麻辣香锅配哪些菜好吃？

一、麻辣香锅配哪些菜好吃？

肉类、鱼类、禽类、海鲜、河鲜等等，都可以作为麻辣香锅的主菜。根据主菜的不同，我们可以分别烹饪出例如麻辣鲜虾香锅、麻辣丸子香锅、麻辣火腿香锅、麻辣牛蛙香锅、麻辣鸡翅香锅、麻辣海鲜香锅等等多滋多味，不同品种的香锅。

二、麻辣水煮牛蛙怎么做好吃，麻辣水煮牛蛙的家常做法？

主料牛蛙300克莴笋100克辅料油适量蚝油适量酱油适量火锅锅底调料适量醋适量 步骤麻辣水煮牛蛙的做法步骤11.牛蛙和莴笋麻辣水煮牛蛙的做法步骤22.牛蛙洗净，上浆麻辣水煮牛蛙的做法步骤33.莴笋水里煮熟麻辣水煮牛蛙的做法步骤44.起油锅，牛娃炸一下麻辣水煮牛蛙的做法步骤55.放入莴笋同炒，放点酱油，蚝油麻辣水煮牛蛙的做法步骤66.水烧开，放入火锅锅底调料麻辣水煮牛蛙的做法步骤77.放入炒好的莴笋牛蛙，美味做好了

三、麻辣拌配什么菜好？

麻辣拌搭配的食材 ：火锅丸子、金针菇、方便面、大白菜 1准备好爱吃的火锅丸子和素菜水开后烫熟，再煮点泡面，混合在一起 2调酱:放入蒜末1勺+辣椒面2勺+白芝麻1勺+葱花1勺泼上热油，再加生抽2勺+陈醋2勺+耗油1勺+盐少许+白糖1勺+芝麻酱2勺搅拌均匀，淋在菜上就可以啦

四、麻辣拌放什么菜好吃？

麻辣拌是一道非常受欢迎的川菜，它的特点是辣味浓郁，口感鲜美。以下是几种适合麻辣拌的菜品：1. 黄瓜：黄瓜清爽爽口，与麻辣拌的辣味相得益彰，可以中和辣味，增加口感层次。2. 豆皮：豆皮口感柔软，吸收酱汁的能力强，可以增加麻辣拌的口感丰富度。3. 粉皮：粉皮口感细腻，吸收酱汁的能力也很强，可以增加麻辣拌的口感层次。总之，麻辣拌可以搭配很多不同的菜品，只要口感清爽、吸收酱汁能力强的菜品都可以尝试搭配。

五、您好，煮麻辣鱼，配什么菜比较好吃？

麻辣鱼是川菜

口感滑嫩，麻辣鲜香，给入以回味悠长的口感

材料

200克鱼柳100克粉皮2包硬豆腐80克大豆50克酸菜（切片）20克虾米4瓣蒜头10克姜20克辣椒干1汤匙四川辣椒20克葱20克芫荽（用作装饰）

做法

1

用温水浸泡粉皮直至软身，切成条

2

用水浸泡酸菜并切片

3

把蒜头及姜刴成蓉

4

芫荽及葱切粒，把葱绿色及白色部份分开

5

用水浸泡虾米，切粒

6

把豆腐沥干水，并切片

7

洗净鱼柳，切成薄片，加入腌料腌15分钟

8

中高火烧热汤锅，落油，加入蒜蓉丶姜蓉丶虾米丶白色部份的葱丶四川辣椒及辣椒干炒香

9

加入大约1公升水，煮沸，加入酸菜，把汤煮20分钟直至煮沸

10

把汤倒进准备上菜的锅内，将火调至中火，加入粉皮煮大约5-8分钟直至软焾

11

然后加入豆腐及大豆，再煮5分钟

12

最后，把鱼柳铺上面煮至熟透，洒上芫荽即可

六、重庆麻辣牛蛙怎么做好吃？

用料牛蛙 5只 麻椒西芹 1棵 辣椒藕 1节 香叶草果 葱，姜，蒜砂仁 酱油肉蔻 麻辣香锅调料良姜花椒香锅版麻辣牛蛙的做法牛蛙加料酒，盐，白胡椒，蛋清腌15分钟香锅版麻辣牛蛙的做法 步骤1芹菜切条香锅版麻辣牛蛙的做法 步骤2藕切条香锅版麻辣牛蛙的做法 步骤3火上做锅大火把锅烧热，倒油，小火炸牛蛙香锅版麻辣牛蛙的做法 步骤4牛蛙金黄色捞出香锅版麻辣牛蛙的做法 步骤5芹菜过油香锅版麻辣牛蛙的做法 步骤6藕过油香锅版麻辣牛蛙的做法 步骤7准备好辅料香锅版麻辣牛蛙的做法 步骤8王家渡麻辣香锅调料香锅版麻辣牛蛙的做法 步骤9火上做锅留底油，把辅料炒香，把香锅调料炒香，依次放牛蛙，藕，芹菜，加酱油炒2分钟即可出锅。

七、麻辣水煮牛蛙怎么做好吃？

食材：牛蛙

调料：油、二荆条、小米辣、大葱、小葱、生姜、郫县豆瓣、牛油火锅底料、干辣椒、青红花椒、香菜、陈醋、白糖、味精、淀粉、料酒、胡椒粉

制作步骤：

1.咱们先来处理食材，先把牛蛙剁成块后，加点盐、料酒、葱、姜抓匀，腌制五分钟。再用清水反复冲洗干净后，用滤盆滤除水分。然后再加点盐、胡椒、料酒和淀粉抓匀腌制一会儿。这样的处理就可以完全地去除牛蛙的腥味。

2.准备点配料，大葱切成小段，姜蒜切末，再多切一点姜丝，二荆条和小米辣切圈，小葱切葱花，香菜切小段

3.起锅烧热后倒油滑一锅，放一大勺郫县豆瓣和一块火锅底料进去炒出香味和汤色来。接着放入葱、姜、蒜和小米辣炒出香味后加适量的水，把汤汁烧开。

4.等锅中汤汁烧开后，把牛蛙倒进去，搅匀烧开了，转成小火盖上锅盖煮五分钟左右。然后把姜丝和二荆条倒进去

5.开始调味，根据汤汁情况，加点盐、白糖和味精，起锅前加点醋，中和辣度和增加口感就可以了，最后撒上蒜末。

6.锅中倒油，烧至七成油温关火，把青红花椒和干辣椒倒下去炸出香味，再把这糊辣椒香的热油往上一泼，一道真正大爱的水煮牛蛙就做好了。其实水煮牛蛙这道菜，牛蛙腌制的时间足够，是不需要过油的，这样可以最大程度上保留了牛蛙的鲜嫩口感。

八、花子菜配什么菜好吃？

配胡萝卜，青蒜，不放肉，清炒就很好吃，还颜色漂亮

九、馒头菜配什么菜好吃？

1.带有菜汤的炖菜：馒头本身暄软多孔，更加的利于吸收菜里的汤汁，因此跟馒头搭配的菜不能太干巴，否则需要搭配汤或稀饭才能容易下咽和消化。

2.口味要以鲜咸为主：馒头作为北方人的主食，自然会照顾到北方人的饮食习惯，一般跟馒头搭配的菜要咸一些，这样吃起来才下饭。以前很多人喜欢以馒头来搭配咸菜食用，还有最经典的豆腐乳抹馒头都是这个原因。

3.味道不能太过浓烈：跟馒头搭配的菜味道不能太过浓烈，比如很多又麻又辣的菜，这个就不太适合搭配馒头，

十、豆腐菜配什么菜好吃？

下面列出一些豆腐菜的搭配方法：

1. 鸡肉：豆腐可以和鸡肉一起炖或煮汤，既美味又有营养。

2. 蘑菇：豆腐和蘑菇可以一起炒或煮成汤，口感清香。

3. 虾仁：豆腐和虾仁可以一起烧成香辣豆腐或是虾仁豆腐汤等。

4. 番茄：将番茄和豆腐烧成番茄豆腐汤，口感清新且丰富营养。

5. 黄瓜：豆腐和黄瓜炒起来味道清爽，更适合夏天。

6. 菠菜：豆腐和菠菜炒或者做成豆腐菠菜羹都非常美味。