坐月子鲫鱼汤做法？ 坐月子的鲫鱼汤如何炖？

一、坐月子鲫鱼汤做法？

月子鱼汤的做法：

材料：木瓜一个，鲫鱼一条，姜三片，盐适量

制作步骤：

1、木瓜去皮，切开两边，用勺子挖去里面的籽，切大块，备用。

2、鲫鱼洗净，两边抹少许盐，腌十分钟。

3、热锅凉油，放姜片，再把鱼放下去，两边煎到金黄。

4、加入开水，煮开后，鱼和汤都倒入汤煲内。

5、加盖，小火煮半小时，鱼汤变成奶白色了。

6、加入切好的木瓜块，继续煮，奶白色的，清甜的鱼汤煮好了。

7、大概再煲半小时就可以关火了，之前鱼身上抹了盐，煎鱼时放了油，所以不用放任何调料了。

扩展资料：

鲫鱼简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫 。常见于欧亚地区，为常见淡水鱼，属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。

鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，和食用的野生鲫鱼学名同为Carassius auratus。

鲫鱼主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群集而行，择食而居。肉质细嫩，营养价值很高，每百克肉含蛋白质13克、脂肪11克，并含有大量的钙、磷、铁等矿物质。鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。鲫鱼分布广泛，全国各地水域常年均有生产，以2～4月份和8～12月份的鲫鱼最为肥美，为我国重要食用鱼类之一。最大体长约30厘米，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉。多产于黄河流域、长江流域、珠江流域一带，其中洱海鲫鱼较为出名。

二、坐月子的鲫鱼汤如何炖？

原料：鲜鲫鱼500克、丝瓜200克、姜3片、料酒10克、盐适量。

做法：新鲜鲫鱼去内脏、去鳞，洗净、背上剖十字花刀；略煎两面后，加清水、姜，小火焖炖20分钟；将丝瓜洗净切片，投入鱼汤，旺火煮至汤呈乳白色后加盐，3分钟后即可。

三、坐月子喝的鲫鱼汤怎么熬？

做月子的汤一般就是孕妇一个人吃的，选鲫鱼不用很大，8一1斤就够了。鱼一定要质量好 ，把洗净的鱼控一下水分，用少量的玉米油或者葵花籽油，烧到7—8分热的时候把鱼轻轻的放入油锅内，煎到两面金黄，放适量的温开水煮沸2—3分钟，起锅前放入点点盐即可。这样煮出来的鱼汤就像牛奶一样。

四、坐月子鲫鱼汤不煎行吗？

坐月子的时候喝鲫鱼汤是非常不错的选择，鲫鱼汤可以帮助母亲行快下奶，而且鲫鱼汤的价格又贵，但是很多人都喜欢在坐月子的时候把鲫鱼提前煎一下再熬汤，但其实做月子期间鲫鱼汤不煎也是可以的

五、鲫鱼汤底的制作方法？

1.

新鲜的鲫鱼去内脏,去鳞片,洗净,待用.

2.

葱白切段一部分备用,葱绿切碎备用,姜切末备用.花椒胡椒备用

3.

锅内热油,将鱼炸至金黄色,翻面炸至金黄色.

六、坐月子鲫鱼汤可以放葱吗？

可以放葱的，对产妇和宝宝都是比较健康的，也不会影响到身体，是不需要过于担心的，但是在生产完孩子之后，一定要吃一些清淡好消化的饮食，多喝骨头汤，鸡汤，鱼汤，瘦肉，等等有营养的饮食，也有利于伤口的恢复，但是在这个时候避免做剧烈运动，也要避免吃辛辣的食物。

七、坐月子能喝木瓜鲫鱼汤吗？

坐月子是能够吃木瓜鲫鱼汤的，能够使乳汁分泌量增多，也能够增加乳汁的质量，特别适合坐月子的产妇食用。在做木瓜鲫鱼汤时，一定要选择新鲜的木瓜和鲫鱼。在烹饪时不要放过多的油和盐。坐月子期间女性的饮食应该是均衡的，所以木瓜鲫鱼汤要和别的汤类交替着吃。

八、给坐月子猫吃鲫鱼汤的正确做法？

母猫喝的鲫鱼汤做起来很简单，先将鱼处理好，将腮、内脏等清理干净。

锅中下油，将鱼放进去煎到两面金黄，然后加入水炖煮15-30分钟，确保鱼肉熟了即可。将鱼汤乘入猫碗中放至常温即可喂食猫咪。

九、【产后鲫鱼汤做法】坐月子鲫鱼要怎么吃？

坐月子的时候吃鲫鱼汤，主要是将鲫鱼清洗干净，然后和生姜一起炖煮，将汤炖煮奶白色进行食用，不需要放过多的食盐和油。女性在产后吃鲫鱼汤可以补充身体所需要的蛋白质等营养物质，并且多吃鲫鱼汤可以促进乳汁的分泌，对于奶水分泌不足的产妇，喝鲫鱼汤是十分必要的。

十、坐月子炖鲫鱼汤放姜吗？坐月子吃了生姜会不会上火？

在坐月子期间炖鲫鱼汤时可以放生姜的，坐月子期间少吃一点姜不会引起上火的情况。姜在做菜时只是一种调味品，只要不是放的过多一般不会引起上火的情况，在坐月子期间可以正常吃。坐月子期间一般的调料都可以用，要注意多喝汤水，少吃刺激性的食物。