柳州好吃的私房菜？ 四大私房菜都有哪些？

一、柳州好吃的私房菜？

回答如下：1. 豆腐蒸肉：选用鲜嫩的猪肉，加上豆腐和香菇，蒸熟后鲜香可口。

2. 油爆虾：鲜嫩的虾爆炒后加入特制的辣椒酱和葱姜蒜，口感鲜辣。

3. 油泼肉丝：细切的猪肉丝加入葱姜蒜和特制的辣椒油，炒制出香辣的味道。

4. 酸笋炒肉：选用鲜嫩的猪肉和酸笋，加入葱姜蒜和特制的酱料，口感酸爽。

5. 椒盐土豆片：将土豆切成片加入特制的椒盐粉炸制，口感酥脆香辣。

6. 炒鸡蛋炒米粉：将鸡蛋和米粉炒制，加入适量的葱姜蒜和调料，口感鲜香。

7. 红烧牛肉：选用鲜嫩的牛肉，加入特制的调料炖制，口感酱香浓郁。

8. 酸辣鱼片：选用新鲜的鱼片，加入特制的酸辣汁和葱姜蒜，口感酸辣可口。

二、四大私房菜都有哪些？

四大“私房菜”：祖庵菜、随园菜、孔府菜、谭家菜。

1.祖庵菜，系晚清进士谭延闿的私房菜。谭是湖南茶陵人，一生钟情湘菜，精于食道，曾任湖南督军、省长、南京国民政府主席、行政院长。

2.随园菜，为清末才子袁枚私家所创，因袁枚私家园林名“随园”而得名。

袁枚在随园创造了中国烹饪史上的两个奇迹。一是创造了随园菜。二是写出了《随园食单》，系统论述了中餐烹饪技术要素。

3.孔府菜在孔子“食不厌精、脍不厌细”饮食祖训的影响下，以“精致美味、富丽典雅、豪华排场”闻名于世。它形成于唐宋年间，明清时趋于完美，重礼制，讲排场，豪华奢侈。用餐讲究方木高椅、大盘大碗、高杯大盏，肴馔丰满，酒水漫杯，豪放雄浑。有著名的燕菜席、鱼翅席、海参席、全素席，滋养着鲁菜之“贵”，呈现侯门气派。

4.谭家菜，由清末官僚谭宗浚父子创立。谭家原为广东人，谭宗浚一生酷爱珍馐佳肴。其子谭3青钟情饮食胜过其父，父子二人将广东菜与北京菜结合，形成了谭家菜肴的独特风味，有“戏界无腔不学谭（谭鑫培），食界无口不夸谭”之说。

三、福清最好吃的私房菜？

鹅良记的三丝豆腐。因为福清鹅良记的三丝豆腐百吃不厌，做工讲究、色香味俱全，豆腐松软细嫩，三丝的配合也很合理，口感入味，深受当地人和游客的喜爱。如果你去福清旅游，不要错过这道美食。

四、潍坊好吃的私房菜推荐？

1. 韭菜盒子：这是潍坊非常有名的一道小吃，由韭菜和猪肉作为主要食材，蒸制而成，味道非常美味。

2. 东坡肉：这是一道潍坊非常受欢迎的传统菜肴，用五花肉以及配料炖煮而成，味道鲜美，口感细腻。

3. 牛肉面：潍坊有不少牛肉面店，其中最有名的当属“胡同牛肉面”，这里的牛肉面的汤鲜美味，面条劲道爽滑。

4. 金线猪肉：这是一道料理精致的家常菜，用猪肉绞成肉末，经过多次加工处理，最终形成金线状，味道鲜美。

5. 炸臭豆腐：这是潍坊的一道特色小吃，选用新鲜的豆腐，蘸上调料后油炸而成，味道香脆可口。

五、兰州哪里私房菜好吃？

兰州市西固区肯德基斜对面那个芙瑞双子国际大夏，也就是玉门街那里，B栋13楼1306室，那的私房菜挺好吃的，菜品精致又新鲜哦！你不妨去尝一下，可要提前预订，你可以先去那里要个名片。

不提前预订就吃不到啦！

六、沈阳私房菜哪家好吃？

沈阳佟记私房菜的特色： 　　

1、佟记私房菜位于 铁西区兴工北街46号C1-8号 ，以独家烹饪的特色菜闻名于沈阳城，选用最新鲜的食材，精心秘制多种健康的菜式，营养美味。 　　

2、相信水煮鱼是一般食客们喜欢的食物，也是家喻户晓的名菜。它以独特的味道，辣辣的口味，辣中有麻，虽然麻的会让人有点受不了，但是很入味。 水煮鱼是这家店的招牌菜，采用最新鲜的鱼烹制而成，非常的美味。　　

3、皮冻是东北的特色食物，佟记私房菜家的皮冻非常的有味道，口感鲜滑，非常的嫩，不仅好吃而且特别有营养。再配以家常凉菜会更清爽。那色泽鲜美的蔬菜。清香美味，味道可口。 与其它同类餐厅相比优势： 　　1、位于商业区，交通便利； 　　2、餐厅的环境优雅，服务热情; 　　3、价格适中， 。尤其推荐他家的佟记私房炖鲈鱼和老干妈茄子，味道鲜美。除此之外，还可以去不远的位于兴工街上的关东一佬，他家的透笼茄子非常的好吃。不过店面比佟记私房菜家小，可以根据个人喜好选择。　　地址：铁西区兴工北街46号C1-8号(近富雅豪临)　　乘车路线：可乘210路公交车即可到达。　　停车场：餐厅门前有免费停车位。

七、密云私房菜哪家好吃？

奉天缘饭店

不得不说这家在密云的餐厅是如此的低调，从来不喜欢做宣传，生意却火爆，这家餐厅就好比一个有内涵的人他没必要过多再去说自己多么好了，别人会有感知的来接近他的。这里每天都很多人排队，不提前预定根本没位置，更重要的是听说这家餐厅经营17年了，生意一直这么火，菜是我这个美食爱好者目前吃到过的全北京口味最好的菜，主要是每道菜都特别有滋味，来了随便点每道都好吃！这很难得

八、私房菜做法大全图解私房菜怎么做好吃？

卤五花肉的做法1.主要用料，蒜米拍碎2.锅中加油下入蒜碎中小火炒至金黄捞出3.五花肉最好是买这种一层肥一层瘦的，口感不柴4.冷水焯一下加入20克米酒去除异味5.控干水入油锅煸炒，炒的略久一些，这样可以把肥肉的脂肪炒出来6.依次是盐、米酒、酱油、冰糖 八角 茴香7.翻炒均匀后加入炒好的蒜碎依次加入以上调味品8.加入开水，抹过肉大火烧开，转小火，炖至1.5小时9.最后大火收汁，卤肉一定要有一点汤汁，用来拌饭，很香的

九、济源哪家私房菜好吃？

黑椒锅巴牛肉位于沿河路与愚公路红绿灯东200米路南

装潢风格类型：有点上海复古海派的菲林，总共两层。

锅巴牛肉的做法很独特 沾满浓郁黑椒汁的锅巴吃起来也嘎嘣脆

十、保定壹零叁私房菜哪个好吃？

.同乐馆

同乐馆成于1981年，这家餐厅主打砂锅菜，尤其是这里的坛肉，一定不能错过。

2.杜家小馆

杜家小馆是一家非常火爆的餐厅，要知道每到饭点儿这里都会排上长长的队伍，在这里可以品尝到美味的北京菜，浙江菜和湖南菜。

3.树下时尚餐厅

树下时尚餐厅定位现代时尚餐厅，这里的用餐环境十分出色，推出的是私家菜更是融合了许多创意。