东北菜馆有哪些特色菜？

一、东北菜馆有哪些特色菜？

一、小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇是东北最出名的“硬菜”之一，东北的小鸡炖蘑菇是选用东北特有榛蘑和笨小鸡，粉条一起炖煮而成的。榛蘑是一种非常好的食用菌，是非常名贵的野山珍。榛蘑的口感滑嫩爽口、味道鲜美。榛蘑搭配农家饲养的土鸡一起炖煮，味道非常鲜美可口，土鸡的肉质非常紧实有嚼劲，汤香味浓，很好吃。

小鸡炖蘑菇

二、锅包肉

锅包肉是东北最出名的“硬菜”之一。每年过年过节都会有这道锅包肉，锅包肉是女人和孩子最爱吃的名菜。锅包肉是选用猪瘦肉洗净后切薄片，蘸上面粉后，放入油锅里炸两面金黄后捞出来，锅里倒入食用油下入番茄酱，白糖，香醋，食用翻炒均匀后下入锅包肉，翻炒几下出锅装盘。这道锅巴肉口感：香，甜，酸，外脆里嫰，甜而不腻，非常好吃。

锅包肉

三、猪肉白菜炖粉条

猪肉白菜炖粉条是东北特色名菜之一。猪肉白菜炖粉条最适合秋冬季节食用了。这道菜做法非常简单，有菜有汤，荤素搭配，非常不错。天冷了，吃这道菜会让人全身都暖和起来了。猪肉白菜炖粉条选用新鲜五花肉洗净切小块，锅里倒入食用油，油热下入猪肉煸炒出油，下入泡好的粉条和切好的白菜，大火翻炒均匀，加入食盐，生抽，胡椒粉炖煮至熟即可。猪肉白菜炖粉条的口感：香，咸，软糯非常好吃。

猪肉白菜炖粉条

四、拔丝地瓜

拔丝地瓜是东北最出名的名菜，也是东北非常有特色的特色菜。拔丝地瓜选用东北产的红薯，削去外皮洗净切成小块，蘸上面粉，放入油锅里炸至金黄后捞出控油，锅里下入食用油，油热下入白砂糖，炒出糖浆后，加入炸好地瓜，翻炒均匀，让每个地瓜都均匀的裹上糖浆后装盘即可。趁热吃的时候，夹地瓜就会出名糖丝，非常好看。拔丝地瓜的口感：香甜软糯可口，非常好吃。

二、牛菜馆有什么特色菜？

牛菜馆是一家以牛肉料理为主打的中华餐厅，拥有丰富的牛肉菜品和特色小吃。以下是该餐厅的一些特色菜品：

干锅牛蛙：口感鲜嫩、味道香辣，配上干锅独有的香气，非常开胃。

红烧牛肉面：由牛肉、面条、菜品和红烧汁组成，香气浓郁，肉质鲜嫩。

孜然牛肉：选用嫩牛肉切成小块，炒至酥脆，加上孜然和其他调料烹制而成，有着浓郁的口感和特色香气。

红油牛肉：鲜嫩多汁的牛肉块浸泡在香辣的红油汤中，口感香辣鲜美。

麻辣牛肉面：细面和嫩牛肉汤混合在一起，配上麻辣香料和蔬菜浸泡，口感醇香、辣爽可口。

牛肉火锅：以牛肉为主要原材料，搭配各种蔬菜和海鲜，让你感受到火锅美食的独特魅力。

总之，牛菜馆有许多美味的牛肉料理和小吃，不同的菜品口感和风味各异，值得一试。

三、信阳菜馆特色菜？

如下

1、清炖南湾鱼🐠。

肉质细嫩，味道鲜美。

2、罗山大肠汤。

肥而不腻、入口柔和。

3、闷罐肉。

肉香浓郁，肉皮酥软。

4、固始鹅块。

5、板栗焖鸡。

咸中带甜，肉嫩味香。

6、老鸭汤。

汤汁清润，鸭肉细嫩。

7、腊肉焖鳝鱼。

8、红焖羊肉9、红焖甲鱼、风味独特，肉嫩汤鲜。

10、小白菜炕豆腐。

清炖牛肚汤、红烧辣子鸡、香椿炒鸡蛋、腊肉焖莴笋、红糖红糖煎糍粑、米酒汤圆、李家寨臭豆腐炒辣椒、信阳胡辣汤、固始鹅块、信阳毛尖炒鸡蛋。

四、北京有哪些特色菜？

北京菜，简称京菜，又称京帮菜，是北京地区的传统菜系，它是以北方菜为基础，兼收了宫廷菜、鲁菜、官府菜等其他菜系，而誉满天下的北京烤鸭，便是北京最有名的代表菜。那么北京名菜还有哪些呢？京帮菜代表菜有哪些呢？小编为你整理了北京十大名菜，包含北京烤鸭、涮羊肉、老北京烤肉、京酱肉丝、抓炒鱼片、黄焖鱼翅、清汤燕窝、宫保鸡丁、菜包鸡等等北京特色菜，其中，东来顺涮羊肉、北京葱烧海参、北京烤肉、炸烹虾段、三不沾被评为中国菜之北京十四大经典名菜，一起随我们来看看北京名菜排行吧。

五、火锅特色菜品有哪些？

毛肚，金针菇，鸭血，土豆，丸子

六、佳木斯品厨生活菜馆特色菜是什么？

佳木斯的特色菜，应该是锅包肉吧。

 佳木斯极具地方，特色的菜肴还是很多的，外酥里嫩的锅包肉，咸鲜杂鱼炖锅，卤肉拼盘，铁锅炖（排骨锅，鱼锅，大鹅炖酸菜，还有铁锅的杂面贴饼）。

实际上特色菜很多的，不胜枚举，之所以选中了锅包肉，还是行为这个菜，广为流传，老少皆宜。

七、西昌特色中餐菜馆有哪些？

1、小尖椒，价格还行，只是他们的特色菜比较的贵，如果你不点这些的话，价格和一般的都差不多。

2、一把骨，每个人上一个大骨头开始啃，其他的菜可以少点一些，啃了肉，喝了汤，差不多也都5、6分饱了，在喝点酒吃点菜，差不多了，价格可以，比较适中，上次我们6个人去才吃了180多元。这与你点的酒和菜也有关。

3、城南水乡，我觉得这比较适合那种请客答谢有事的，朋友聚会那价位就比较的高了。慎重考虑。

4、普通小馆。例如丽园小吃，那就最适合吃便饭了。 这得根据你请客的类型和所要求的经济范围而决定了。希望对你有帮助。

八、昆明有哪些特色菜馆？

1、老滇山寨，云南最具特色的民族风情美食体验馆，这里汇集了云南各地的特色美食，也是将民族歌舞文化与美食结合地最好的民族餐厅！目前昆明有六家门店，去了经常会排队，口碑不错！

2、尚品味道花园餐厅，昆明鲜花宴的代表性餐厅，没有之一！这里的鲜花美食以各种鲜花为食材，玫瑰花、菊花、兰花、石榴花、芭蕉花、茉莉花等结合云南的其他食材一起烹制，造型养眼，滋养味蕾！

3、农夫菜坊，昆明老牌农家菜餐厅之一，主打家常菜，食材有特色，好吃不贵！农夫炝锅鱼、小炒黄牛肉以及各种山茅野菜很有特点！目前昆明有两家店，一家在气象路，一家位于永安路，适合朋友聚会和家庭聚餐！

4、高味过桥米线，昆明环境最好的过桥米线+烧烤餐厅，过桥米线汤不错，配菜品质也好，高味三绝(烤猪蹄、烤鸡脚、黄牛肉串)值得一尝，位置就在新亚洲体育城里面！

5、闲时蜗居云南菜，昆明环境最好的花园式水上餐厅之一，主打云南菜，环境休闲惬意，有庭院！这里的蜗居啃猪脚、汽锅鸡、木瓜鸡和生焖鲈鱼、沙拉乳扇卷是招牌美食，来了一定要吃！

6、詹记会泽壮羊馆黑龙潭店，餐厅位于黑龙潭公园内，门前花草相映，逛公园，吃羊肉火锅，感觉非常不错！来这个地方餐厅帮买门票，停车方便！炝香羊肉汤锅最具特色，羊肉是会泽的羯羊，汤醇鲜香，补秋膘尤为适合！

7、瑞江园餐厅，店不大，特色不错！过桥米线采用传统做法，兼有烧烤！其中最喜欢的是这里的生蚝，其进口自法国，可直接生吃，回味无穷！

九、济南泰山菜馆特色菜？

泰山特色菜有：白菜炖泰安卤水豆腐，泰安花椒炒鸡，辣炒泰安豆腐皮，香椿牙拌泰安小豆腐，花椒恋上鱼，鹅蛋炒粉皮，勾魂小媳妇，泰山松菇炖大鹅，凉拌泰山核桃仁，泰山栗子炖鸡，地皮菜炒山鸡蛋，山药土豆炖大鱼，泰安煎饼卷大葱，泰山甑糕，泰山梨丸子，泰山扣扣肉，泰山赤鳞鱼。

十、川菜馆特色菜？

、四川菜的特色菜有麻婆豆腐、水煮牛肉、宫保鸡丁、夫妻肺片、毛血旺等。

2、麻婆豆腐：是四川的有名特色菜之一，其主要原料为豆腐，辅料有肉末、辣椒和花椒适量等。

3、水煮牛肉：是以瘦黄牛肉为主料制作而成的特色传统名菜，属川菜系。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。

4、宫保鸡丁：选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成，其口感是红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆；其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩可以配合花生的香脆