把猪皮洗净切成条，在锅中加入清水，把猪皮放入锅中，再加入几块葱姜，先开大火把水烧开，再转小火熬煮，等到猪皮煮软烂了，把猪皮捞起来，用刀剁碎，然后再放进锅中，开小火煮，等到汤水煮的浓稠，颜色变奶白了，把猪皮和葱姜用滤网捞起来，把汤水倒入容器中，晾凉以后放进冰箱中冷藏即可。

第四步：要用皮冻的时候，直接取出适量的皮冻，皮冻和肉馅的比例最好是1：1，把皮冻切碎，再放进肉馅中，搅拌均匀之后放入冰箱中冷藏着。接着把醒好的面团拿出来，放在案板上揉一会儿；揉好以后揉成长条，再分成小剂子，剂子不要太大，比制作饺子皮的时候大一点即可。把剂子揉成圆球，再擀成薄面皮；等到所有的剂子都擀好以后，把馅料拿出来，再包进面皮中，包成包子的形状，封口处捏严实，然后把做好的包子胚放在油纸上，防止灌汤包塌底，包子都包好以后，就能上蒸锅蒸了，等到水开转中小火，蒸十分钟左右即可。

教你做灌汤包，做法简单易上手，做好皮薄透亮，汤汁鲜美，特好吃！