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炸土豆块的做法? 德国炸土豆块做法?

2023-10-29 07:42:25私家菜1

一、炸土豆块的做法?

准备好面粉,土豆去皮备用

削去皮的土豆切成0.5厘米厚立方,4厘米长的方条用清水洗净,锅里放水烧开把土豆条断一下生,用漏勺控干水分。

把面粉加水、五香粉、盐调成糊状

再把土豆条倒进面糊里挂一下面糊

炒锅上火,放入植物油烧热,待至烟将要冒烟时,将土豆条放入,在旺火上炸,炸到土豆发硬时,移至微火慢慢炸,当土豆快熟时,再移旺火炸熟、呈金黄色捞出即可

二、德国炸土豆块做法?

主料:

马铃薯丁(脱水)200g

调料:

调和油适量,鸡蛋适量

做法

1.土豆去皮切块备用

2.鸡蛋打散,土豆先沾一层蛋液

3.然后再到面包屑里面滚一圈~

4.油烧热,最后下油锅

5.熟了之后拿出来,撒上番茄酱即可~~~

三、大锅炸土豆块的做法?

先把土豆切块,然后放进热锅里面,炸成金黄色就可以了

四、炸土豆块的正确做法?

材料:

主料:土豆(洋芋)150g;

辅料:孜然适量、淀粉适量、食用油

步骤:

1.第一步,将土豆除皮,切条,在水中泡10分钟,除去土豆中的淀粉。

2.第二步,在锅中烧水,待水烧开,将土豆放入开水中煮,待再将水煮开,将土豆捞起来,用冷开水将土豆裹凉。

3.第三步,将裹凉的土豆放入淀粉水中,(淀粉水要和的不干不稀,而且淀粉水不宜太多,不然土豆条会拎在一起。)

4.第四步,将油烧开,关小火放入土豆炸,炸两分钟捞起来,然后在反复炸几次,待土豆呈金黄色,就可以了。然后撒上孜然和一点盐就ok了!

五、土豆锅巴的做法?

步骤/方式1

方法一

土豆煮熟,做成土豆泥,加入盐、葱花。

步骤/方式2

平底锅加入油,土豆泥摊平在锅底,小火烤香脆

步骤/方式3

出锅,装盘,脆时食用更佳。

步骤/方式4

方法二

土豆洗净切丝(不要洗,把淀粉洗了会散)

步骤/方式5

锅内倒入适量油,烧烫

步骤/方式6

倒土豆丝在锅里煎

步骤/方式7

煎黄翻面,直至两边煎成金黄色,撒上椒盐即可。

步骤/方式8

装盘,土豆锅巴即成。

六、咖喱味炸土豆块的做法?

原料】 土豆400克、净葱头100克,花生油500克(实耗50克),黄油30克,咖喱粉10克,辣椒面1克,精盐4克,辣酱油20克,蒜瓣10克,姜丝10克。

【制作过程】 1.将土豆洗净去皮,切成1.5厘米大小的块,葱头切0.8厘米大小的丁。 2.将锅置于火上,倒入花生油,热后下入土豆块炸成黄色,捞出控净油。 3.把平底锅内倒入黄油上火烧热、下入葱头丁、蒜瓣、姜丝炸黄,放入咖喱粉炒出香味(咖喱粉易炒糊,炒时用小火)。放入精盐,味精,辣酱油,辣椒面,再下入炸好的土豆块拌匀即可,

七、炸土豆块焖制法做法?

土豆块焖制法就是把土豆块和油炸了,再炖点豆角,炖了一半熟,再把土豆块放里嗯,炖的少放点水顿了,没有汤为止,这种菜好吃

八、锅巴土豆花的做法?

、生土豆洗净切块,放清水锅里煮8到10分钟,后捞起剥皮备用。

3、倒油,放几颗花椒、老姜(切成颗粒状)、和豆瓣(用中火,注意不要把豆瓣炒糊),翻炒一会后,把土豆倒锅里翻炒,把土豆表面炒出薄薄的一层锅巴。

4、加孜然粉、少许盐(豆瓣里已经有盐),和少许白糖,继续翻炒后,加磨菇精,起锅,

九、锅巴土豆蚕豆的做法?

土豆先烧,放蚕豆,最后放锅巴一起烧

十、傣味锅巴土豆的做法?

1、土豆洗净去皮,切成块后盖上保鲜膜,入蒸锅蒸熟,小米辣用剪刀剪成碎粒。

2、炒锅中放入油,烧至六成热,放入土豆用小火煸炒,一直炒到外皮变得焦黄,香脆。注意尽量每一面都煎到。

3、土豆煎得差不多的时候,将锅里多余的油倒出不用。

4、将除葱花与小辣椒外的所有调料放入炒匀后即可出锅,装盘时在表面撒上葱花与小米辣就可以食用了

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