小鲫鱼高压锅压多久变酥？

一、小鲫鱼高压锅压多久变酥？

高压锅酥焖鲫鱼20分钟即可。

步骤：

1、鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉；

2、下热油中煎成两面金黄色；

3、葱切段，姜蒜切片；

4、用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用；

5、将葱姜蒜平铺在高压锅底部；

6、放上煎好的鲫鱼；

7、倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼；

8、盖好锅盖，玆汽儿后20分钟即可。

二、高压锅压酥藕需要几分钟？

1、莲藕压力锅10-20分钟才烂。

2、莲藕的质地较硬，其中含有较多的淀粉，比较难被煮熟，如果是用普通锅来煮的话一般需要30分钟-1个小时左右才能够将其彻底煮软、煮烂。如果是用高压锅来煮莲藕的话只需要10-20分钟左右就可以了

三、高压锅压鲫鱼几分钟能酥脆？

20分钟即可。

步骤：

1、鲫鱼洗净，摆上薄薄一层面粉；

2、下热油中煎成两面金黄色；

3、葱切段，姜蒜切片；

4、用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用；

5、将葱姜蒜平铺在高压锅底部；

6、放上煎好的鲫鱼；

7、倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼；

8、盖好锅盖，玆汽儿后20分钟即可。

四、压锅酥鲫鱼做法？

做法如下：

所需材料：

1. 鲫鱼 1条

2. 清水 适量

3. 红椒、青椒、葱、姜、蒜 适量

4. 食用油 适量

5. 面粉 适量

6. 鸡蛋 1个

7. 盐、味精、酱油 适量

8. 面包糠 适量

9. 生抽 适量

10. 聚会酥粉 适量

制作过程：

1. 鲫鱼洗净后切成薄片，香葱姜蒜切末，青红椒切丝备用。

2. 在鱼片上撒上盐、味精、酱油，加入少量清水搅匀腌制30分钟左右。

3. 接下来开始制作面团，将面粉、鸡蛋、盐、水搅拌成面糊，糊水的浓稠度可根据实际情况自行调节。

4. 将鱼片蘸上面糊，再裹上面包糠，重复以上步骤进行二次裹粉，放一旁待用。

5. 热锅加油烧至8成热时，将鱼片放入锅中煎至两面金黄，捞出沥油备用。

6. 把青红椒丝、葱姜蒜末、生抽等调料放入锅中翻炒，加入鱼片翻炒均匀后，放入盘中。

7. 最后煮一些凉水加入适量聚会酥粉，制成酥末，将酥末均匀地砸在鱼片上即可。

希望以上制作过程可以帮助到你，祝您制作成功！

五、酥骨鲫鱼用高压锅压多长时间？

高压锅上气后30分钟即可，开锅后如果还有汤汁，可以再开大火收汁，出锅即可，鱼刺都是烂烂的，再也不用担心了。

六、焖酥鲫鱼高压锅视频？

食材明细

大鲫鱼、葱姜蒜、大料、白醋、生抽、料酒各、油盐各适量。

做法步骤：

1、鲫鱼处理好洗净，抹上薄薄一层面粉。

2、下热油中煎成两面金黄色。

3、葱切段，姜蒜切片。

4、用料酒，生抽，白醋，盐，白糖调成汁儿备用。

5、将葱姜蒜平铺在高压锅底部。

6、放上煎好的鲫鱼。

7、倒入调好的汁儿，加水没过鲫鱼。

8、盖好锅盖，上汽儿后焖20分钟即可，此时，刚好汤汁儿收干了

9、盛在盘里，一道焖酥鲫鱼就做好了

七、高压锅酥鲫鱼的做法？

材料：鲫鱼3斤，咸疙瘩头1个，小干椒两个，盐少许，大料，花椒，小茴香，桂皮，香叶，大蒜，姜片，葱段，料酒，生抽，老抽，糖，醋各适量;

　　做法

　　1、首先就是将咸疙瘩头切成长条。

　　2、然后将鲫鱼处理清洗干净了，将水分沥干了。

　　3、在锅里面倒入适量的油，等到油温到7、8层熟的时候，就将鲫鱼煎到两面金黄。

　　4、然后在高压锅里面放上一半的咸菜，将煎好的鲫鱼放入，然后将剩下的咸菜放在上面。

　　5、然后就是将大料、小茴香、花椒、桂皮、香叶放入调料包，放入到锅里面。

　　6、除了上面的调料，我们也是要将大蒜、葱段、姜片、老抽、料酒、生抽、糖、小干椒和盐放入，而且一定是要多放入一些醋，在倒入适量的水，没过咸菜就可以了。

　　7、然后盖上锅盖，用大火烧10分钟，然后用小火焖40分钟左右就可以了。

八、高压锅酥锅几分钟？

高压锅做酥锅一般的时间，大概需要25分钟左右。

把准备好的肉，放入高压锅加盐味精料酒盖旧盖子开火，煮20分钟，然后焖5分钟就可出锅。非常美味。

九、高压锅鲫鱼刺酥的做法？

用料：鲫鱼10条、姜4片、葱1根、蒜4瓣、八角1个、花椒15粒、干辣椒2个、料酒1勺、老抽半勺、醋2勺、白糖2勺、面粉10克

香酥小鲫鱼的做法步骤：

步骤 1、小鲫鱼去鱼鳞、鱼鳃，内脏，剪去鱼鳍，洗净备用

步骤 2、撒上面粉

步骤 3、鱼均匀的挂上面糊

步骤 4、葱、姜、蒜切片，放入料酒、老抽、醋、白糖、干辣椒，兑好料汁备用

步骤 5、炒锅烧热放油，适当多放点油

步骤 6、将鱼两面油煎至金黄

步骤 7、高压锅烧热后，将煎好的鱼放入高压锅中

步骤 8、浇入料汁，闷10秒左右

步骤 9、加水，水半沫过鱼

步骤 10、盖上高压锅盖，大火煮开后，小火焖至20分钟

步骤 11、20分钟后打开锅盖，如果汤汁过多，可大火收汁至汤汁浓稠，关火防凉

步骤 12、美食出锅

十、高压锅酥鲫鱼多少时间？

一个小时左右

半掌长鲫鱼 40条 ，豆油 1000g ，葱段 适量 ，姜片 适量 ，蒜瓣 适量 ，花椒 适量 ，八角 五颗，香叶 5片，糖 20克， 醋 30ml，酱油 20ml，干辣椒 10颗 ，料酒 少许 ，白酒 少许 ，冰糖 20克。

1，将小鲫鱼去鳞去内脏、冲洗干净、控干备用

2，热锅凉油 炸鱼的时间一定要长、发黑为止

3，炸好后，捞出备用，

4，所有配料切好备用，

5，把炸好的鱼铺在电压力锅里！一层鱼放里层配料

6，把白糖放在电压力锅里，倒入一碗白醋，

7，另起锅烧油把白糖炒化、放大概两碗水左右（根据鱼的多少而定）烧开之后到入电压力锅

8，焖一个小时出锅，酥鲫鱼做好了。