北京做淮扬菜最好的饭店在哪里？

一、北京做淮扬菜最好的饭店在哪里？

馥园有“京城淮扬菜之首”之称，坊间传闻餐厅的股东之一是李亚鹏，明星加盟使得餐厅粉丝数暴涨。北京朝阳区霄云路26号鹏润酒店2楼近天泽路、海航大厦南、新恒基大厦西北京地铁十号线三元桥C号出口

二、北京生意最好的饭店？

港丽餐厅饭店是一家连锁港式茶餐厅，在北京、上海有几十家分店，一般分布在地段繁华人流集中的商圈，装修精致，情调比较小资，尤其受到女性顾客的追捧，非常适合于闺蜜聚会，情侣约会，菜品的口味正宗，还经常推出新品，港丽餐厅在年轻一代消费群体中一直人气很旺。

三、北京哪家鱼香肉丝做的好？

北京王府饭店，去吃鱼香肉丝就要去大的餐馆。我觉得郭林家常菜的鱼香肉丝做的味道很好、它不是川菜做法、口感偏甜。正宗的鱼香肉丝应该是偏辣，反正千万不要去小饭馆吃，菜的价格贵，而且肉丝很少，会放许多的青椒，味道非常不好。要吃正宗的鱼香肉丝，就要去大饭店吃。

四、饭店那种味道的鱼香肉丝怎么做？

主料：猪肉350克。萝卜100克、水发兰片100克、水发木耳25克、泡辣椒15克。

辅料：盐3克、姜5克、蒜10克、葱10克、素油50克、酱油10克、醋5克、糖15克、味精1克、豆粉25克。

做法：

1、猪肉切成长约7厘米、0.3厘米粗的丝，加盐、水豆粉拌匀；

2、兰片、木耳洗净，切成丝，泡红辣椒剁细；

3、姜、蒜切细末，葱切成花；

4、用酱油、醋、白糖、味精、水豆粉、鲜汤，盐兑成芡汁待用；

5、炒锅置旺火上，放油烧热，下肉丝炒散，加入泡辣椒、姜、蒜末炒出香味；

6、再放入木耳、兰片丝、葱花炒匀；

7、最后放入芡汁，迅速翻簸起锅。

五、饭店做的鱼香肉丝每盘多少克？大概？

肉大概也就2两，大部分都是红萝卜

六、北京前门最好饭店？

前门最好的饭店就是全聚德，享誉世界

七、北京什么饭店的做的鱼好吃？

不同的鱼有不同的做法，而且同样的鱼做法不同口感也不同，所以没有哪种鱼好吃不好吃，重要的是做出来的鱼合不合你的口味。一般小型的饭店吃的是草鱼 鲫鱼 扁鱼 鲤鱼，大的饭店鱼的品种就比较多了。

八、天津最好吃的粤菜哪个饭店做的最好？

无法明确单一饭店，有多家饭店做的很好天津有很多餐厅都做粤菜，各有特色，其中南粤灵、银城小厨、新世界海都做得不错南粤灵的白切鸡口感鲜嫩，银城小厨的叉烧和烧鹅色香味俱佳，新世界海的海鲜煲粥十分地道这些餐厅在制作菜品时讲究选材，注重烹饪技巧，细节掌控得很到位如果想品尝不同的粤菜特色，可以到这些餐厅一一尝试，选择自己喜欢的当然，不同的人对于口味喜好也有所不同，可以根据个人体验对这些饭店做出自己的评价

九、南京哪家饭店的烤鸭做的最好？

北京烤鸭在南京最有名气也最好吃尤其那金黄的皮！

十、做鱼香肉丝的步骤？

1.

准备猪里脊肉300克，先平刀切成片，再改刀切成细丝，清洗赶净，沥干水分备用。

2.

肉丝里加入食盐2克，胡椒粉1克，生抽5克，料酒10克去腥 老抽3克调色，打入一个蛋清，抓拌均匀，放入2克淀粉，使淀粉裹在肉丝表面，倒入3克植物油，抓匀后腌十分钟。

3.

准备胡萝卜20克，先切成薄片再切成细丝，泡发的木耳10克，叠在一起也切成细丝，小葱10克切成葱段备用。

4.

准备大蒜3克，拍散剁成蒜蓉，生姜2克，剁成姜蓉，泡椒5克，破开后切碎备用。

5.

小盆中加入食盐1克，味精1克，胡椒粉1克，白糖10克，料酒10克，生抽15克，陈醋10克，再加入适量凉开水，加入淀粉2克，搅拌均匀备用。

6.

起锅烧油，油温升至4成热时，把腌好的肉丝下入锅中，用筷子快速搅拌打散，拨在锅边。

7.

放入胡萝卜丝，木耳丝过一下油，捞起备用。

8.

锅里放入胡萝卜丝，木耳丝，倒入切好的小料，开小火爆出香味翻炒几下，和肉丝炒匀，淋入调好的料汁，转大火把料汁翻匀，炒出醋香味，倒入切好的葱段，把葱段炒断生，淋入1克明油，翻匀后即可出锅装盘。

9.

成品图